Plantation printanière de l'ail en pleine terre
L'ail est non seulement une épice indispensable dans la cuisine, mais aussi une plante qui protège parfaitement les autres jardiniers des nuisibles dangereux. De plus, c'est un véritable réservoir de vitamines utiles, et elles sont contenues à la fois dans les clous de girofle eux-mêmes et dans les feuilles vertes de la plante. Envisagez-vous de faire pousser une plante dans votre jardin? Veuillez noter que la plantation d'ail à l'extérieur devrait commencer au début du printemps. Aujourd'hui, le légume est activement cultivé à des fins industrielles. En raison de ses propriétés bénéfiques, il est utilisé avec succès dans de nombreux domaines, de la cuisine à la médecine et à la cosmétologie.
Plantation printanière de l'ail en pleine terre
Préparation du matériel de plantation
La plantation d'ail en pleine terre au printemps commence par la sélection du matériel. Veuillez noter que seules les variétés de printemps conviennent à ces fins (par opposition aux variétés d'hiver), qui ne peuvent se reproduire qu'avec des clous de girofle. En règle générale, vous pouvez acheter du matériel de plantation dans des magasins spécialisés, sur le marché ou via Internet. Tout d'abord, examinez l'assortiment disponible. Arrêtez votre choix sur les matériaux de sélection nationale ou étrangère - cela n'a pas d'importance. L'essentiel est d'étudier attentivement les caractéristiques biologiques des échantillons présentés et comment ils conviennent spécifiquement à votre région.
Commencez le processus de préparation du matériel de plantation en divisant l'ail. Veillez à ne pas casser ou endommager la peau. Ensuite, les broches doivent être enveloppées dans une serviette humide et placées au réfrigérateur pendant deux à trois jours. Ces mesures permettront de les adapter aux éventuels changements de conditions météorologiques. Il est préférable de le faire trois semaines avant de planter en pleine terre. Après cela, triez soigneusement le matériau, en séparant les dents saines et fortes des dents malades et molles.
N'oubliez pas de les désinfecter. Cela peut être fait avec des cendres diluées dans de l'eau, traitées avec des solutions faibles de sulfate de cuivre ou de manganèse. La prochaine étape de préparation est la germination pendant plusieurs jours, de préférence dans une serviette ou une serviette humide. L'ail que vous avez cultivé vous-même pour la plantation doit également être trié. Les grandes dents doivent être plantées dans le lit de jardin principal. Les petits peuvent être plantés entre les carottes ou les pommes de terre, de sorte qu'à l'avenir, la plante protégera ces légumes des insectes nuisibles.
Calendrier de plantation et préparation du sol
Au printemps, la plantation d'ail en pleine terre doit être commencée après que la température de l'air ait légèrement dépassé zéro. Pour une variété de printemps, le mode le plus optimal est de 5 à 10 ºC. Le bon moment est la fin mars ou le début avril, sinon le légume n'a tout simplement pas le temps de mûrir d'ici la saison estivale, il sera petit et pas de haute qualité.
Il est important de bien préparer le sol avant de planter l'ail. Ne vous découragez pas si vous ne pouvez pas planter tous les plants récoltés au même endroit. Il n'y a rien de mal à cela. La plante coexiste parfaitement avec d'autres cultures.Afin de faire pousser une bonne récolte, utilisez les secrets des professionnels.
Nous sélectionnons le sol
La meilleure option est le limon, d'une part, un sol fertile, d'autre part, un sol assez neutre. Vous ne pouvez pas planter une plante dans les basses terres, car avec l'arrivée de l'hiver, cette zone est intensément inondée et au printemps une bouillie de terre s'y forme. L'endroit où vous installerez vos futurs lits doit être situé sur une colline, être ensoleillé et à la fois protégé des courants d'air.
Pour faire pousser une bonne récolte, le site doit être préparé à l'automne (déterrer et fertiliser avec de l'humus). Si vous effectuez ces travaux à l'avance, au printemps, vous ne pouvez que herser le sol.
Ensuite, vous pouvez planter l'ail
L'endroit le plus prospère est la zone où le chou, les légumineuses, la citrouille et les courgettes poussaient auparavant. En aucun cas, vous ne devez planter un légume dans les parties du jardin où les tomates, les carottes, les oignons et l'ail lui-même étaient auparavant cultivés.
La plante deviendra un voisin bénéfique pour de nombreuses cultures fruitières (fraises, framboises et groseilles à maquereau). En outre, ce légume est un excellent garde du corps pour les fleurs délicates et tremblantes qui poussent dans le jardin à côté.
Règles de plantation
Veuillez noter que les clous de girofle doivent être plantés en ligne, pas plus profond que 4 cm. Si le sol est dur, mélangez-le avec de la cendre. Plantez les clous de girofle à 5 cm l'un de l'autre, la distance la plus appropriée pour les rangées est de 35 à 40 cm.
