Caractéristiques de la race de vaches Kostroma

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Évaluation de l'article

obtenir beaucoup de lait et de viande à la fois - c'est ce que les scientifiques se sont donné pour mission. À la suite de longs travaux, la race de vaches Kostroma est née. Elle se distingue par son endurance et est considérée comme l'une des meilleures de toute la Russie. Il est intéressant de noter que sa popularité a dépassé les frontières du pays et que de tels animaux se trouvent maintenant en Ukraine et en Biélorussie.

Race de vaches Kostroma

Brève description

La race de vaches Kostroma est également populaire à la fois dans les fermes et dans les ménages privés, ce qui signifie qu'elle est reconnaissable. Il a une grande taille, des os solides et un système musculaire bien développé. La vache Kostroma prend du poids rapidement. Son aspect peut être décrit comme suit:

• couleur grise;
• une mamelle en forme de bol;
• dos large et droit;
• longue tête;
• front étroit;
• les jambes sont courtes;
• poitrine forte;
• corps allongé.

De nombreuses photos d'animaux témoignent de la similitude visuelle de la race Kostroma avec la race suisse. Le fait est que c'est elle qui est son ancêtre. Ce représentant frappant du bétail peut peser jusqu'à 850 kg. Et les taureaux ont enregistré des cas de gain de poids allant jusqu'à 1,5 tonne.Les animaux sont toujours ravis d'une bonne progéniture en bonne santé.

La race Kostroma est apparue à la suite de la sélection de spécialistes au cours des dures années de guerre. C'est pourquoi ils ont essayé de créer non seulement une race très productive, mais aussi une race robuste, car la vache Kostroma est si sans prétention.

Caractéristiques du

Cette race est réussie - le résultat du travail et du choix correct du matériel génétique. Grâce à cela, un individu de ce bétail conserve sa primauté et est de plus en plus populaire auprès des agriculteurs. Bien que, si vous y réfléchissez, cette race a plus de 70 ans. Race bovine Kostroma, ses caractéristiques en bref:

• la capacité de s'adapter facilement aux changements climatiques et aux changements de régime;
• digestion forte;
• grâce à une bonne immunité, la vache peut rester en bonne santé pendant 20 ans et reproduire des veaux sains;
• vêlage facile et bonne survie des veaux;
• la race Kostroma donne une grande quantité de lait riche en matières grasses;
• s'adapte à différentes conditions de vie;
• en raison de sa capacité à prendre rapidement du poids, il a un taux de viande élevé: le rendement d'abattage est en moyenne de 65%;
• chaque individu a une peau dense.

Même cette race a, certes un, mais un inconvénient: la libération lente de lait, ce qui signifie que la traite d'une vache prend plus de 10 minutes. Ce temps doit être multiplié par trois. Et une demi-heure s'écoule chaque jour. Cette caractéristique est due à la structure de la mamelle, mais la conclusion en est une: la machine à traire résoudra le problème.

Performance en détail

La vache Kostroma donne du lait de haute qualité et beaucoup. Le chiffre annuel moyen est estimé à 5000-6000 litres avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 4%. Tout cela permet d'amener l'élevage de ces bovins à un niveau industriel et de réduire ainsi le coût du lait.

Et qu'en est-il de la productivité de la viande? Ici aussi, tout est au top. Le poids des taureaux castrés à l'âge de 1,5 an peut être de 500 kg. Certes, la clé pour cela est une bonne nutrition et un bon entretien du bétail.Un autre sujet est la haute qualité de la viande. L'excellent goût est largement connu et crée une publicité supplémentaire. Il est intéressant de noter que les veaux de la célèbre race Kostroma prennent du poids de 1 kg par jour.

Alimentation et soins

Même une vache aussi sans prétention a ses propres caractéristiques et il faut en tenir compte.

• Régime équilibré. Les aliments doivent contenir des minéraux et des vitamines. La nourriture concentrée est un tabou pour les individus. Cela rend la vache malade et sa production de lait diminue.
• Il devrait y avoir beaucoup de nourriture (jusqu'à 20 kg par jour). Cet aspect est particulièrement important pour le jeune bétail. Une bonne nutrition dans la bonne quantité favorise la croissance et le développement des animaux.
• En été, un animal a besoin de 70 litres d'eau par jour.
• Les taureaux de la race Kostroma sont tempérés en restant dans des pièces non chauffées. De cette manière, la mortalité des jeunes animaux est minimisée.
• Si une vache de cette race se trouve dans une chambre froide, la teneur en matières grasses du lait augmentera, mais la production de lait diminuera. Une image complètement différente est observée dans des conditions de température élevée: la productivité augmente, mais la teneur en matières grasses diminue.
• Cette race de vache est sensible au bruit et n'aime pas une grande foule de son espèce. Cela a également un effet négatif sur la production de lait.

Un point important: les veaux ne sont ensemble que jusqu'à 5 mois, puis les mâles et les femelles sont séparés. La puberté chez les taureaux est enregistrée dès 8 mois, tandis que chez les génisses, elle survient à partir de 15 mois. Un accouplement précoce entraînera des problèmes avec la progéniture.

Partie finale

Il est intéressant de noter que la plante «Karavaevo», qui a amené la race Kostroma dans les lointaines années 40 du siècle dernier, est toujours la plus grande de son secteur sur le territoire de la Russie. De nombreuses années d'expérience dans l'élevage bovin permettent d'obtenir de jeunes animaux forts et de grande qualité. Leur spécialisation reste la race Kostroma. À un moment donné, elle a reçu plusieurs récompenses gouvernementales élevées.

Documentaires enregistrés et détenteurs de records, par exemple, la Novice, qui est restée inatteignable en matière de production de lait, son record était de 16252 kg de lait en un an, et Thunderstorm avec un chiffre légèrement inférieur - 14203 kg.

De nombreuses critiques d'experts et d'individus en élevage bovin parlent toujours en faveur de la race de vache Kostroma. Le fait même que ces individus aient commencé à se reproduire dans les États voisins souligne une fois de plus le succès. La vache de la race Kostroma mérite vraiment une attention et un respect particuliers.