Variété de pomme Kitayka

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Évaluation de l'article

Le pommier Kitayka a attiré l'attention depuis longtemps. Il est cultivé dans toutes les régions de notre pays. La culture a une couronne compacte, une maturation précoce et une résistance accrue au gel. Les fruits sont petits, mais très savoureux et ont un arôme riche.

Variété de pomme Kitayka

Variétés

Sur la base de l'ancienne variété Kitayka, élevée par des sélectionneurs nationaux, une grande variété de formes hybrides a été obtenue. Ils diffèrent tous par la taille, la couleur, le goût et la forme du fruit.

Bellefleur

Cette culture est la plus populaire dans les jardins de la région de la Volga et de la région du Caucase du Nord.

La plante est massive, avec une couronne sphérique, entre tardivement dans la phase de fructification - à la 8e année de vie. Cette culture appartient à des variétés à maturation tardive - la récolte a lieu fin septembre.

Le rendement est moyen, instable - jusqu'à 150 kg / ha.

Les fruits sont doux, avec une légère acidité. Ils sont de forme ronde-ovale avec une surface légèrement nervurée au sommet. Ils pèsent environ 200 g. La peau est jaune, avec une rougeur rougeâtre.

Bellefleur a une faible résistance à la tavelure.

Avantages de la culture:

longue durée de conservation - jusqu'à 4 mois;
bonne qualité marchande et capacité de transport sur de longues distances;
les fruits mûrs ne s'effritent pas pendant longtemps.

d'or

La variété dorée du pommier Kitayka est la mieux adaptée pour le nord-ouest et la région de Volgo-Vyatka. Pour la reproduction, des plants de remplissage blanc ont été prélevés.

Culture précoce: donne la première récolte dès la 4e année de culture. Les fruits mûrissent à la mi ou à la fin de juillet.

À l'âge adulte, l'arbre atteint 8 m de hauteur. Chez les jeunes plants, la couronne a une forme de panicule, chez les adultes elle est étalée, pyramidale. Une plante à grandes feuilles émeraude, recouvrant densément les pousses.

Les pommes sont jaunes, de taille moyenne - pesant 50 à 80 g, conservées au maximum une semaine. Ils sont très doux avec un arôme riche.

L'arbre a une bonne résistance à l'hiver, mais une faible immunité aux infections fongiques et virales. Les fruits sont récoltés à temps et immédiatement autorisés à être transformés, car le quatrième jour après la récolte, leur pulpe devient cotonneuse et perd sa jutosité d'origine.

Kerr

Les fruits peuvent être conservés au frais jusqu'à fin janvier.

Description de la variété Kitayka Kerr:

maturité précoce - la première récolte est retirée en 3-4 ans de culture;
hybride mi-tardif - la cueillette des fruits est effectuée au milieu ou à la fin de septembre;
le rendement est instable et faible;
la récolte est stockée jusqu'à fin janvier;
fruits de forme allongée, de couleur bordeaux, pèsent environ 50 g, aigre-doux, acidulés.

Cette culture fruitière a une bonne résistance à l'hiver et une résistance élevée aux maladies. L'une des plus belles variétés utilisées par les jardiniers dans l'aménagement paysager.

rouge

La variété se distingue par une bonne fertilité - jusqu'à 150 kg peuvent être retirés d'un arbre adulte.

La récolte a lieu début septembre. Les pommes mûres sont stockées sur les branches pendant une longue période.

Red Kitayka donne des pommes de petite taille et de petit poids - environ 25 g, elles mûrissent sur de longues tiges et sont collectées en plusieurs morceaux. La peau est écarlate, la pulpe est crémeuse, juteuse, aigre-douce.

L'arbre est sous-dimensionné, environ 2 à 2,5 m de haut, ce qui facilite grandement son entretien et la procédure de récolte.

Les récoltes ont une mauvaise qualité de conservation - elles sont stockées pendant environ 2 mois, de sorte qu'elles sont immédiatement autorisées à être transformées ou consommées.

