Quelles sont les variétés d'orange rouge

0

1591

Évaluation de l'article

L'orange rouge est un fruit exotique savoureux et sain. Il a fermement remporté l'une des premières places parmi les agrumes grâce à ses qualités. Sa patrie est la Sicile. D'où le deuxième nom du fruit - l'orange sicilienne.

Variétés d'orange rouge

Caractéristique

L'orange rouge a plusieurs autres noms: le roi ou l'orange sanglante. La mutation de l'agrume orange commun s'est produite pour la première fois sur l'île de Sicile au 15ème siècle. Et depuis, il est cultivé dans toute l'Europe, le premier fruit à apparaître en Inde.

Le groupe hybride, qui comprend les agrumes, est appelé Citrus × sinensis (traduit par «agrumes chinois»). Les oranges au zeste rouge sont fabriquées en croisant un pomelo et une mandarine.

L'orange rouge a de nombreuses variétés, la plupart d'entre elles ne poussant que dans la bande méditerranéenne. Le nom du fruit (oranges rouges) vient de la couleur de leur pulpe, qui est plus foncée ou plus claire dans différentes variétés en raison de la différence des températures saisonnières dans la patrie du fruit miracle.

Description de l'arbre

Dans des conditions naturelles, la hauteur de l'oranger rouge atteint 5,5-12 m et fleurit plusieurs fois par saison. C'est l'une des rares plantes à avoir à la fois des fleurs et des fruits de la récolte précédente.

Les orangers sanguins appartiennent à la famille des agrumes rutiques. La fructification dure de nombreuses années. La plante est tenace.

Les orangers sanguins ont les caractéristiques suivantes:

• haut;
• longue durée de vie;
• porte constamment des fruits;
• sans prétention aux sols;
• résistant à la sécheresse;
• avec un feuillage dense;
• avec une couronne compacte.

Ronde, réunie, la couronne compacte est attrayante. Les branches ont de fines épines situées directement vers le tronc.

Les feuilles sont vert foncé, de couleur foncée. Ils ont une forme ovale légèrement allongée. Longueur de la feuille - 6-7 cm, largeur - 3-4 cm.

Le système racinaire est large et peut pénétrer profondément dans le sol. Cette qualité permet aux oranges sanguines de survivre aux périodes de sécheresse.

Les éleveurs ont élevé les arbres nains de ce fruit et de nombreux producteurs les achètent pour décorer leur intérieur.

Description des fruits

La variété vous surprendra par la couleur du fruit

L'arbre fleurit avec de grandes fleurs blanches avec un arôme caractéristique. Sur une branche, les fleurs sont collectées en groupes (5-6 pièces dans une inflorescence). Certaines variétés se caractérisent par la présence de boucliers axillaires pour une protection externe.

Les fleurs produisent des fruits parfumés avec les caractéristiques suivantes:

• forme côtelée arrondie;
• peau facilement détachable;
• poids 100-300 g;
• quelques os (graines);
• pulpe de couleur vive.

Le goût du fruit orange à pulpe rouge est doux, avec une subtile acidité. Après consommation, il reste un agréable arrière-goût de framboise.

L'anthocyanine donne au fruit une couleur unique. Différentes variétés ont une couleur de chair et d'écorce légèrement différente. Dans la pulpe, il va du rouge vif au rouge-bordeaux, et dans la croûte, du brun orangé au brun foncé.

La fructification a lieu de décembre à juin. Un arbre adulte produit jusqu'à 500-550 fruits.

Variétés d'orange

Il existe plusieurs variétés d'oranges rouges populaires. Différentes variétés poussent dans des exploitations horticoles aux États-Unis, en Afrique du Sud, en Espagne, en Italie, en Chine et dans les pays subtropicaux. Fondamentalement, ils appartiennent tous au sous-groupe du «roi» espagnol.

Ces variétés comprennent:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• maroc, maroc (Moro);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valence (Valence tardive);
• Ovale (Ovale).

Chaque variété a ses propres caractéristiques

Chaque variété n'a que ses caractéristiques intrinsèques:

