Description du pommier Gloucester

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Évaluation de l'article

Apple Gloucester est l'une des variétés européennes les plus courantes. Son pays d'origine est l'Allemagne. Il est apparu en 1951 comme un hybride de Richard Delicious et Glockenapfel. Il y a plus de 20 ans, il a réussi l'acclimatation en Ukraine, puis est arrivé dans les régions du sud de la Russie et de la Biélorussie. Maintenant cultivé dans des jardins privés et industriels.

Description du pommier Gloucester

Caractéristiques de la variété

La variété de pomme Gloucester s'est répandue dans différents pays au cours des décennies de son existence. Il est cultivé commercialement pour son bon goût, son transport longue distance et sa durée de conservation.

Description de l'arbre et du fruit

Le pommier est grand, atteignant 8 à 8,5 m de hauteur. La couronne des jeunes plants est pyramidale, arrondie dans le temps, son diamètre est de 3-3,5 m et son épaississement moyen. Les branches poussent à un angle de 45–55 ° par rapport au tronc principal. La capacité à former des pousses dans la variété est inférieure à la moyenne. La forme et la densité de la couronne ne nécessitent pratiquement aucune correction.

La floraison commence au milieu ou dans la troisième décade de mai et dure 12 à 15 jours. Les inflorescences se composent de 3-4 bourgeons de taille moyenne. Le type de fructification est mixte, les ovaires se développent sur des boucles, des brindilles, des rameaux de fruits, des lances.

Description des fruits:

• Forme ronde ou légèrement effilée.
• Les côtes sont exprimées dans la partie inférieure.
• La taille est grande, poids 140-180 g (parfois jusqu'à 200-230 g).
• Le ton principal est jaune, le blush est rouge cramoisi (couvre la majeure partie de la surface).
• La peau est lisse, avec un éclat brillant, d'épaisseur moyenne et avec une bonne élasticité.
• Des points clairs sont visibles sous la peau.
• Le calice est fermé, profond et large, avec des parois plissées prononcées.
• Le tube sous-cupule ressemble à un cône, de longueur moyenne.
• L'entonnoir peut être de n'importe quelle profondeur et largeur.
• Les tiges sont moyennes, mais parfois minces ou allongées.
• La pulpe est vert clair lors de la récolte, puis devient crémeuse.

Propriétés utiles et teneur en calories

Les pommes Gloucester contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Ils incluent:

• Le fer
• Sodium
• Calcium
• Potassium
• Magnésium
• Zinc
• Vitamine C
• Vitamines B
• Carotène
• Vitamine E

La teneur en calories du fruit est de 48 kcal. La partie principale est l'eau, donc ils peuvent être consommés pendant un régime. La teneur élevée en fer, en particulier dans la peau, contribue à augmenter le taux d'hémoglobine. Les pommes sont bonnes pour l'anémie. La fibre régule le tube digestif.

Les vitamines renforcent l'immunité. Puisque Gloucester peut être conservé jusqu'au printemps, il aide à lutter contre la carence en vitamines pendant cette période. Le potassium dans la composition est bon pour le cœur.

Mangez avec prudence en cas de gastrite aiguë, de colite, d'ulcères et d'allergies aux fruits rouges.

Goûter

Les fruits sont délicieux frais

La chair des pommes Gloucester est juteuse et ferme. Même pendant le stockage, il ne se détache pas et retient le liquide. Le goût du fruit est rafraîchissant, aigre-doux, dessert.

Les pommes sont le plus souvent consommées fraîches. Ils sont également utilisés pour faire des jus de fruits, des compotes, de la purée pour bébé et du vin de pomme. Ils conviennent aux gâteaux, petits pains et autres produits de boulangerie.

Rendement

Depuis Gloucester a été élevé pour la culture industrielle, une attention particulière a été portée à son rendement.

Le pic de fructification survient entre 10 et 12 ans. Pendant cette période, de 35 kg à 70 kg de fruits sont récoltés sur l'arbre. 4-6 kg de produits sont obtenus à partir de pommiers nains.