La résistance à la gale et aux autres infections fongiques est faible.

Longue

La description de la variété Dolgo comprend plusieurs qualités distinctives:

fructification précoce - tombe à la 4e année de culture;
régions en croissance - la zone centrale, nord et nord-ouest de la Russie, ainsi que l'ouest-est de la Sibérie;
appartient à des variétés sous-dimensionnées - la hauteur maximale est de 4 m;
la couronne est large, densément ramifiée, conique;
les fruits sont jaunes, très petits, oblongs - pèsent 20 g;
la pulpe est douce, crémeuse;
la durée de conservation est d'environ 20 jours.

Les principaux avantages comprennent une résistance élevée aux hivers rigoureux, ainsi qu'une immunité à la gale et à l'oïdium.

Jaune

Kitaika Zheltaya appartient à des variétés à haut rendement - jusqu'à 150 kg en sont retirés chaque année. Mais les fruits sont petits, de couleur jaune - pesant 20 g et ressemblent à de grosses cerises.

L'arbre colonnaire se caractérise par une hauteur moyenne - la hauteur maximale est de 2,5 m. La récolte mûrit en août. Il n'est pas affecté par la gale et d'autres maladies fongiques.

Rose

L'arbre peut être utilisé à des fins décoratives

Variété colonnaire à petits fruits Rosova Skazka a des qualités décoratives élevées, en particulier pendant la période de floraison.

L'arbre fleurit de manière luxuriante et abondante, libérant de nombreuses fleurs rouges. Sa hauteur varie de 1,5 à 2 m.

Les fruits sont petits, environ 50 g, de couleur rouge-framboise. La variété est appréciée pour sa fructification stable et annuelle.

Pionnier

La description de cette culture comprend plusieurs avantages importants:

la plante se caractérise par une forte croissance;
a une bonne résistance à l'hiver;
bonne fertilité;
excellente immunité contre les infections fongiques;
hautes qualités décoratives.

Crohn de densité moyenne. La récolte n'est pas stockée pendant une longue période, par conséquent, après la récolte, elle est autorisée à être transformée.

Les fruits du pommier Pionerka sont petits - pèsent environ 20 g, à peau fine, rouges à l'extérieur et à l'intérieur, parfumés et très sucrés.

Chéri

Le pommier à miel est une culture haute avec une couronne arrondie, excellente pour la plantation dans les régions centrales et la zone médiane. Il a une bonne résistance à l'hiver.

Les fruits sont récoltés dans les derniers jours d'août. Les pommes sont sucrées avec un arrière-goût de miel. De petite taille - poids environ 40 g.

La récolte mûrit rapidement et s'effrite massivement si elle n'est pas enlevée à temps. Les pommes se gâtent rapidement, les spécimens trop mûrs ont tendance à se fissurer, ils sont donc immédiatement traités.

La variété est peu résistante à la gale et à d'autres infections fongiques, par conséquent, pendant le processus de culture, elle a besoin de traitements préventifs.

paradis

Cette espèce a plusieurs noms - Rayskaya, Ranetki, Raika. Diffère en forte croissance - 4-5 m, circonférence de la couronne - 3-4 m.

Les pommes de ce Kitayka sont rondes, rassemblées en plusieurs morceaux dans un bouquet et se développent sur de longues tiges minces. La peau est fine, de couleur vert clair, contient une légère rougeur rouge. Goût - fraîchement sucré, avec une légère astringence.

L'arbre se distingue par une résistance accrue à l'hiver, une résistance à la sécheresse et une capacité à croître et à porter des fruits dans toutes les conditions climatiques.

Crème

Cet hybride a été obtenu sur la base de la variété de pomme Apricot. L'arbre a des dimensions massives - il atteint 5 à 6 m de hauteur.

Les pommes sont petites - 70-80 g, jaune-vert, avec des rayures roses longitudinales. Dans le contexte, crémeux, juteux et sucré au goût.

La récolte a lieu début septembre. Les fruits sont stockés pendant environ 3 semaines, par conséquent, après la récolte, ils peuvent être transformés.