• Sanguinello a des fruits de taille moyenne, la couleur de la croûte est rouille, la chair est rouge vif, juteuse, agréable et au goût délicat. La peau est facile à peler. La forme du fruit est ovale. Les graines sont rares. C'est une variété à maturation tardive. Il est apprécié comme grade de transition, utilisé dans la préparation de jus de fruits frais. La variété appartient aux doubles rois. A une sous-espèce muscat sanguinello (les fruits sont plus gros et plus allongés, saveur de noix de muscade de la pulpe). Un fruit non mûr ressemble à un pamplemousse.
• La forme ronde et légèrement allongée du fruit est typique du tarocco. Sa peau est orange, avec de fines rayures rouges légères. La chair a un goût sucré avec une légère acidité et un soupçon de baies. Elle a une couleur grenat. Le fruit est facile à peler. Leur poids peut atteindre 200 g. Cette variété est caractérisée par une grande quantité de vitamine C. C'est la plus populaire parmi les autres.
• La variété Moro a des agrumes ovales orange vif. Ce coléoptère pigmenté mûrit plus tôt que les autres. Il est facile de déterminer la pleine maturité par les taches de vieillesse rouge-jaune. La peau n'est pas épaisse, dense. La granularité est moyenne. Peu de graines. Dans la variété Moro, plusieurs variétés de mandarine et de pamela sont croisées. La pulpe a une saveur de framboise. Moro contient une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'acides bénéfiques. Les jus frais d'oranges rouges sont bénéfiques pour les adultes et les enfants.
• Les gros fruits sont de la variété Washington Neville. Leur poids peut atteindre 500 g. Ils sont ellipsoïdaux ou sphériques. La peau est gaufrée et épaisse, jusqu'à 6-7 mm. La couleur de la peau est orange, par endroits rouge. La pulpe a une structure cellulaire et un arôme agréable. Il y a des taches bordeaux dedans. Elle, comme la peau, est rouge orangé. Il y a peu de graines.
• La variété Valencia a une forme arrondie d'agrumes, jusqu'à 80 mm de taille. La teneur élevée en sucre détermine la douceur des oranges rouges, qui contiennent jusqu'à 9 graines. La peau est fine, orange, avec des veines rouges. Valence est particulièrement courante dans les entreprises horticoles en Californie et en Espagne. La pulpe brillante produit un jus attrayant et sain qui est populaire.
• Ovale a le goût de Valence. La forme du fruit est ovale, l'épaisseur est moyenne. Cette variété a été développée en Italie. L'ovale est caractérisé par un ajustement serré des lobules pulpaires les uns aux autres. La croûte est dense et rugueuse, avec des tubercules, rouge-orange. Il n'y a pas de graines dans presque tous les agrumes. Il est facile de cultiver une telle variété en faisant un stock sur un arbre ordinaire. Citrus Morocco est de qualité similaire à cette variété. Il n'est pas difficile de choisir la bonne parmi un ensemble de variétés.

Les avantages et les inconvénients des agrumes rouges

Les agrumes rouges sucrés sont bons pour le corps humain. Ils contiennent un ensemble de vitamines et de micro-éléments: acide citrique, saccharose, fibres, phytoncides, flavonoïdes et divers glucides.

La pectine, le calcium et le phosphore utiles se trouvent dans la pulpe des fruits et pénètrent dans le corps humain avec les jus. Ceci est particulièrement important pour la santé des adolescents et des écoliers. Les huiles essentielles présentes dans le peeling aident au traitement des affections cutanées.

La teneur en calories de l'orange rouge est faible, ce qui permet de l'utiliser pour les régimes amaigrissants. Les fibres alimentaires de la pulpe augmentent de taille et pénètrent dans l'estomac, après quoi une sensation de satiété apparaît. Ceci est important pour les personnes obèses. Le santal, un jus d'un magasin qui ressemble à un pressé fraîchement pressé, remplace un fruit si vous voulez vous faire dorloter avec une boisson savoureuse et saine: il contient un minimum de calories.

Les propriétés bénéfiques de l'orange rouge (sanglante) de Sicile aident à renforcer le système immunitaire humain, à améliorer les processus métaboliques. Il est important de consommer le produit après la période hivernale, avec une carence en vitamines au printemps, après des maladies ou des opérations graves, pour se remettre d'une intoxication alimentaire ou chimique.

Les oranges rouges sont utiles à la fois fraîches et séchées, et sous forme de confiture ou de confiture, ce qui soulage bien la fièvre en cas de rhume. Demande de bronchite, la pneumonie remplace les médicaments antipyrétiques.

À des fins cosmétiques, du safran avec un extrait d'orange rougeâtre est utilisé. Pour les cheveux, un masque à base de tels ingrédients est indispensable. Il rend les cheveux soyeux et rebondissants. Un ensemble de vitamines a un bon effet sur la structure des cheveux.

Les oranges rouges ne sont pas toujours bénéfiques. Les contre-indications comprennent l'intolérance individuelle au produit. Si vous avez un ulcère gastro-duodénal ou une gastrite, vous ne devriez pas manger de fruits marocains acides. Les petits enfants et les femmes enceintes doivent les manger après avoir consulté un médecin.

Une consommation excessive de ces fruits cause des dommages aux gencives, la destruction de l'émail et d'autres problèmes dentaires. Cela est dû à la teneur élevée en vitamine C.

Conclusion

Manger des fruits, en particulier des agrumes rouges, est souhaitable pour tout le monde afin de se sentir normal à tout moment de l'année. L'essentiel est de garder les bonnes proportions. L'équilibre des micro-éléments utiles préserve la santé, prolonge la jeunesse et renforce le système immunitaire.