Caractéristiques des pommes dorées

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Évaluation de l'article

Diverses variétés de pommes sont cultivées dans les vergers de Russie. Cela se justifie, entre autres, par leurs avantages élevés pour le corps humain. Parmi les cultures de pommes, le jardinier peut choisir des variétés d'été et d'hiver, ce qui donnera des rendements élevés. Les pommes dorées sont considérées comme la variété la plus répandue.

Caractéristiques des pommes dorées

Composition chimique et teneur en calories

Les pommes sont considérées comme l'un des aliments les plus diététiques. Leur composition chimique contient toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires à l'homme, et ils se caractérisent par une faible teneur en calories. 100 g de fruits dorés ne contiennent que 50 calories.

Considérant qu'une pomme pèse en moyenne 170-200 g, la valeur énergétique peut varier et s'élever à 80-100 kcal.

Beaucoup de gens, choisissant des produits, font attention à KBZHU. La valeur nutritionnelle des pommes Golden est caractérisée par la présence de 50 mg de protéines, 20 mg de matières grasses et 105 mg de glucides. Parce que le niveau de BJU de ce produit est faible, il peut être utilisé pour normaliser le poids.

Étant donné que l'index glycémique peut varier en fonction du taux de sucre des pommes, il n'y a pas de chiffre exact qui caractériserait les fruits de ce type. En moyenne, il est de 30 à 40 unités. Avant d'utiliser ce produit, il convient de garder à l'esprit que pendant le traitement thermique, l'indice glycémique peut augmenter.

Fonctionnalités bénéfiques

Les pommes d'or sont populaires non seulement pour leur goût agréable, mais aussi pour leurs bienfaits pour les humains. En raison du fait que la composition contient un grand nombre de vitamines qui pénètrent dans le corps, l'utilisation de ce fruit peut améliorer la santé et guérir certaines maladies.

La valeur de cette variété se manifeste par ce qui suit:

• utilisé comme prévention et traitement des stades précoces de l'athérosclérose;
• empêche le développement de rhumatismes et d'autres inflammations dans la zone tissulaire;
• améliore la qualité de la vision;
• renforce le tissu osseux;
• aide à réduire le poids;
• si vous mangez une pomme par jour, l'état de la peau et des ongles s'améliore;
• aide à prévenir les maladies de la peau.

Souvent, les pommes dorées sont utilisées pour nettoyer le corps des toxines et des toxines. Ce fruit favorise une meilleure absorption du fer et est utilisé comme prophylaxie contre le cancer.

Parce que les pépins de pomme contiennent de l'iode, ce produit aide à prévenir les maladies thyroïdiennes. De plus, il protège l'organisme des infections virales et aide à purifier le sang.

L'acide malique améliore la santé dentaire (il élimine la plaque et aide à prévenir la formation de tartre), alors assurez-vous de manger au moins une pomme par jour.

Il est recommandé d'utiliser ce produit pour les personnes qui souhaitent se débarrasser de l'anémie et normaliser les selles.Si vous essayez de lutter contre l'obésité, ce type de pomme est idéal. Ils atténuent la sensation de faim pendant longtemps, il vous sera donc plus facile de perdre du poids.

Ce produit peut être nocif pour le corps s'il est mal utilisé:

• vous ne pouvez pas manger plus de 2 graines par jour - cela menace l'intoxication du corps (en plus de l'iode, elles contiennent du poison);
• il est interdit de manger des pommes en cas de réaction allergique;
• il n'est pas recommandé de manger plus de 3 pommes par jour pour ne pas surcharger l'estomac.

Caractéristique de la variété

La variété a été élevée par accident

L'histoire de la reproduction indique que le pommier doré a été obtenu en croisant accidentellement les variétés Red Hornet et Resistant. Elle a été réalisée en 1905 en Serbie. En raison du fait que l'agriculteur Mullins était engagé dans des croisements, la variété Golden portait au début le nom de son créateur comme nom.

Au début des années 40. l'agriculteur a vendu tous les droits sur cette variété à Stark Gardens et est maintenant considéré comme un producteur officiel. Il a commencé à être vendu en complément de la variété Red Rangers. L'importation de cette variété en Russie a commencé à la fin des années 40 du XXe siècle.

Description de l'arbre et du fruit

La description de la vue indique la petite hauteur de l'arbre. En moyenne, il ne mesure que 2 à 2,5 m La couronne change de forme en fonction de l'âge de l'arbre. Les pommiers, âgés de 3 à 5 ans, se caractérisent par une forme colonnaire. Les arbres matures de plus de 5 ans ont une couronne ronde.

Les feuilles du pommier Gold sont ovales. La surface de la feuille verte est lisse, avec de petites entailles le long des bords.