La plante a une bonne résistance à l'hiver, à la tavelure et à l'oïdium.

Canelle

Le fruit a bon goût.

Le pommier brun (cannelle) est un type spécial de pommier Kitayka. Il se caractérise par une forte croissance - à maturité, l'arbre atteint 4-5 m.

Fruits pesant de 120 à 170 g. Ronds, légèrement aplatis, à peau épaisse à peau jaunâtre ou jaune verdâtre. De nombreuses taches ou petites rayures de teinte rougeâtre sont visibles sur la surface. Ils ont un goût sucré, juteux, avec un arôme riche.

Ils sont récoltés en septembre, après 2-3 semaines, ils acquièrent leur vrai goût et leur arôme. La durée de conservation dans des conditions fraîches est d'environ 3 mois.

La culture a une bonne résistance aux gelées sévères et une immunité contre la gale.

Parmi les inconvénients figurent une fructification instable et tardive, une courte période de stockage de la récolte.

Monica

Variété moyennement tardive - la récolte mûrit dans les derniers jours de septembre. Un petit arbre - jusqu'à 4 m de haut avec une cime clairsemée, caractérisée par une fertilité élevée et un excellent goût.

L'une des sous-espèces les plus fructifères est la pomme ovale, de la taille d'un œuf de poule. La pulpe est douce, recouverte d'une fine peau vert clair avec un rougissement rose.

Monica se distingue par une résistance élevée à l'hiver et à la sécheresse, elle convient donc à la plantation non seulement dans le sud, mais également dans la zone nord du pays.

Saninskaya

Variété tardive à gros fruits, adaptée à la culture dans la région de la Volga.

Selon la zone climatique, la période de récolte est différente - de fin août à début novembre.

Les fruits mûrissent une semaine après leur enlèvement. Les pommes sont petites - pesant 20-25 g, de formes variées (rondes, ovales, ovales-coniques) avec une surface nervurée. La peau est fine, de couleur jaune, contient une rougeur rougeâtre. La pulpe est granuleuse, jaunâtre, aigre-douce de goût.

Les principaux avantages comprennent:

durabilité;
résistance aux conditions météorologiques défavorables et aux hivers rigoureux;
bonne immunité contre les maladies fongiques.

Le seul inconvénient est que le fruit a un goût médiocre.

De colonne

Le chinois colonnaire est l'une des espèces les plus résistantes à l'hiver, capable de résister à des températures aussi basses que -40 °. Les pousses sont couvertes d'une écorce jaune-orange inhabituelle.

Il s'agit d'une récolte précoce - la récolte mûrit à la mi ou à la fin de juillet. Mais après maturation, les fruits commencent à s'effriter en masse.

La variété est à petits fruits (les pommes ne pèsent pas plus de 20 g, de couleur jaune ambre avec un goût harmonieux, aigre-doux).

La récolte n'est pas stockée plus d'une semaine, par conséquent, après la récolte, elle est utilisée pour préparer diverses préparations pour l'hiver.

Caractéristiques croissantes

Il est recommandé d'acheter des plants dans les magasins spécialisés.

Pour tous les types de pommiers, une zone ensoleillée convient, où il n'y a pas de passage marécageux et superficiel des eaux souterraines: Kitayka ne tolère pas l'engorgement du sol - il commence à pourrir et meurt par conséquent. Par conséquent, avant la plantation, un bon drainage du sable et de la tourbe est introduit dans le sol.
Un sol limoneux enrichi en tourbe, engrais organiques et minéraux convient à la plantation. Un seau de fumier pourri, la même quantité de tourbe, 1 kg de cendre de bois, 50 g de superphosphate et de sel de potassium sont appliqués par m². Pour la plantation printanière, le sol est récolté à l'automne, puis déterré. Pour l'automne - les composants énumérés ci-dessus sont mélangés avec de la terre de jardin et versés dans des fosses de plantation.
Si vous souhaitez obtenir une vraie variété avec une forte immunité et une bonne fertilité, le plant doit être acheté dans une pépinière spécialisée. Le meilleur matériel de plantation est une plante d'un ou deux ans avec un système racinaire fermé.

