Le principe de la culture des dindes pour la viande à la maison
Cultiver des dindes pour la viande à la maison est une entreprise rentable. Aujourd'hui, alors que les magasins regorgent de produits de qualité douteuse, beaucoup ont tendance à élever seuls du bétail pour obtenir des produits naturels. La viande de dinde est très appréciée pour sa faible teneur en calories et son excellent goût.
Le principe de la culture des dindes pour la viande
Caractéristiques du choix de la bonne race
Parmi les volailles, les éleveurs choisissent souvent les dindes pour la production de viande. Cette catégorie d'oiseaux présente de nombreux avantages par rapport aux autres types de créatures vivantes:
- gain de poids accéléré;
- entretien facile;
- taux de survie élevé des dindes;
- petits coûts d'alimentation;
- Viande naturelle diététique.
Le principal avantage est un ensemble rapide de masse musculaire. Les mâles orientés vers la viande peuvent atteindre 30 kg, les femelles 15. viande de dinde souvent prescrit aux personnes atteintes de toutes sortes de maladies des systèmes et des organes. Les produits à base de viande contiennent de nombreuses vitamines et acides aminés utiles. Les races à viande gagnent un poids optimal en 2-3 mois. Parmi les représentants les plus populaires des races à viande:
- grand6;
- blanc à poitrine large;
- baht8.
Seuls les individus reproducteurs donnent un bon rendement. Pendant 2-3 mois de nutrition et de soins appropriés, les oiseaux gagnent 20 à 30 kg. Pour tirer le meilleur parti des données de production des races, il est nécessaire de créer des conditions de vie optimales pour les oiseaux, proches des naturelles, et également de leur fournir une alimentation correcte et équilibrée.
Caractéristiques du contenu
La culture des dindes peut être un bon revenu. De nombreux éleveurs novices développent leur activité en élevant des dindes de viande. Si vous avez une maison de campagne, il n'y aura aucun problème pour organiser un poulailler. Lors de l'élevage de dindes, il est important de prendre en compte le fait que l'oiseau n'aime pas le voisinage avec d'autres oiseaux, ne tolère pas la chaleur, les courants d'air, l'humidité et les gelées trop sévères.
Au hangar à dinde des exigences spéciales s'appliquent. La pièce doit être assez grande, car les oiseaux sont de grande taille et doivent avoir suffisamment d'espace à leur disposition pour la libre circulation. Dans la maison de la dinde, le microclimat optimal doit être constamment maintenu, ce qui est obtenu grâce à l'équipement de la bonne ventilation d'alimentation et d'extraction. Si une seule exigence n'est pas prise en compte, la productivité des oiseaux sera considérablement réduite. Les oiseaux sont très sensibles aux changements de température et peuvent même mourir si la situation n'est pas corrigée à temps.
Il est très important d'observer la densité d'élevage des oiseaux lors de la reproduction. Les grandes dindes mènent un mode de vie plutôt actif, elles devraient donc avoir beaucoup d'espace à leur disposition. La densité de peuplement dépendra entièrement des caractéristiques de développement de la race que l'éleveur a sélectionnée.
Pour une croissance rapide et un développement optimal, les dindes ont besoin d'un champ libre suffisant pendant les mois les plus chauds. Pour ce faire, à côté du poulailler, vous devez clôturer la zone et construire un trou à partir de la porte de la grange afin que les oiseaux puissent entrer et sortir librement. En saison froide, les promenades sont strictement interdites, car le risque de rhume dû à l'hypothermie est très élevé. Une autre étape importante dans l'élevage réussi des dindes de viande est la vaccination en temps opportun, qui permettra d'éviter la mort massive d'oiseaux même pendant la période de quarantaine.
Lors de l'élevage de dindes pour la viande, vous devez d'abord prendre en compte toutes les caractéristiques de la race sélectionnée. Il existe un système d'alimentation spécial, ce qui implique des dispositions générales. Cependant, il est impossible de maximiser votre impact si vous n’étudiez pas caractéristiques de la race.
Comment faire grossir?
Vous pouvez nourrir les oiseaux à tout âge
La culture de dindonneaux à la maison nécessite des soins particuliers au début, pendant que l'immunité est mise en place. Les oiseaux de cette espèce se développent très rapidement.Par conséquent, pour atteindre certains indicateurs de qualité des produits carnés, vous devez savoir comment nourrir l'oiseau, afin qu'il forme rapidement de la masse musculaire et ne stocke pas de graisse. Vous pouvez commencer à nourrir les oiseaux à tout âge, mais il ne faut pas oublier que alimentation de la dinde et les adultes différeront considérablement. Il existe plusieurs méthodes d'alimentation:
- forcé;
- auto-picorer.
La première méthode consiste à nourrir les oiseaux avec des formulations spécialement préparées. Pour faire le mélange, prenez 20% de farine de maïs et d'orge, puis ajoutez 15% de son et de blé, 5% de levure et 1% de chlorure de sodium. Tous les ingrédients sont mélangés et humidifiés dans de l'eau. Après cela, ils sont placés seuls dans l'œsophage aviaire.
Cette méthode d'alimentation permet aux volailles d'être nourries au poids corporel requis en quelques semaines seulement. Dans les premiers jours, les manipulations avec l'alimentation sont effectuées deux fois, puis le nombre de tétées est progressivement augmenté. Lorsque vous poussez de la nourriture, il est nécessaire de fixer soigneusement l'oiseau d'une main pour qu'il ne se contracte pas.
