Description du pommier de Bayan

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Évaluation de l'article

Cultiver et obtenir une grande récolte de pommes dans des zones agricoles à risque est problématique même pour un jardinier expérimenté. Le pommier de Bayana est l'une des meilleures variétés à gros fruits, qui a été élevée par des sélectionneurs en 1984 spécifiquement pour la culture dans l'Oural et la Sibérie. Bellefleur-Chinese, Altai Purple et Gorno-Altai ont été pris comme base.

Description du pommier de Bayan

Description générale de la variété

Cette culture est de maturation automnale, elle a une hauteur moyenne - la hauteur d'un arbre adulte atteint 4-4,5 m. La couronne est en forme de balai, faiblement ramifiée, la circonférence est de 3-4 m. Les tiges sont droites , s'étendent du tronc à un léger angle. La croissance annuelle des pousses verticales est d'environ 8 à 10 cm, celle des pousses horizontales de 6 à 7 cm.

Par rapport à d'autres variétés cultivées en Sibérie et dans l'Oural, les fruits sont gros - leur poids est de 90 à 115 g. Certains spécimens atteignent 150 g.

Les pommes sont de couleur jaune-vert avec un gros blush, dense, à peau épaisse, avec un revêtement cireux. La forme est arrondie, légèrement aplatie, la surface est légèrement nervurée. À pleine maturité, les fruits prennent une riche couleur pourpre.

La pulpe est ferme, juteuse, sucrée, blanche ou crémeuse.

Le fruit attrayant au goût aigre-doux a obtenu une note de 4,7 sur une échelle de 5 points.

Avantages et inconvénients de la variété

La description de la variété Bayana comprend plusieurs avantages.

1. Bon rendement. Dans les premières années, la culture porte mal ses fruits, mais chaque année les indicateurs s'améliorent. Les arbres de 7 ou 8 ans donnent environ 80 kg de fruits. Jusqu'à 14 tonnes de fruits peuvent être récoltées sur 1 hectare.
2. Maturité précoce - les fruits commencent à être retirés dès 3-4 ans de culture.
3. Cette culture est capable de produire de bons rendements chaque année. La violation des indicateurs de productivité à la baisse n'est possible qu'avec une aggravation des conditions météorologiques - pluies fréquentes et changements brusques de température au cours de la période printemps-été.
4. Augmentation de la résistance à l'hiver et au gel. Les arbres supportent un long hivernage avec de fortes gelées - jusqu'à -35 ° С. Ils pourront survivre avec succès à des gelées encore plus fortes, mais à court terme. Malgré la bonne résistance au froid, les jardiniers préfèrent couvrir les arbres pour l'hiver.
5. La plante est hautement immunisée contre l'oïdium et la gale.
6. C'est une culture autofertile pollinisée par les abeilles. Mais pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte, les jardiniers recommandent de planter plusieurs variétés d'hiver à proximité, qui fleurissent simultanément avec cet arbre. Les meilleurs pollinisateurs sont Gornoaltaiskoe, Siberian Souvenir, Melba, Papirovka ou Grushovka.

Le pommier Bayan présente plusieurs inconvénients:

• souvent affecté par les écrevisses noires et européennes, les lichens, sujets au dessèchement de l'écorce et des branches;
• en cours de maturation, il y a une perte importante de fruits;
• mauvaise récolte dans les premières années de fructification.

Règles d'atterrissage

Vous pouvez planter des plants de cette variété au printemps et en automne.Les jardiniers qui cultivent cette culture depuis plusieurs années préfèrent la plantation de printemps. Pendant l'été, les racines de la plante ont le temps de se renforcer, de s'adapter dans le sol, ce qui augmente la résistance des jeunes arbres au gel.

Préparation du chantier

Choisissez un endroit ensoleillé pour planter un semis

Pour les pommiers Bayan, un endroit ensoleillé avec une protection contre les vents convient. Choisissez un sol limoneux avec un bon drainage. Afin d'éviter la pourriture des racines, il est important que l'eau souterraine se trouve à une profondeur d'au moins 2,5 m.