Caractéristiques des fruits:

• les pommes sont de taille moyenne - dans de rares cas, sous réserve de toutes les règles de culture, elles atteignent 200 g;
• la peau est dense, lisse - lorsque les fruits sont complètement mûrs, une fine rugosité apparaît;
• la teinte de la peau des fruits peut être dorée ou jaune clair, on trouve souvent des pommes vertes et, lorsqu'elles sont exposées à la lumière du soleil active, une rougeur rouge apparaît;
• au goût, les fruits sont sucrés avec un minimum d'acide, un peu comme les bonbons duchesse;
• la pulpe est juteuse, avec une teinte verte, avec le temps elle acquiert une teinte crémeuse.

Sous-espèce commune

La variété Golden a plusieurs clones. L'exemple le plus frappant de clonage réussi est celui des Rangers. Une caractéristique distinctive de la variété est que le clone pousse beaucoup plus haut (atteint 3-3,5 m). Il y a de petites taches sombres sur le fruit. Les fruits sont similaires à ceux du «progéniteur», mais il n'y a pas de taches de rouille sur les Rangers.

Une autre variété tout aussi populaire est la Golden Vladimirsky. Cette espèce a été élevée en Russie à la fin des années 80 du 20e siècle. Il s'est avéré le point de vue de Vladimir à la suite du croisement d'Antonovka et d'Américain. Une caractéristique distinctive de la variété est la résistance à la tavelure.

Les arbres Smith, un dérivé de Golden, poussent dans toutes les régions du pays. Les fruits de cet arbre se caractérisent par une teinte verte sans rougissement. La variété Delicious Smoothie est la plus populaire, ce qui se justifie par son rendement élevé et sa grande taille de fruits (les fruits individuels atteignent un poids de 300 g).

La variété Millennium a été élevée en Amérique à la suite du croisement entre Resistant et Smoothie. La description indique que ces arbres sont caractérisés par une forme colonnaire. Les fruits mûrs semblent plus présentables en raison du fait qu'ils sont exempts de taches et de points.

Avantages et inconvénients

Les fruits sont délicieux

Les avantages du pommier d'or comprennent:

• résistance au gel et à la sécheresse;
• maturation rapide des fruits;
• combinaison parfaite de qualité et de goût;
• les pommes conviennent au stockage à long terme;
• résistance aux maladies bactériennes et aux ravageurs;
• utilisé pour créer des hybrides à haut rendement.

Les principaux inconvénients de cette variété sont la faible résistance à l'oïdium. Si un grand nombre de fruits se forment sur les arbres, leur taille est considérablement réduite.Un rendement élevé apparaît périodiquement. Plus l'arbre est âgé, moins il produit de fruits.

Indicateurs de rendement

Au cours des 5 premières années de culture de cette culture, environ 30 kg de pommes de haute qualité sont récoltés chaque année. Après cette période, les indicateurs de rendement dépendent du climat de la région où la culture est cultivée. La qualité des soins les affecte également.

La variété Golden n'est pas capable de polliniser seule, elle doit donc être plantée à côté de cultures telles que Idared et Simirenko.

Résistance à l'hiver

La variété Golden se caractérise par une résistance élevée au gel. La culture est capable de résister à des baisses de température de -20 à -30 ° C, elle convient donc à la plantation dans toutes les régions du pays.

Pour augmenter la résistance au gel de la variété Golden, des soins supplémentaires seront nécessaires. Pour ce faire, paillez le sol avant l'hiver à l'aide d'humus. Après cela, recouvrez l'arbre d'agrofibre. La variété la plus résistante à l'hiver est le clone de pomme d'or - Goldspur, qui a été élevé en Sibérie.

Atterrissage

Avant de planter, le jardinier doit déterminer la distance entre les eaux souterraines et le sol. Leur profondeur optimale doit être de 2,5 à 3 m. Il est préférable de planter des chernozems pour obtenir une récolte meilleure et plus stable.

La plantation doit être effectuée avec un porte-greffe semi-nain. La distance entre les rangées et les semis doit être d'au moins 4 m, sinon les couronnes des arbres voisins s'ombreront mutuellement, ce qui affectera négativement le rendement de la variété.

Compte tenu du moment de la plantation, la dépendance de celui-ci à la région de croissance est notée. Si la plantation est effectuée dans les régions du sud du pays (où le climat est tempéré), les plants sont immergés dans le sol en octobre. Si vous vivez dans le nord du pays, les travaux de plantation doivent être effectués en avril - mai.