La deuxième méthode implique l'alimentation en plein air. l'alimentation se fait dans les champs après la récolte des melons et des courges. En plus de se mordre eux-mêmes, les oiseaux reçoivent de la nourriture standard 2 à 3 fois. L'avantage de la méthode est la rentabilité, la prise de poids accélérée, en moins de 14 jours.
Comment engraisser les poussins?
Elever des dindes à la maison implique d'organiser une alimentation et des conditions de vie équilibrées dès les premiers jours après la naissance de l'œuf. les dindonneaux destinés à l'abattage commencent à être engraissés à partir de l'âge de quatre mois. Une augmentation de la nutrition est prévue pour août - période de récolte. La meilleure option est d'organiser des repas en plein air. La base du régime est constituée de céréales, de purée humide et d'une quantité suffisante de légumes verts.
S'il n'est pas possible de créer des conditions optimales pour la nourriture gratuite en marchant, ou si la marche est simplement limitée, pour une raison quelconque, le régime comprendra:
- Cottage cheese;
- Farine de viande et d'os;
- verdure;
- légumes bouillis;
- blé germé.
Avec un tel régime, après un mois, les oiseaux sont complètement limités à la marche. Dans la maison où sont gardées les dindes d'engraissement, l'éclairage est tamisé. Au cours de la période suivante, l'engraissement est effectué avec des produits protéiques. alimentation combinée... La période d'engraissement dépendra de la race choisie et peut aller de 1 à 6 mois.
Caractéristiques de l'alimentation des adultes
Tous les oiseaux ne conviennent pas à l'engraissement
Donc, nous cultivons des dindes à la maison. Avant de commencer à nourrir une dinde adulte pour la viande à la maison, vous devez effectuer une inspection de routine. Tous les représentants ne conviennent pas à l'alimentation. il est nécessaire de sélectionner des représentants qui n'ont pas atteint le poids requis, ainsi que des oiseaux avec des os saillants et un pli cutané sans graisse.
Les individus sélectionnés sont gardés séparément et nourris selon un système différent. Pour les jeunes animaux, l'alimentation est présentée jusqu'à 5 fois par jour sans pâturage. La base du régime est constituée d'aliments combinés, spécialement conçus pour nourrir les oiseaux orientés vers la viande. Si vous organisez correctement l'alimentation complémentaire, vous pouvez engraisser les oiseaux en six mois.
Les oiseaux seront-ils rentables?
Cultiver des dindes pour la viande. Cultiver des dindonneaux à la maison est très intéressant. Idée d'affaires... Naturellement, le succès de la campagne dépendra entièrement de la bonne organisation de l'entretien, de l'alimentation et des soins. Aujourd'hui, de nombreux éleveurs sont de retour dans l'élevage de dindes. Jusqu'à récemment, l'agriculture et la volaille étaient dans un état déplorable.
Tout d'abord, il est important d'établir une ligne de vente de produits carnés. Cela ne sera pas difficile à faire, car ses indicateurs de goût élevés sont très appréciés des gourmets et des personnes obligées de suivre un régime constamment. En plus des qualités de viande, les dindes ont un niveau de production d'œufs assez élevé et leurs œufs sont de grande taille.
Nourrir les secrets
Il existe un système d'alimentation où vous pouvez obtenir exactement le type de viande dont vous avez besoin. Pour que l'augmentation du poids corporel se produise le plus tôt possible, mais que le tissu osseux ne soit pas endommagé, il est nécessaire d'introduire dans le régime une grande quantité de toutes sortes de vitamines et de micro-éléments, parmi lesquels le principal est calcium. L'utilisation de mélanges enrichis combinés peut réduire considérablement les coûts et économiser plus d'un rouble.
La base du régime alimentaire de la volaille d'engraissement est constituée de céréales, qui sont absorbées pendant une longue période, par conséquent, le régime doit nécessairement contenir des aliments qui augmentent la digestibilité. Ces produits comprennent: les légumes verts, la paille, les noix, l'huile végétale ou le bacon finement haché.
Deux semaines avant l'abattage, il est nécessaire d'éliminer l'huile de poisson de l'alimentation, sinon après l'abattage, la carcasse aura une odeur et un goût de poisson. nourrir avec du maïs et de la luzerne colorent les carcasses d'une couleur jaune agréable, ce qui augmente considérablement la demande du produit. S'il est nécessaire d'alléger la couleur de la viande, à la fin de l'engraissement, une alimentation renforcée avec du maïs et de la luzerne est commencée.
Conclusion
Aujourd'hui, l'élevage recommence peu à peu et beaucoup ont même décidé d'ouvrir leur propre entreprise d'élevage de dindes. Le fait que dans quelques trois mois, vous pouvez obtenir une carcasse de 30 kg les rend très attractifs pour l'entretien et la vente de la maison. Pour que l'oiseau se développe bien et grandisse rapidement, il est nécessaire de fournir des conditions optimales pour les garder, les nourrir et prendre soin d'eux.
La principale exigence est que les oiseaux ne soient pas exposés à un courant d'air et à une forte baisse de température. Dès que les dindes atteignent l'âge de quatre mois, elles sont transférées à l'engraissement, et cela doit être fait pendant un mois supplémentaire. nous élevons des oiseaux à la maison.