La parcelle est récoltée à l'automne - saupoudrée d'un seau de compost ou de fumier, ajoutez 3 kg de cendres et 100 g chacun de nitrate de potassium et de superphosphate. Le sol est déterré et nivelé.

Au printemps, dès que les gelées printanières passent et que le sol se réchauffe jusqu'à 10-12 ° C, ils commencent à préparer les trous de plantation.

Des trous jusqu'à 70 cm de profondeur et 80 cm de largeur sont creusés, le drainage des pierres est posé sur le fond. La terre creusée est mélangée à 2 seaux d'humus. Ajouter 60 g chacun de nitrate de potassium et de superphosphate. Le trou est rempli à moitié avec la composition nutritive, puis saupoudré d'une fine couche de terre sans engrais.

La technologie

Deux semaines après la préparation des fosses, les plants sont plantés. Pour une meilleure survie, les racines sont un peu coupées - 3-4 cm de longueur, puis plongées dans un chatterbox en argile pendant une heure.

Les racines sont abaissées dans un trou, redressées et saupoudrées de terre de jardin sans engrais. L'arbre est planté de manière à ce que le collet ne reste pas enterré, sinon le risque de pourriture est inévitable.

À une distance de 50 cm du tronc, des trous sont retirés en diamètre et recouverts d'eau. Lors du premier arrosage, 10 litres d'eau suffisent. Pour éviter l'assèchement rapide du sol, l'arbre est recouvert de terre.

Lors de la plantation en groupe, il est important d'observer le schéma 4x5 m afin que les pommiers recevront la quantité de lumière requise, se développeront pleinement et porteront des fruits en abondance.

Se soucier

Arrosage

Pour une croissance réussie des parties aériennes et souterraines, les jeunes arbres doivent être arrosés fréquemment.

En l'absence de précipitations, la fréquence des arrosages est de une fois tous les 10 jours. La quantité d'eau est d'au moins 10 litres.

L'humidification des pommiers adultes (à partir de 5 ans) est réalisée selon un certain schéma: la première procédure est réalisée au début du printemps, puis une semaine avant la floraison et 2 semaines après celle-ci.

Ensuite, le pommier est humidifié pendant la période de versement des fruits et à la fin de l'automne - un mois avant le début du gel.

Desserrage

Après chaque arrosage, le sol est ameubli, puis paillé avec de l'humus, de la tourbe ou de la terre de jardin ordinaire. Cela aidera à garder l'humidité et la respirabilité.

Top dressing

Selon la description du pommier, la variété Bayana répond bien aux engrais, répondant par une récolte abondante et savoureuse.

• Le premier engrais est appliqué à la 3e année de vie. Au début du printemps, la zone proche de la tige est fertilisée avec des préparations azotées - une solution d'urée (1 cuillère à soupe par seau d'eau) ou de nitrophoska (préparée conformément aux instructions).
• Avant la floraison et au stade de la coulée des pommes, vous pouvez nourrir avec du superphosphate (1 cuillère à soupe) et du nitrate de potassium (1 cuillère à soupe) pour 10 litres d'eau. Ces composants améliorent la qualité de la floraison et de la fructification.
• Avant l'arrivée du froid, la zone proche de la tige est renversée avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe L. pour 10 l d'eau). Une telle fertilisation augmente la résistance des pommiers au froid et à diverses maladies.

De plus, au début du printemps, l'arbre peut être pulvérisé avec du sulfate de fer pour éviter une carence en fer.

Façonner et rogner

Le rendement de la variété dépend des soins appropriés.

1. La première taille des plants est effectuée immédiatement après la plantation - le conducteur central est raccourci de 15 cm du haut.
2. L'année suivante, les pousses latérales et la branche centrale sont taillées au tiers de la longueur. Dans le premier ordre, les 3 pousses les plus fortes sont laissées, les branches restantes sont coupées en anneau.
3. La troisième année, une deuxième rangée des deux branches les plus épaisses est formée.
4. Toutes les années suivantes, ils effectuent une tonte sanitaire des branches rétrécies, cassées par le vent et affectées par les maladies.