Vous pouvez également utiliser des spécimens à racines ouvertes, seulement avant la plantation, ils sont trempés dans une purée d'argile.

Lors de l'achat, vous devez effectuer un examen approfondi des racines et de la partie aérienne pour détecter les dommages causés par les maladies, les ravageurs et les moisissures.

Les plantes robustes auront de fortes pousses vertes avec des feuilles et des bourgeons vert foncé dressés. Le système racinaire doit être d'une couleur uniforme brun clair ou foncé et d'au moins 40 cm de long.

Règles et dates d'embarquement

Selon la région de culture, le moment de la plantation sera différent:

dans le sud, les semis sont plantés dans le sol au printemps, dès que la menace du dernier gel est passée, ou à l'automne - 2 mois avant le début du froid;
dans les régions à climat frais (au nord, en Sibérie, voie centrale et moyenne), la plantation de printemps sera préférable, de sorte que pendant toute la saison de croissance, les plantes aient le temps de se renforcer et de prendre racine avant le début de l'hiver.

Technologie d'atterrissage

La technique d'atterrissage se compose de plusieurs étapes:

des trous sont tirés le long de la largeur et de la hauteur du système racinaire de la plante - environ 60x80 cm;
le drainage des cailloux, de la brique cassée ou de la pierre concassée est posé sur le fond;
enfoncez une cheville pour soutenir l'arbre;
puis la moitié du trou est recouverte d'un mélange nutritif (pour la plantation d'automne);
les racines de la plante sont posées sur le dessus, redressées, saupoudrées de terre et piétinées dans la zone du tronc;
les plantes sont attachées à un support, arrosées abondamment avec de l'eau chaude et décantée (3 seaux par arbre) et paillées avec une épaisse couche de terre.

Besoins en soins

Le soin principal de cette culture comprend plusieurs activités dont dépendent la croissance future, l'immunité et la fructification des plantes.

Arrosage et desserrage

Dans les premières années de vie, cette culture nécessite une humidité du sol régulière mais modérée, ce qui permettra une croissance rapide du système racinaire et de la partie aérienne.

Utilisez de l'eau décantée à température ambiante.

La première humidification se fait au début du printemps - avant que les bourgeons commencent à fleurir, la seconde - avant la floraison et deux semaines après, puis - au stade de la coulée des fruits.

Le dernier arrosage se fait à la fin de l'automne après la récolte et la chute des feuilles.

Le lendemain de l'arrosage, le sol est assoupli pour augmenter son aération. Pendant le relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées, ce qui noie les jeunes arbres, leur enlève les nutriments et l'humidité.

Top dressing

De bons soins vous offriront une récolte riche

Les semis commencent à fertiliser au cours de la troisième année de vie. Le premier top dressing est appliqué au début du printemps dans la zone de la zone proche du tronc et combiné à un arrosage. Une solution d'Azophoska est utilisée, ce qui stimule la croissance des jeunes pousses et du feuillage.

Au début de la période de bourgeonnement, les arbres sont fertilisés avec du superphosphate et du sulfate de potassium pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte. La même composition est utilisée au stade de la formation des ovaires des fruits.

La dernière alimentation se fait à l'automne - après la chute des feuilles. La zone proche de la tige est renversée avec une solution d'urée. Paillez ensuite avec une épaisse couche de terre.

Taille et façonnage

La formation est effectuée pour les plantes ordinaires, les variétés colonnaires n'en ont pas besoin.

Habituellement, un type de couronne à plusieurs niveaux est choisi.

La première taille est effectuée immédiatement après la plantation - le conducteur central est coupé à 20 cm du haut. Cette manipulation stimule l'arbre à développer des branches latérales (squelettiques).

