Signes d'une allergie aux pommes
Une pomme est un fruit sain. Il contient une grande quantité de vitamines, d'acides aminés et d'autres composants utiles pour le corps. Pour cette raison, l'allergie aux pommes est rarement diagnostiquée.
Signes d'une allergie aux pommes
Symptômes
Comme toute autre réaction spécifique à un stimulus externe, l'allergie à ces fruits a ses propres symptômes. Il appartient au type alimentaire et son effet s'étend aux organes du système digestif et de la peau.
Chez les adultes
Les symptômes peuvent être différents, selon le système corporel affecté. De plus, cela dépend du degré de développement de la réaction. L'allergie aux pommes chez l'adulte peut se manifester sous la forme des symptômes suivants:
- les manifestations les plus inoffensives faciles à éliminer sont orales. Des brûlures, des démangeaisons, une hyperémie dans la bouche commence, les lèvres peuvent gonfler un peu et rougir. Une toux et un mal de gorge peuvent survenir. De tels symptômes ne sont pas dangereux avec de mauvaises conséquences, car ils sont généralement faciles à soulager. Ils apparaissent généralement 5 à 10 minutes après avoir mangé le fruit ou lors de la mastication de la première bouchée. Il suffit de retirer les restes de pomme de la bouche et de la rincer à l'eau;
- le deuxième type de signes est cutané. Une éruption cutanée, une hyperémie, des cloques, de l'urticaire, des démangeaisons, un œdème apparaissent. Tout dépend du degré d'allergie. Ces symptômes apparaissent généralement une heure après la prise du fruit, mais certaines personnes hypersensibles peuvent en souffrir instantanément si elles ne font que ramasser la pomme;
- le troisième type concerne le système digestif. L'estomac et les intestins souffrent. Des brûlures d'estomac, des nausées, des vomissements, des spasmes et des troubles des selles apparaissent. Ces symptômes peuvent survenir si le suc gastrique ne décompose pas tous les composants de la pomme.
En outre, la réaction peut affecter le système respiratoire. L'essoufflement, le nez qui coule, la toux, les éternuements, les démangeaisons et les brûlures dans le nez vont commencer. Cette symptomatologie est dangereuse car si vous ne fournissez pas d'aide à une personne à temps, elle peut suffoquer.
La réaction la plus grave est le choc anaphylactique, qui survient rarement mais nécessite une aide immédiate.
Chez les enfants
La symptomatologie de l'allergie à la pomme chez un enfant et un adulte est quelque peu différente. En effet, le tractus gastro-intestinal se forme encore chez les nourrissons et l'estomac ne peut pas toujours digérer complètement le fruit.
Il est préférable de donner le premier aliment complémentaire avec une pomme aux enfants après six mois, car le fruit et le jus de celui-ci chez les jeunes enfants peuvent provoquer une réaction négative du corps.
La diathèse est un symptôme caractéristique de l'allergie fœtale chez les enfants. C'est une petite éruption cutanée rougeâtre sur la peau. Le plus souvent, il est localisé sur les joues et les bras des bébés. Les maux d'estomac sont un autre signe. Des coliques, des ballonnements, des vomissements et des selles molles apparaissent.
Il y a eu des cas où la réaction est caractérisée par des symptômes oraux affectant le système respiratoire. Les lèvres, la langue, le pharynx commencent à gonfler, ce qui provoque un essoufflement, un œdème de Quincke.
Déjà chez les enfants plus âgés, la réaction sur la peau se manifeste sous la forme d'éruptions cutanées, d'hyperémie, d'œdème.Cela s'accompagne généralement de démangeaisons, de brûlures ou de sensations douloureuses.
Causes des allergies
Chaque organisme est individuel
Les causes de l'allergie aux pommes varient en fonction des caractéristiques individuelles du corps, à cause desquelles chaque personne peut percevoir l'irritant à sa manière. Les plus courants pour son apparence sont:
- l'intolérance individuelle. Chaque personne peut avoir une intolérance à certains composants du fruit;
- Additifs chimiques. Pour changer la couleur des pommes, elles sont traitées avec divers conservateurs et colorants qui provoquent une réaction spécifique. Cela peut se produire en raison d'un contact prolongé avec le fruit, si une personne travaille dans un verger ou dans une usine où les pommes sont transformées. C'est aux additifs chimiques, et non aux fruits eux-mêmes, que la réaction est le plus souvent diagnostiquée;
- prédisposition génétique. Si la mère ou le père a une intolérance aux pommes, alors avec une probabilité de 50%, l'enfant l'aura, et si les deux parents ont une réaction, alors - 90%;
- des allergies peuvent survenir en cas de consommation excessive de fruits.
Si le fruit n'est pas lavé à fond ou si la peau n'est pas pelée, l'allergène peut s'accumuler dans le corps pendant une longue période et apparaître après un certain temps. Il y a quelques cas de réaction aux fruits secs et au jus de pomme, mais c'est rare.
