Règles d'abri pour les raisins pour l'hiver en Sibérie
Le raisin est une plante thermophile qui préfère le soleil du sud et ne tolère pas le froid. Pour les régions à climat froid, des variétés spéciales ont été sélectionnées, mais elles nécessitent également des soins particuliers. Comment abriter les raisins pour l'hiver en Sibérie, afin d'obtenir une récolte de haute qualité au printemps, chaque viticulteur devrait le savoir.
Règles d'abri pour les raisins pour l'hiver en Sibérie
Pourquoi couvrir la vigne
Les raisins destinés à la croissance dans le nord sont capables de résister à des gelées de 20 ° C à 30 ° C, grâce aux bourgeons dormants. Il s'agit notamment des variétés Muromets, Solovievsky, Tukan, Kodryanka, Scarlet Muscat.
La variété Amurskiy détient un record de durabilité: elle est capable de survivre à un hiver à 45 degrés. La période la plus dangereuse est celle des gelées printanières. C'est alors que les reins, ainsi que les jeunes pousses non durcies, ont besoin de chaleur et de conditions favorables. Un brusque changement de température peut détruire une plante sensible: ce phénomène est encore plus dangereux qu'un gel sévère. Le dégel provoque le réveil des pousses de raisin, le gel qui le suit ne survivra pas.
La congélation du sol à -20 ° C entraîne la mort du système racinaire fibreux du raisin. Contrairement à la partie aérienne, elle ne pourra pas récupérer. Les semis fragiles souffrent lorsque la température ne descend que de quelques marques en dessous de zéro.
Pour protéger les raisins, dans les régions froides, les propriétaires se sont adaptés pour les abriter pour l'hiver. Sinon, de 70 à 100% (en fonction de la force du gel) des yeux peuvent mourir: leur présence dans de telles conditions de température est possible pendant 3 jours au maximum.
Quelle heure pour couvrir la vigne
Avant la procédure immédiate de préparation d'un abri d'hiver, il est important de s'attaquer à la vigne. Il est coupé, retiré du treillis, traité avec du sulfate de cuivre, chargé d'humidité et alimenté.
Traditionnellement, les gelées sibériennes surviennent fin septembre-début octobre. Juste avant les chutes de neige attendues, ils sont engagés dans l'équipement d'une structure calorifuge (avec une température de -5 ° C à -8 ° C), ainsi que dans le durcissement des buissons. Il ne faut pas se précipiter pour organiser un abri: de cette façon, avec les fluctuations de température, de la condensation peut s'accumuler sur la vigne, - les raisins vont s'accoupler. Pour éviter de telles situations, des fenêtres de ventilation sont réalisées sur les côtés de la structure.
Il sera possible de couvrir temporairement l'usine en utilisant l'algorithme d'actions suivant:
- taille d'un buisson de raisin;
- creuser une tranchée;
- paillage du sol dans la tranchée afin d'éviter la germination des mauvaises herbes et l'invasion de ravageurs;
- un tas de pousses et les disposer au fond d'un trou creusé;
- recouvrir la tranchée avec du polyéthylène ou un matériau similaire.
Un tel abri est capable de protéger le raisin du gel, lui donne la capacité d'accumuler du sucre pendant un mois et demi et de durcir ainsi.
Matériaux d'abri
Il est possible d'éviter le gel des raisins à l'aide de plusieurs types de matériaux. Les racines seront bien protégées par le paillis des aiguilles de pin, du mélèze, de la tourbe et de la paille, des cosses de céréales.Le sol est isolé avec une couche de bois, du carton, de la terre ou un tapis de roseau, des branches d'épinette. Il est également conseillé d'acheter du matériel d'isolation thermique dans le magasin.
Les aiguilles de pin protégeront les racines des plantes
Pour l'humidité et l'eau de fonte printanière, du polyéthylène ou un matériau de toiture est utilisé. Dans un hiver enneigé, une neige soufflée sert parfaitement de chauffage. La meilleure option est considérée comme un matériau séché à l'air, qui comprend le spunbond, la mousse et la fibre de verre.