Au cours de la deuxième année de culture, la formation consiste à tailler la branche centrale et les pousses latérales. La première rangée est également formée - 3-4 des pousses les plus fortes de la rangée sont laissées et toutes les autres sont coupées en anneau. La 3ème année, une deuxième rangée est formée - à partir de 3 branches, la 4ème - à partir de 2 pousses.

La taille sanitaire annuelle est également effectuée au printemps et à l'automne. Toutes les branches endommagées par le gel, les parasites et les maladies sont coupées sur les arbres. Les endroits des coupes sont pulvérisés avec du sulfate de cuivre, puis enduits de var.

À partir de 7 à 8 ans, une coupe de cheveux rajeunissante est effectuée - toutes les pousses de cinq ans sont enlevées et la jeune pousse est coupée au tiers de la longueur.

Protection contre les ravageurs et les maladies

De nombreuses variétés de pommiers Kitayka ont une bonne résistance aux maladies, mais ils doivent encore être périodiquement traités avec des fongicides (liquide bordelais et sulfate de cuivre) contre la tavelure, l'oïdium, la septoriose, la rouille et la pourriture grise.

Un travail préventif est effectué au début du printemps - avant le début de l'écoulement de la sève et à la fin de l'automne - après la chute des feuilles. Les mêmes fonds sont utilisés à des fins médicales.

De l'invasion de parasites tels que les pucerons, les tétranyques, les papillons de nuit, les vers à feuilles et les charançons, des remèdes chimiques et populaires sont utilisés.

Parmi les pesticides, Actellik, Fundazol, Skor, Aktara ont fait leurs preuves. À partir de recettes folkloriques - infusions d'oignon, de poivre, d'ail, ainsi que de solutions de savon de cendre et de savon de tabac.

Le traitement est effectué deux semaines après la pulvérisation de fongicides - au printemps et à l'automne.

Préparation à l'hivernage

C'est l'une des étapes les plus importantes des soins, dont dépend la santé future de la plante et sa fructification ultérieure. La préparation à l'hivernage comprend plusieurs étapes:

d'abord, la plante est fertilisée avec une solution d'urée;
puis toutes les branches endommagées sont coupées, le tronc est blanchi à la chaux éteinte;
saupoudrer d'une épaisse couche de terre, envelopper d'un treillis métallique pour se protéger des rongeurs;
le tronc et les branches squelettiques sont recouverts de branches d'épinette ou de feutre de toiture, les semis trop petits peuvent être recouverts d'une boîte en carton ou en bois.

Dans un tel abri, l'arbre est conservé jusqu'au printemps. Dès que la neige commence à fondre, l'abri est enlevé.

Récolte et stockage

Les fruits ont une bonne qualité de conservation.

La récolte de masse a lieu de fin août à fin septembre, selon la variété. Le maintien de la qualité est différent pour toutes les variétés.

La variété Belfleur a la plus longue durée de conservation.

Il existe plusieurs façons de stocker les récoltes:

au réfrigérateur, dans le compartiment pour fruits et légumes;
dans un sous-sol ou une cave, dans des boîtes en bois ou en carton, tandis que chaque couche de pommes doit de préférence être déplacée avec du foin ou du papier;
dans des conditions d'appartements, ils sont stockés sur un balcon ou une loggia vitrée jusqu'au début du premier gel.

Toutes ces méthodes conviennent aux variétés qui sont stockées pendant au moins deux mois.

Application de récolte

Presque toutes les variétés donnent une récolte de fruits savoureuse, juteuse et saine d'application universelle. Les pommes sont consommées fraîches, utilisées pour faire des compotes, des conserves, des confitures, des marmelades, divers desserts et pâtisseries.

Presque toutes les variétés conviennent au séchage, les fruits confits, l'essentiel est de retirer les fruits à temps et de les empêcher de trop mûrir.

Avis de jardiniers

Il existe de nombreuses variétés de la variété Kitayka, chaque pommier a ses propres avantages et inconvénients. Les jardiniers disent que la récolte est très savoureuse.

En même temps, il est très facile de faire pousser une culture. L'essentiel est de respecter toutes les normes agrotechniques, les règles de plantation et d'entretien.