Manger des pommes pour la gastrite
Les pommes sont un aliment diététique qui fait partie de la liste des aliments recommandés par les médecins. Bon nombre des micronutriments qu'ils contiennent doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne d'une personne pour maintenir sa santé. Mais pendant la maladie, les gens doivent souvent changer leurs habitudes alimentaires. Devez-vous exclure les pommes de la liste des produits pour la gastrite?
Manger des pommes pour la gastrite
L'effet des pommes sur le tube digestif
Ce produit, assez facile à cultiver sur votre site, est composé d'ingrédients naturels qui aident à restaurer la microflore de l'estomac et de tout le système digestif, ainsi qu'à établir le métabolisme.
L'utilisation de ce fruit pour les maladies de l'estomac est recommandée, sous réserve de certaines règles. Avec l'inflammation de la membrane muqueuse de cet organe, sa surface est initialement sujette à la formation de plaies et un grand volume de certaines substances présentes dans ce fruit peut améliorer leur propagation.
Pour divers processus douloureux qui se produisent dans le tractus gastro-intestinal, des pommes de différentes variétés doivent être consommées.
Selon les statistiques fournies par les chercheurs des laboratoires de recherche, il est recommandé de manger un fruit de taille moyenne chaque jour afin de maintenir la santé des organes internes.
Les oligo-éléments contenus dans la pomme sont capables de nettoyer le corps des substances toxiques et d'augmenter ainsi la durée de vie d'une personne.
Utiliser sous différentes formes
Depuis longtemps, des études de laboratoire ont été menées pour identifier toutes les qualités positives et négatives des pommes consommées.
De ces développements, il résulte que le plus grand bénéfice pour notre corps est apporté précisément par les fruits verts contenant une grande quantité de polysaccharides, qui sont assez facilement absorbés et ne provoquent pas de réactions allergiques.
Mais si vous vous penchez sur ce problème, la couleur des pommes n'affectera en aucun cas la forme de la maladie. Par conséquent, pour prescrire un régime, vous devez d'abord déterminer le degré de négligence de la gastrite. Il existe 4 types de cette maladie:
- gastrite avec une acidité élevée - il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire quotidien des pommes à forte teneur en sucre ou l'une de leurs variétés, mais uniquement cuites au four. Parmi les jardiniers, les variétés suivantes sont largement utilisées: remplissage blanc, Jonathan, Semerenko. Pour vous protéger des microbes, les pommes doivent être soigneusement lavées à l'eau courante, et parfois même essuyées avec une brosse (dans le cas où les fruits ont une couche cireuse). En consommant ces fruits, le niveau d'acidité peut être considérablement réduit;
- La gastrite à faible acidité peut être progressivement guérie en ajoutant des pommes vertes fraîches à l'alimentation, qui ont un goût acide. Parce que son contenu dans l'estomac est réduit, en raison de l'utilisation de fruits acides, il peut être reconstitué jusqu'à la limite requise. Par conséquent, dans certains cas, les médecins recommandent d'utiliser de petites quantités de vinaigre artisanal (cardans les produits achetés, il existe des conservateurs supplémentaires qui peuvent affecter négativement l'état général), à base de pommes acides, en tant que mesures préventives pour lutter contre la gastrite à faible acidité. À un moment où la maladie s'aggrave, il est préférable de faire cuire les fruits. Même sous cette forme, ils contiennent une grande quantité de vitamines A, C, E, du groupe B, de sodium, de fer, de phosphore, etc.
- gastrite atrophique - vous pouvez également manger des fruits acides;
- la gastrite infectieuse nécessite l'intervention primaire des médecins, qui doivent procéder à l'éradication des bactéries acides. Ce type de maladie est déterminé par l'arrêt de la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac, ce qui provoque une indigestion. Après avoir terminé les procédures nécessaires, vous pouvez manger des pommes.
Normes et méthodes d'application
Les pommes fraîches ne doivent pas être consommées avant le coucher.
Selon la recherche médicale, les pommes et tous les aliments qui en sont dérivés peuvent être utilisés pour maintenir un métabolisme normal dans le corps, ainsi que pour des processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal et des gastrites à des degrés divers.