Vous pouvez augmenter les indicateurs en plantant des pollinisateurs, en entretenant correctement et en fertilisant.

Pollinisateurs

Les pommiers sont bisexuels. La fleur contient à la fois des étamines et des pistils. Mais cela s'est produit de manière si évolutive que la possibilité de fécondation de l'ovaire avec du pollen du même arbre est impossible ou limitée. Ils sont multipliés par voie végétative.

L'auto-pollinisation est assez élevée. Les ovaires sont formés de 12 à 18% des fleurs et la viabilité du pollen est de 35 à 80%. Mais en présence de pollinisateurs, le rendement augmente, les ovaires peuvent être obtenus à 22-28%.

Principaux pollinisateurs:

• J'ai osé
• Gala
• spartiate
• Renet Simirenko
• Délicieux doré
• Super chef
• Jonathan
• Champion
• James Grieve
• Empire

De plus, Gloucester lui-même peut agir comme pollinisateur pour ces variétés. Pour augmenter les rendements de 10 à 12 arbres, vous devez planter 1 pollinisateur. Vous pouvez faire pousser 2-3 variétés dans le jardin, en les plantant alternativement sur 1-2 rangées.

Résistance à l'hiver

Vous pouvez obtenir une bonne récolte de pommes dans la voie sud

La résistance à l'hiver de la variété est considérée comme satisfaisante: elle peut survivre à des températures allant jusqu'à -35 ° C. Mais les jeunes pousses gèlent parfois dans de telles conditions.

Il est recommandé de couvrir les jeunes arbres dans la voie du milieu pour l'hiver.

Le pommier fleurit le 20 mai, lorsque les gelées sont déjà rares. Par conséquent, la récolte est obtenue régulièrement dans toutes les régions. Mais pour la vente et la transformation industrielle, la variété est souvent cultivée dans les régions du sud, où les sols et la productivité plus adaptés sont plus élevés.

Maladies et ravageurs

Gloucester est pratiquement insensible à l'oïdium. Le plus souvent, il est frappé par la gale. Il apparaît sous forme de taches brunes ou olive sur les jeunes feuilles et les fruits en cours de maturation. La maladie est causée par un champignon qui se reproduit activement dans les feuilles mortes.

Dans quelles régions vaut-il mieux grandir

Gloucester a fait sa première adaptation en Europe de l'Est dans les zones de steppe et de forêt-steppe d'Ukraine, ainsi qu'en Polésie. En Russie, il a surtout pris racine dans le Kouban, dans le territoire de Stavropol. Mais il est également bien adapté à la région de Moscou et même à la Sibérie.

Dans les régions du nord, il est recommandé d'isoler la couronne pour l'hiver. Les racines sont recouvertes d'une couche d'humus. Dans la région de Moscou, les arbres adultes n'ont pas besoin d'isolation. Mais les jeunes plants, jusqu'à 2-3 ans, doivent de préférence être couverts.

Atterrissage

Le début de la fructification et le rendement ultérieur dépendent en grande partie d'une plantation correcte et réussie.

Dates de débarquement

Gloucester peut être planté au printemps et en automne. Dans le premier cas, il y a moins de risque que le plant gèle en hiver. Cela est particulièrement vrai pour les régions du nord. Lors de la plantation en automne, un jeune arbre parvient à devenir plus fort avant le printemps et pousse plus vite en été.

En automne, les pommiers sont plantés du début à la mi-octobre, dans les régions du sud - jusqu'au début novembre.

Les semis de printemps commencent à la fin du mois de mars, lorsque la neige fond et que le sol dégèle. Dans le nord, un tel moment ne peut arriver qu'à la mi-avril. Pour la plantation de printemps, la fosse doit être préparée à l'automne.

Sélection de plants

Il est préférable d'acheter des plants dans des magasins spécialisés ou des fermes. Ils sont souvent amenés de l'étranger. Mais la qualité des produits nationaux n'est désormais pas pire que celle des produits importés.