N'enfoncez jamais les plants profondément dans le sol, car cela pourrait endommager les pousses qui ont éclos. Le sol doit être humide, donc s'il n'a pas plu depuis longtemps, assurez-vous de l'arroser pour obtenir une bonne récolte.
Méthodes de soins
Gros ail avec des soins appropriés
La culture de l'ail en plein champ comprend l'arrosage et l'ameublissement du sol, la fertilisation des semis avec des engrais minéraux. Examinons ces méthodes de toilettage dans l'ordre ci-dessous.
- L'arrosage du légume doit être fait au besoin. S'il pleut tout le temps au printemps, vous pouvez ignorer cette procédure. La plante aura suffisamment d'humidité que le sol a déjà absorbée. La saison hivernale est-elle terminée et le temps est sec? Dans ce cas, les plants ont besoin d'une humidité abondante (au moins 10 litres pour 1 mètre carré de terrain).
- Gardez un œil sur la propreté de votre parcelle d'ail, car les mauvaises herbes peuvent causer des dommages importants à votre culture. Il est très important de ramollir le sol immédiatement après la germination des premières pousses. En règle générale, cela se produit 14 jours après la plantation du matériel de plantation. À ce moment, il est impératif de pailler la terre.
- Les engrais azotés (pour une croissance active), phosphore et potassique (pour obtenir des minéraux utiles) sont les mieux adaptés pour nourrir la plante. La procédure doit être effectuée trois fois par saison. Pour la première fois, des substances sont introduites peu de temps après la plantation des clous de girofle. La deuxième alimentation doit être organisée au plus tôt un mois plus tard. Mais la troisième fois, il est effectué lorsque le légume est presque mûr.
Fait intéressant, la culture de l'ail d'hiver à l'extérieur n'est pratiquement pas différente de l'entretien d'une plante au printemps.
Ravageurs et maladies
En règle générale, l'ail planté en pleine terre est sensible aux mêmes maladies que les oignons. Le plus souvent, la plante souffre de maladies telles que:
- pourriture grise;
- helminthosporiose;
- fusarium;
- jaunisse;
- oïdium;
- mosaïque;
- rouiller.
Au cœur de toutes ces maladies se trouve une infection fongique qui affecte le légume. Toutes les parties de la plante en souffrent: les clous de girofle, les feuilles et la tige. Tout d'abord, de petites taches sombres apparaissent, qui commencent à se propager rapidement, à partir desquelles le plant se détériore et pourrit. Des préparations spéciales - des fongicides - viendront en aide au jardinier. L'une des principales méthodes de prévention du développement de la maladie était et reste une sélection scrupuleuse de l'inoculum.
Dangereux pour les plantes et les insectes ravageurs, alors de temps en temps, étudiez attentivement vos semis.Vous remarquerez immédiatement que la plante a été attaquée par des insectes. Le plus souvent, ce légume est attaqué par une mouche de l'oignon. Le moyen le plus simple de lutter contre ce ravageur est de frotter la plante avec une solution saline douce.
Nettoyage et stockage pour l'hiver
La récolte de l'ail planté en pleine terre dure deux mois: d'août à septembre. N'oubliez pas que la variété de printemps ne produit souvent pas de flèches. Par conséquent, pour comprendre que le légume peut déjà être récolté pour être stocké pour l'hiver, étudiez ses feuilles. S'ils ont viré au jaune et ont commencé à rétrécir, alors le moment est venu. Il est préférable de déterrer la récolte plutôt que de la retirer avec vos mains. Ensuite, les légumes doivent être soigneusement nettoyés de l'excès de terre et transférés dans un endroit bien ventilé afin qu'ils puissent mûrir si nécessaire. Retirez les tiges séchées avant de les conserver dans la cave.
À propos, la variété de printemps se conserve beaucoup plus longtemps et mieux que la variété d'hiver. Le régime de température le plus approprié pour cela est de 16 à 20 ºC. Le plus souvent, en hiver, le légume est stocké sous forme de tresses tissées. Dans ce cas, la tige de la plante n'est pas coupée, mais est utilisée pour le tissage. A la fin, une boucle est forcément réalisée, pour laquelle les légumes sont ensuite suspendus. Si vous ne voulez pas perdre de temps à tresser, vous pouvez simplement lier l'ail en combinant les tiges en un seul bouquet. Le légume est parfaitement stocké dans des filets et des paniers, et si vous le saupoudrez de sel, il peut être placé dans des caisses en bois. Cependant, le plus souvent, les ménagères préfèrent suspendre les légumes dans un endroit sec, chaud et rapidement accessible (grange ou grenier).
Tous les conseils ci-dessus sur la façon de planter de l'ail en pleine terre au printemps aideront sûrement tout jardinier à grandir et à récolter une excellente et savoureuse récolte. Cependant, n'oubliez pas que les soins et la culture de cette plante doivent être effectués correctement afin que vous puissiez récolter les avantages que vous attendez.