Pour éviter toute infection, les sites de coupe sont aspergés de sulfate de cuivre, puis traités avec du vernis de jardin.

À 7 ou 8 ans, lorsque l'arbre cesse de donner une croissance jeune, une taille rajeunissante est effectuée - toutes les branches de cinq ans sont coupées en anneau et les jeunes - d'un tiers de la longueur.

Préparation à l'hivernage

La procédure consiste à traiter les troncs avec de la chaux éteinte, à niveler la zone proche du tronc et à les recouvrir de branches d'épinette ou de matériau de couverture. Dans un hiver enneigé, l'arbre peut être saupoudré d'une neige.

Maturation et fructification

Il s'agit d'une culture à croissance rapide qui commence à porter ses fruits au cours de la 3e ou 4e année de culture. Le type de fructification est mixte.

L'arbre fleurit dans la dernière décennie de mai. La récolte de masse a lieu fin septembre. La pleine maturité peut être déterminée par la couleur violette caractéristique du fruit.

Les produits de cette variété se caractérisent par une longue durée de conservation - jusqu'à 4 mois dans un endroit frais (cave, sous-sol ou réfrigérateur). Passé ce délai, les pommes perdent leur goût d'origine et leur qualité marchande.

Sous-espèces

De nombreux jardiniers cultivent avec succès cette variété sur un stock de semences semi-cultivées. Le nouvel hybride a des qualités uniques:

• forme un arbuste à croissance basse d'une hauteur de 2 à 3 m;
• donne des fruits jaunes savoureux et juteux avec des rayures dorées bordeaux;
• poids moyen des fruits - 130-150 g;
• le goût est estimé à 4,7 points;
• la plante a une bonne résistance au gel - les pousses ne gèlent pas à une température de -40 ° C

Le seul inconvénient est que pendant la saison des pluies, les fruits ont tendance à se fissurer.

Régions en croissance

Compte tenu des conditions climatiques difficiles et des conditions météorologiques irrégulières dans l'Oural et en Sibérie, certaines règles de soins doivent être strictement respectées lors de la culture de cette culture.

1. En Sibérie. Malgré sa résistance élevée au gel, l'arbre a besoin d'un bon abri pour l'hiver. Le cercle proche du tronc est constitué de spud avec une couche de tourbe de 10 cm et recouvert de feuilles mortes sur le dessus. Avant l'abri, en automne et au début du printemps, après son enlèvement, l'arbre est blanchi à la chaux avec de la chaux éteinte. Cela évitera les infections et les coups de soleil sur l'arbre.
2. Dans l'Oural, où les vents sont fréquents, un jeune arbre doit être attaché à un support pour le protéger de la rupture des pousses. Des supports sont installés à côté des arbres matures. Pour améliorer la qualité et la quantité de la culture, l'application d'engrais phosphorés et potassiques est nécessaire, le dosage et les règles d'application sont décrits ci-dessus. Pour prévenir les infections fongiques, les arbres sont élagués chaque année au printemps.

Avis de jardiniers

La variété de pomme Bayan est la culture la plus répandue dans la région nord de notre pays. Les jardiniers qui cultivent cette variété laissent des critiques positives - la plante tolère bien l'hivernage et donne un rendement constamment élevé en gros fruits.

Certaines personnes notent une diminution des rendements en l'absence de fertilisation et d'arrosages fréquents, par conséquent, afin d'obtenir une bonne productivité, il est conseillé de fournir à l'arbre des soins appropriés.

Les pommes sont très demandées par les consommateurs, car elles sont délicieuses fraîches et conviennent à diverses préparations.

Selon les jardiniers, une récolte correctement récoltée dans des conditions fraîches peut durer tout l'hiver sans perte de goût et de qualité marchande.