Vous devez choisir ceux qui n'ont pas plus de 2 ans, les spécimens plus âgés ne s'enracinent pas bien. Sur un enfant de deux ans, il n'y a pas plus de 2-3 branches.

Le tronc d'un jeune arbre est vert clair.Il doit être exempt de dommages et de défauts, de distorsions. Examinez attentivement les racines: elles doivent être intactes, sans aucun signe de pourriture. Mieux vaut acheter du matériel frais, avec des restes de sol humide.

Schéma d'atterrissage

Les arbres ont besoin d'espace

Pour les arbres, choisissez un endroit spacieux qui n'est pas soufflé par les vents.

Il est préférable s'il y a un sol fertile sur le site, des mélanges d'argile ou de limon sont autorisés. Gloucester n'aime pas les sols acides et l'excès d'humidité.

Un trou est creusé à une profondeur de 60-70 cm et avec un diamètre de 90-100 cm.La distance entre les deux arbres doit être d'environ 5 m.Les 15-18 cm supérieurs de sol sont utilisés comme substrat, ce qui est mélangé avec les engrais suivants:

• Humus ou compost - 35-45 l
• Superphosphate - 100-120 g
• Sulfate de potassium - 55-75 g

Au lieu de minéraux, vous pouvez prendre 3 litres de cendres. Tous les composants sont mélangés et versés dans la fosse. Au bout d'un mois, vous pourrez y planter un pommier.

S'il y a un sol sableux dans le jardin, il est recommandé de remplir le trou couche par couche avec les composants suivants:

• Argile - 10 cm
• Tourbe - 15 cm
• Un mélange de terre avec des engrais - jusqu'à ce que la fosse soit complètement remplie

Lors de la plantation, une partie du sol préparé avec des engrais est retirée de la fosse. Les racines de la plantule sont redressées, cassées ou les racines trop longues sont enlevées. L'arbre descend dans le trou strictement verticalement. Il est recouvert de terre de manière à ce que le collet soit situé à 2-3 cm au-dessus de sa surface. Le sol est légèrement piétiné, 2-3 litres d'eau sont versés sous l'arbre.

Se soucier

Les pommiers de Gloucester sont bien entretenus et produisent des récoltes abondantes. Les produits peuvent être utilisés non seulement pour la consommation domestique, mais également pour la vente.

Arrosage

La première fois que l'arbre est arrosé au printemps, dès que les bourgeons commencent à fleurir.

Le second est 20 jours après la chute des fleurs.

Le troisième est 2 semaines avant le début des vendanges. Si l'automne est sec, vous pouvez à nouveau arroser le pommier à la mi-octobre. Cela protégera ses racines du gel.

Quantité d'eau pour une irrigation:

• Jeune plant 1-3 ans - 2-3 seaux
• Arbre 3-5 ans - 5-8 seaux
• Bois 6-10 ans - 12-15 seaux

Top dressing

Les engrais augmentent le rendement des pommes

La fertilisation est une condition préalable à la culture des pommiers. Ils stimulent la croissance et augmentent les rendements. La première fertilisation est appliquée un an après la plantation. Le mélange suivant est recommandé:

• Urée - 0,5 kg
• Nitrophoska - 40 g
• Nitrate d'ammonium - 40 g
• Humus - 5 kg

Le même mélange, riche en azote, est ensuite administré aux pommiers chaque printemps.

Pendant la période de floraison, les arbres ont besoin de potassium et de phosphore. Un top dressing avec la composition suivante est recommandé:

• Superphosphate - 100 g
• Sulfate de potassium - 70 g
• Urée - 300 g
• Infusion de fumier de poulet - 2 seaux
• Lisier - 5 l

La troisième fois, les arbres sont pulvérisés avec des engrais. Ceci est fait lorsque les fruits commencent à se former. La composition suivante est utilisée:

• Nitrophoska - 50 g
• Gommate de sodium - 1 g

De la mi-juin à la fin août, des engrais azotés et potassiques-phosphorés sont appliqués deux fois par mois. Après la récolte, juste avant l'hivernage, vous devez creuser le sol, ajouter du compost ou de l'humus avec une fertilisation complexe pour les arbres fruitiers.