Les amateurs de ce fruit frais doivent respecter quelques règles simples pour éviter la progression de la maladie:
- ne mangez pas de pommes avant le coucher, car ils sont capables d'augmenter le volume de formation de gaz, ce qui peut nuire à la microflore;
- pour prévenir les maladies de l'estomac, le produit doit être consommé sans la peau;
- il n'est pas recommandé de consommer les pommes avec une gastrite avec une acidité élevée avant les repas;
- après avoir mangé le fruit, il est recommandé de se brosser les dents, car les résidus d'acide et de sucre libérés détruisent l'émail des dents.
Les fruits cuits au four sont considérés comme un produit plus doux pour la gastrite, qui peut être consommé même pendant une exacerbation, car ils ne libèrent pas d'acide qui peut activer des processus destructeurs. Les fruits exposés à des températures élevées deviennent plus mous et donc facilement digestibles.
Avec une utilisation régulière de ce produit, l'état des cellules épithéliales est normalisé.
Voici l'une des recettes les plus populaires pour cuire des pommes. Pour commencer, le fruit doit être soigneusement lavé et pelé du cœur. Du sucre ou du miel est versé à l'endroit où elle se trouvait. Après cela, les fruits sont placés sur une plaque à pâtisserie et placés au four pendant 5 à 10 minutes. à une température de 180 °.
Si la peau n'est pas enlevée, elle peut être adoucie en ajoutant un verre d'eau sur la surface chauffée.
Il est important de considérer que la concentration d'acide dans le jus de pomme est beaucoup plus élevée que dans le fruit lui-même. Par conséquent, il n'est pas recommandé de consommer une boisson fraîchement pressée avec une acidité gastrique accrue.
Dans d'autres cas, le nectar doit être préparé à partir de pommes acides et bu pendant 10 à 15 minutes. avant les repas dans un volume d'un peu moins de 1 cuillère à soupe. Selon les observations, après deux semaines de mise en œuvre de telles mesures préventives, le patient voit une amélioration de son état.
Les pommes fraîches pour la gastrite ne seront utiles que pendant la période de retrait de la maladie. Avant d'acheter ces fruits, vous devez faire attention à leur qualité. Ils doivent avoir un arôme agréable, car son absence peut entraîner des maux de tête ou de la diarrhée.
Vous devez également faire attention à la présence de pourriture. S'il est présent, il ne sert à rien d'acheter un tel produit. Si l'éclat de la peau est prononcé, cela signifie que les pommes sont frottées avec une cire spéciale pour les rendre attrayantes et prolonger la durée de conservation.
Avec une faible acidité gastrique, vous pouvez faire du vinaigre de cidre de pomme. Pour ce faire, lavez d'abord les fruits avec une brosse et du savon. Après cela, retirez toutes les graines et la peau de la pomme. La pulpe est broyée dans un mélangeur et pressée hors du jus, qui est versé dans un récipient en verre et scellé avec un bouchon en caoutchouc pendant plusieurs jours.
Après cela, il est nécessaire de conserver l'élixir résultant pendant 6 à 8 semaines dans un endroit sombre pour terminer le processus de fermentation.
Mises en garde
En plus des caractéristiques positives de la consommation de pommes pour la gastrite, certaines mises en garde doivent être prises en compte.
Parce que dans ce produit, l'unité structurelle principale est la fibre, la consommation de pommes en grande quantité peut provoquer l'apparition des principaux symptômes de la colite, qui sont considérés comme les principaux moteurs de la forme chronique de gastrite.
Si vous mangez des pommes avec des graines, il n'est pas recommandé d'en manger plus de 5 à la fois. Cela est dû au fait qu'ils contiennent beaucoup d'iode et d'acide cyanhydrique, qui, dans une certaine quantité, peuvent perturber l'équilibre de l'environnement de l'estomac.
Dans les cas où le patient souffre de constipation et de formation fréquente de gaz, la prise de pommes peut avoir des conséquences négatives. En plus de la gastrite, les maladies inflammatoires du duodénum sont assez répandues, dans lesquelles la consommation de pommes est interdite.
Dans tous les cas, avant de consommer des pommes, vous devez consulter votre médecin afin de ne pas aggraver la maladie.