Technique d'abri
Il existe 2 méthodes largement utilisées en Sibérie pour couvrir les raisins pour l'hiver. Il s'agit d'une méthode sèche qui utilise de la neige avec de la terre.
Les résidents des régions sibériennes préfèrent la première option de couverture de la technologie. La raison réside dans les spécificités de l'hiver: il y est long et stable, froid et neigeux. La deuxième technique est pertinente dans le centre de la Russie, où il est difficile de prévoir le cours de l'hiver.
Lors de la préparation des raisins sibériens pour l'hiver, une attention particulière est portée au système racinaire. Le cercle du tronc est recouvert de branches d'épinette dans un rayon de 2 m, et après la chute de neige, également d'une couverture de neige. Le calcul est le suivant: 1 m de neige garde 1 ° С.
Couverture sèche
Il est utilisé si l'hiver est fermement établi et qu'un réchauffement n'est plus prévu. Pour créer une serre ou un tunnel, des moyens improvisés comme l'ardoise, l'agrofibre, les boîtes, les sacs conviennent.
Un abri sec implique la création de conditions familières et confortables pour le plant de raisin. Le danger de podoprevaniya rénale doit être exclu. La vigne est ligotée et enveloppée de polyéthylène afin qu'elle ne touche pas le sol. Ensuite, il est posé sur le fond de la fosse, recouvert de matériau de toiture, où il est fixé avec des agrafes métalliques ou des crochets en bois. Des arcs et du carton de gypse sont installés sur la tranchée, toute la structure est recouverte de polyéthylène contre l'humidité et la pluie. Le long du rayon, l'abri est pressé au sol avec une couche de terre, des planches, de la paille, des branches ou des feuilles de chêne (installés avec des boucliers en forme de toit) afin que les précipitations ne tombent pas à l'intérieur de la fosse. Si ce sont des planches, elles sont martelées avec des clous.
Utiliser de la neige avec de la terre
Cette méthode est facile à mettre en œuvre, ne nécessite pas de matériaux spéciaux: suffisamment de neige et de sol / gazon humide dans les espaces inter-rangs. Le sol est préparé à l'avance et stocké dans des sacs. L'abri avec des branches est recouvert d'une couche de 1/3 M. Pour éviter la podoprevaniya, le buisson est d'abord traité avec une solution de chaux ou de sulfate de cuivre et séché. Ce n'est qu'alors qu'il est recouvert d'un matériau en polyéthylène (ou propylène) et recouvert de branches sèches et de neige de 50 cm. Ainsi, la plante hiverne en toute sécurité, ne pourrit pas et ne moisit pas, et en avril (si un dégel survient), elle peut être ouverte.
La vigne est séchée et ramenée dans la tranchée, vers le fond, recouverte de terre et recouverte d'un matériau imperméabilisant tel que synthétique, aiguilles de pin, mélèze, branches d'épinette. En été, il quitte enfin l'abri et est fixé avec des treillis pour ne pas endommager les reins.
Une technique similaire peut aider à préserver et à couvrir même les pousses qui n'ont pas eu le temps de mûrir. Pour éviter la pourriture des yeux, la structure est en outre recouverte d'ardoise ou d'un film noir.
Abri de jeunes raisins
Plus la plante est jeune, plus elle est sensible au froid. Les semis annuels doivent être recouverts de caisses en bois, de seaux, de paille, de sciure de bois. La meilleure option est de blottir le sol autour du buisson, d'ériger un cadre en métal ou en bois et de le recouvrir de papier d'aluminium et de feutre de toiture. Si l'hiver est neigeux, les précipitations sont utilisées comme un matériau improvisé.
résultats
Suivant les recommandations agrotechniques, il est possible de cultiver du raisin même dans les conditions sibériennes difficiles. L'abri fournira à la plante une protection contre le gel et les changements de température en hiver.