Taille et façonnage de la couronne

La taille aide à former correctement la couronne, à augmenter les rendements et à prévenir de nombreuses maladies. Au printemps et en automne, ils examinent attentivement le pommier, enlèvent les branches sèches et gelées. C'est ce qu'on appelle la taille sanitaire.

La couronne commence à se former dès la première année. La meilleure option pour les pommiers de Gloucester est une option clairsemée. La première année, le sommet de l'arbre est coupé, raccourcissant ainsi la tige.

Au cours de la deuxième année, 5 succursales devraient rester - elles constitueront la base du premier niveau. Sur le troisième, un deuxième étage de 4 branches est formé. Sur le quatrième - le troisième niveau de trois pagons.

La distance entre les premier et deuxième niveaux est de 80 cm, entre les deuxième et troisième niveaux - 40 cm Corrigez la couronne jusqu'à 8 à 10 ans de vie du pommier. Ensuite, seule la taille sanitaire est effectuée, dans laquelle environ 30% des pousses sont éliminées.

Maladies et ravageurs

La variété est sujette à la maladie de la gale.

Le pommier Gloucester est sujet aux maladies fongiques - la gale. L'agent pathogène se multiplie dans la litière, affecte le feuillage et les fruits. Des points bruns apparaissent dessus, les pommes deviennent plus petites, dans les cas graves, un arbre peut mourir.

Par prévention, au début du printemps et à l'automne, les pommiers sont traités avec 1% de Bordeaux liquide. La phytosporine est utilisée en été.

Ils sont également traités avec une solution de sel (1 kg / 10 l), de soude (150 kg / 10 l), une infusion de racines de prêle (2,5-3 kg / 10 l, les rhizomes sont finement coupés et versés avec de l'eau pendant 3- 4 jours), infusion de cendres (mélanger un litre de cendre et d'eau, insister 1 à 2 jours). À l'automne, les feuilles mortes doivent être enlevées.

En outre, les pommiers de Gloucester peuvent être affectés par des ravageurs - pucerons, acariens du cidre, poux, penny, cigale verte, cochenille, carpocapse de la pomme.

Pour les combattre, le jardin est traité avec des insecticides (Karbaphos, Nitrafen). Des méthodes folkloriques utilisaient des infusions de tabac, d'ail, d'eau savonneuse. Certaines plantes repoussent les insectes ravageurs - absinthe, soucis, capucines, calendula. Il est recommandé de les planter dans le jardin près des pommiers.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

La première récolte du pommier de Gloucester peut être récoltée 4 à 5 ans après la plantation. La productivité maximale d'un arbre adulte est observée à 10-12 ans. La fructification est régulière et stable. Comme le cultivar fleurit tardivement, les gelées affectent rarement les bourgeons. Les fruits ne s'effritent pratiquement pas si l'arbre est en bonne santé.

Les fruits non mûrs sont verts. Dès le début de l'automne, la peau commence à jaunir et à se couvrir d'une teinte rouge carmin, les fruits grossissent. À ce stade, vous aurez peut-être besoin d'un support pour les branches. Il est fait pour les jeunes arbres et les années où la récolte est particulièrement abondante.

Dans les derniers jours de septembre, les pommes sont bien mûres et virent au jaune-rouge. La pulpe reste vert verdâtre, dodue.

Le goût est le plus prononcé à la fin décembre et au début janvier, car la variété est classée comme hiver, destinée au stockage à long terme.

Récolte et stockage

La récolte commence fin septembre et se poursuit jusqu'à la mi-octobre. Les pommes collent bien aux branches, seuls quelques morceaux tombent. Mais cela ne signifie pas que vous devez retarder le début du nettoyage.

Les fruits doivent être cueillis de l'arbre par une journée sèche et ensoleillée, plus près de l'heure du déjeuner, afin que la rosée sèche sur la peau. Le stockage humide est pire.

