Le terme et les méthodes de pincement des raisins
La cueillette des raisins est une procédure nécessaire à la culture d'une culture horticole, ce qui garantit une augmentation des rendements.
Le terme et les méthodes de pincement des raisins
Pourquoi est-ce nécessaire
La vendange consiste à couper les jeunes pousses de raisin en tout ou en partie. La procédure est nécessaire pour diriger les principales forces non pas vers la croissance de nouvelles pousses émergentes, mais vers le développement d'une vigne existante et la pose de grappes de raisins.
L'endroit où les beaux-enfants apparaissent dans les raisins sont les bourgeons à l'aisselle des feuilles.
Un tel événement est nécessaire pour les jeunes plantes qui commencent à pousser activement après la saison de croissance afin d'assurer leur développement harmonieux et d'améliorer leur croissance. Il est également utilisé en relation avec les vignobles adultes pour assurer une maturation rapide de la récolte.
Les Stepsons ont un effet positif sur la plante, notamment:
- en raison du traitement rapide du dioxyde de carbone par les jeunes pousses, associé à l'énergie solaire, une croissance active de la jeune verdure se produit,
- il y a une accélération de la photosynthèse, ce qui a un effet positif sur l'amélioration de la qualité de l'apport en nutriments et conduisant à une augmentation de la masse verte, les beaux-enfants sont capables d'accélérer le processus de formation des nutriments de 30%,
- les branches latérales envahissent plus tard par le feuillage, qui agit comme un substitut aux feuilles fanées, la nouvelle masse verte continue à produire de la nourriture après la mort de l'ancienne feuille principale.
La présence de beaux-enfants a également un certain nombre de conséquences négatives:
- les jeunes pousses en croissance abondante assument une partie de la nutrition et ralentissent la maturation de la grappe,
- l'abondance de masse verte interfère avec l'écoulement d'une quantité suffisante de lumière, créant une ombre excessive, ce qui perturbe le processus de photosynthèse et interfère avec la maturation des baies,
- en raison de la croissance active des beaux-enfants et d'un ensemble de masse verte, les buissons de raisin s'épaississent, la qualité de leurs soins se détériore, ce qui conduit à l'apparition de maladies fongiques et infectieuses.
Pour ces raisons, la plupart des vignerons ont tendance à privilégier le pincement des raisins.
Dates du
Le premier pincement des beaux-enfants qui apparaissent sur la vigne est prévu au printemps, 30 jours après le début de la saison de végétation. C'est le moment de l'apparition de 3-6 feuilles dans la plante sur les branches du second ordre, épanouies sur le processus latéral.
Les pousses se pincent à mesure qu'elles grandissent
Les procédures suivantes sont répétées au fur et à mesure que les étapes grandissent, pas plus d'une fois par semaine.
Le nombre total d'élagages de pousses atteint 10 fois par saison.
Pour les jeunes plantes, l'élimination des beaux-enfants pour former une partie squelettique solide est effectuée en été. Dans ce cas, la procédure de pincement des raisins peut être combinée avec la chasse et la jarretière.
Règles de conduite
En cours de pincement, les pousses au-dessus de 10 nœuds sont cassées, ce qui est fait avant le début de la période de floraison, après quoi la plante ralentit le développement et augmente le nombre d'ovaires. Dans ce cas, il reste 2 feuilles inférieures, le sommet est coupé, en enlevant 2 à 3 cm chacune et le point de croissance (couronne de la pousse), en gardant 3 feuilles chacune: 2 nouvelles et 1 principale.
Un pincement correctement effectué augmente le rendement de 25%.
Le deuxième ordre des beaux-enfants est complètement supprimé. Autour des inflorescences, au niveau des grappes, il est nécessaire de pincer chaque beau-fils, ce qui assure la qualité de la pollinisation et de la ponte de l'ovaire.
Les chemins
La procédure peut être effectuée de l'une des manières disponibles, en fonction du stade de la saison de croissance.
- Au stade initial de l'apparition des beaux-enfants, la pousse herbacée est mince et se prête à un simple pincement ou à un éclatement à la main sans l'utilisation de ciseaux et de sécateurs. Cela se fait en pinçant les doigts. Cette méthode de pincement est considérée comme la plus simple et la plus courante chez les débutants, mais pas la plus efficace, car lorsqu'elle est retirée en la cassant, il est possible d'endommager le bourgeon fructifère de la reproduction, à partir duquel un nouveau processus commence immédiatement à se développer, prenant la force du principal.
- La deuxième méthode consiste à couper le haut du beau-fils avec un outil spécialement conçu, laissant 1 feuille. La pousse élaguée restante n'interférera pas avec la pleine croissance, mais arrêtera le développement du bourgeon.
- La troisième méthode consiste à couper le haut du beau-fils, laissant 4 feuilles nécessaires pour fournir la nutrition. Par la suite, sur les processus du deuxième ordre, toutes les feuilles émergentes sont enlevées à la quantité optimale, coupant les sommets.
Conclusion
La cueillette des raisins est une procédure nécessaire pour éliminer les beaux-enfants du raisin, ce qui aide à réduire la croissance des branches latérales et améliore le processus d'alimentation de la vigne.
Il existe un certain nombre de règles sur la façon de pincer les raisins, en vertu desquelles le rendement de la culture du jardin augmente et les lacunes sont atténuées.