Cas d'allergies croisées
L'allergie croisée est une réaction aux irritants qui contiennent des composants de structure similaire. Ainsi, non seulement une pomme peut provoquer une réaction négative, mais aussi un produit que l'on peut appeler son homologue en termes d'un ensemble d'acides aminés.
Il existe 5 types de protéines allergènes présentes dans les pommes qui sont plus susceptibles de réagir. Un exemple frappant est la profiline, qui se trouve également dans le pollen de bouleau.
Une réaction croisée à cet allergène survient chez 10% des personnes. Cette protéine est rapidement détruite à haute température, vous pouvez donc manger des fruits cuits au four, de la confiture et boire des compotes.
Une telle allergie est également observée lorsque la protéine interagit avec les lipides. La probabilité d'une réaction négative est de 35%. Cette protéine se trouve non seulement dans les pommes, mais aussi dans les pêches, les cerises, les prunes, les noix, les nectarines et les raisins.
La persistance de cette protéine est élevée, elle provoque des symptômes sévères lors de la réaction et n'est pas dégradée à des températures élevées. Par conséquent, il est impossible d'introduire des fruits cuits au four, de la confiture et des compotes dans l'alimentation.
Méthodes de diagnostic
Il n'est pas difficile de diagnostiquer la réaction, car elle se manifeste presque immédiatement après avoir mangé le fruit. Une personne présentant ses symptômes va voir un allergologue. Le médecin procède d'abord à une enquête, puis aux tests appropriés.
Ils sont fabriqués en injectant plusieurs types d'allergènes sous la peau. En outre, la réaction du corps est surveillée pendant 15 à 20 minutes. Si une hyperémie, des démangeaisons ou une éruption cutanée surviennent au site d'injection, la raison en est déterminée.
Il existe également des méthodes de laboratoire pour diagnostiquer des réactions spécifiques. Contrairement aux tests d'allergie, ils peuvent être effectués sur de jeunes enfants. Ils se font simplement: du sang est prélevé dans une veine, qui est ensuite vérifiée pour la présence d'immunoglobulines aux allergènes de la pomme. S'il y en a beaucoup, le traitement doit être instauré immédiatement.
Traitement des allergies
Il existe des méthodes sans drogue. Si une personne est sûre qu'elle a une réaction aux fruits, elle doit être exclue du régime. Si vous êtes allergique aux pommes rouges, soyez prudent lorsque vous consommez des fruits et légumes similaires (par exemple prunes, raisins, pêches).
Les méthodes de médication incluent le traitement symptomatique. Pour éliminer les signes d'allergies comme la rhinite, la toux, la bouche sèche, la sensation de brûlure, vous pouvez prendre des antihistaminiques de deuxième génération. Ceux-ci incluent "Loratadin", "Zodak", "Elset". Lors de la prise de médicaments, la posologie pour les enfants et les adultes doit être prise en compte.
Pour éliminer les éruptions cutanées, les rougeurs, les œdèmes, les démangeaisons, les brûlures, utilisez différentes pommades hormonales.Ce sont la prednisolone, la prednicarb, l'hydrocortisone.
Il est possible d'éliminer les allergènes du tractus intestinal en utilisant différents sorbants. Le plus simple et le plus répandu d'entre eux est le charbon actif ordinaire; Enterosgel, Smecta, Atoxil seront également utiles.
Seuls les spécialistes peuvent soulager les symptômes complexes de l'allergie aux pommes à l'aide de médicaments puissants injectés dans une veine. En cas de choc anaphylactique, le premier médicament à administrer est "Adrénaline". Ensuite, le médecin examine la situation. De plus, la «prednisolone» ou la «dexaméthasone» peut être administrée par voie veineuse.
En cas d'œdème de Quincke, des soins d'urgence peuvent être fournis à domicile à l'aide d'absorbants et de compresses froides, d'autres procédures sont déjà effectuées par des médecins, injectant des antihistaminiques par voie intraveineuse - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Prophylaxie
Pour éviter qu'une réaction négative aux pommes n'apparaisse, il n'est pas nécessaire d'abuser de ce fruit, car un grand nombre de ses éléments peuvent avoir un effet néfaste sur le fonctionnement de l'organisme.
En cas de réaction, il est impératif d'exclure ces fruits de l'alimentation, ainsi que le jus qui en est issu. S'il y a une réaction aux produits chimiques avec lesquels les pommes sont traitées, les fruits doivent être soit trempés dans l'eau pendant 15 à 20 minutes avant utilisation, soit pelés.
Les allergies aux pommes sont rares, mais dans certains cas, elles peuvent être particulièrement dangereuses. Il faut se rappeler qu'en présence d'une telle réaction à un produit, celui-ci doit être exclu du régime alimentaire, ainsi que les fruits et légumes similaires à lui doivent être évités.