La collecte est réalisée exclusivement à la main. Le fruit est cueilli avec soin, en cassant la tige pour ne pas l'endommager. Ensuite, ils sont mis dans des boîtes. Pour un meilleur stockage, les couches peuvent être saupoudrées de copeaux de bois, de sciure ou de paille.

Il est conseillé que les fruits n'entrent pas en contact les uns avec les autres. Ensuite, il y a moins de chances que la pourriture de l'un se propage à toute la boîte.

Il peut être stocké dans un sous-sol à une température de 4-7⁰C et une humidité de 65-75%. Assurez-vous de fournir une ventilation de haute qualité à cet endroit. De petites quantités peuvent être conservées directement au réfrigérateur sur la tablette inférieure.

Les pommes Gloucester améliorent leur goût avec le temps. Jusqu'en février, ils sont stockés pratiquement sans perte. Ils peuvent rester au réfrigérateur même jusqu'au début du mois de mai.

Sous-espèces et variantes

Les sous-espèces à faible croissance sont plus faciles à entretenir

La variété de pomme Gloucester peut être cultivée non seulement à partir d'un plant prêt à l'emploi, mais également à partir d'un stock.

Poussant sur un porte-greffe nain

La hauteur d'un pommier sur un porte-greffe nain est de 2,5 m et la largeur de la couronne peut atteindre 3 m. Son rendement est légèrement supérieur et la fructification commence plus tôt, déjà de 2-3 ans.

La variété résiste aux gelées printanières tardives. Cueillir des pommes, tailler sur un arbre à faible croissance est plus pratique que sur un grand.

L'inconvénient est la position élevée des racines dans le sol. Par conséquent, il doit être arrosé régulièrement, recouvert de paillis pour l'hiver pour le protéger du gel. Mais vous pouvez le planter même avec une eau souterraine élevée sans craindre la décomposition du système racinaire.

Poussant sur un porte-greffe en colonne

Le stock de colonne est également un arbre bas (environ 2 m), avec une couronne étendue vers le haut. Le diamètre de l'apex est très petit, jusqu'à 1,5-2 m.Cela économise beaucoup d'espace dans le jardin. Le greffage sur le porte-greffe prend bien racine, la fructification commence l'année suivante. Le rendement est stable et élevé.

Pour que les arbres poussent bien et ne se plient pas, ils sont pourvus d'un support. Les tapisseries ont un très beau look et deviennent une véritable décoration du jardin.

L'inconvénient du stock est une courte période de fructification. Après 15 ans, le rendement baisse fortement et les arbres doivent être remplacés. Il ne faut pas oublier que l'écorce est douce et juteuse et attire les rongeurs. Par conséquent, il doit être protégé en hiver.

Avis des jardiniers sur cette variété

La plupart des critiques des jardiniers sur Gloucester sont positives. Beaucoup répondent à la belle apparence décorative des pommes, à leur conservation.

À la fin de l'hiver et au début du printemps, lorsque la plupart des fruits ont perdu leur qualité ou se détériorent, les fruits de Gloucester restent juteux et sucrés. Les agriculteurs qui les cultivent pour la vente essaient de conserver les fruits jusqu'en février ou mars afin d'obtenir plus de revenus.

Les arbres sur le porte-greffe prennent peu de place dans le jardin, ils peuvent donc être plantés même dans une zone limitée. Ils ont une résistance à l'hiver relativement élevée. Les jardiniers de la voie du milieu et des régions du nord apportent des plants du sud et les adaptent avec succès sur leurs parcelles. L'écorce est sensible aux coups de soleil, il est donc recommandé de la traiter avec de la chaux ou des composés spéciaux.

La variété de pomme Gloucester est savoureuse et populaire dans de nombreux pays européens. Il s'adapte bien à toutes les conditions climatiques, ne nécessite pas beaucoup d'espace dans le jardin et ne nécessite pas de soins particuliers. Il peut même pousser sur des sols argileux ou sableux, après une fertilisation correcte.

Les pommes sont conservées jusqu'à la fin du mois d'avril, elles constitueront donc un excellent complément vitaminique à l'alimentation au début du printemps.