Technologie d'atterrissage:

• une fosse d'atterrissage d'un diamètre de 1 m et d'une profondeur de 70 cm doit être préparée;
• vous devez le déterrer 30 jours avant la plantation. Dans le même temps, 100 g de superphosphate, 200 g de cendre de bois et 100 g de potassium sont placés dans le trou. Dans un mois, la terre se déposera et les nutriments pénètreront dans la structure du sol;
• une cheville est placée dans la partie centrale de la fosse et sa partie inférieure est brûlée. Cela réduit le risque de pourriture du bois. Le support doit dépasser de 40 cm au-dessus du sol;
• un mois plus tard, 1 kg de terre noire doit être versé dans le trou. Le plant est placé à l'intérieur et le collet est laissé au-dessus du sol (au moins 7 cm) pour éviter la pourriture. Pour maintenir un jeune arbre dans cette position, il est lié à un support;
• après cela, environ 30 litres d'eau chaude sont versés dans le trou et saupoudrés de terre hermétiquement.

Se soucier

Les arbres ont besoin de soins de qualité

Des soins de haute qualité affectent considérablement les paramètres de développement et de rendement de la variété. Il est important de fournir à la culture l'arrosage, l'alimentation et la taille.

Pour le développement normal de l'espèce en question, il sera nécessaire de planter en plus un plant, et une lutte efficace contre les ravageurs et les maladies aidera à faire pousser un arbre en bonne santé.

Arrosage

La régularité des arrosages affecte directement le développement de la variété Golden. Pour que l'arbre ne craque pas les fruits, la première année après la plantation, la culture n'est arrosée que 3 fois par été. Chaque arbre doit avoir 30 litres d'eau chaude.

Chaque année, la fréquence des arrosages est progressivement augmentée. Au cours de la 5ème année de croissance de la culture, elle est arrosée 5 fois par été. Après chaque arrosage, vous devez desserrer la couche supérieure du sol pour éviter qu'une croûte ne se forme et pailler le sol. À ces fins, de l'humus est utilisé.

Top dressing

Pour que les pommiers Gold se caractérisent par un bon développement, des engrais doivent être appliqués. Pour améliorer la croissance et la bonne pollinisation des fleurs, vous devez faire de la fertilisation à partir d'azote. Le meilleur remède est le nitrate d'ammonium (300 g pour 1 arbre).

Si vous ajoutez 200 g de superphosphate sous chaque pommier, cela peut améliorer l'ombre de la peau et augmenter le nombre de bourgeons sur lesquels les fruits se forment.En versant 20 litres de solution de potassium sous l'arbre (300 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau), vous favoriserez la croissance des jeunes pousses.

Parmi les engrais organiques, le fumier doit être préféré. Utilisez-le à l'automne, avant de creuser une parcelle de jardin. Pour cela, 3 kg de fumier non mûr sont appliqués sous chaque arbre.

Taille

La taille est considérée comme l'une des principales méthodes de soins. Il est effectué annuellement, grâce à quoi la fructification a lieu beaucoup plus tôt et les indicateurs de rendement augmentent. Une taille correcte augmentera la durée de vie de l'arbre et le protégera du gel.

Pour un développement optimal de la variété Golden, vous devez alterner les temps de taille. Si la première année, elle est effectuée au printemps, la suivante doit être effectuée à l'automne. L'essentiel est de le faire avant de bourgeonner sur l'arbre.

La pousse supérieure est coupée en premier. Cela aide le pommier à cesser de croître et à diriger tous les nutriments vers la formation de pousses latérales. Chaque année, le producteur doit supprimer la pousse en la raccourcissant de 1/3. Cela stimule le développement des branches sur lesquelles les fruits se forment.

Chaque année, vous devez éclaircir la couronne, en éliminant les fruits et les ovaires en excès. Cette action réduira le nombre de pommes sous-développées, qui seront caractérisées par des saveurs faibles. Lorsque les ovaires et les fruits sont formés, vous devez retirer la section médiane. La distance entre les poutres doit être de 10 cm.

Plus la charge sur l'arbre est élevée, plus la récolte sera faible l'année prochaine.

Règles de vaccination

Il est préférable de vacciner au printemps (avant le débourrement) exclusivement par la méthode «dans la crosse». Son essence est la suivante:

• recueillir des boutures identiques avec du stock;
• environ 3 bourgeons devraient se former sur le greffon;
• le greffon et le stock sont divisés en 2 parties par une coupe oblique, une partie du greffon est appliquée sur une partie du stock et enveloppée d'un ruban élastique;
• la partie supérieure du greffon est coupée et traitée avec de la poix de jardin, après quoi elle est enveloppée dans un sac afin que les pousses ne se dessèchent pas;
• avec l'apparence de feuilles, retirez le sac, ne le mettez que la nuit.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le traitement aidera à garder l'arbre en bonne santé

Malgré la résistance aux maladies de la variété Golden, les arbres présentent souvent des signes d'oïdium et de tavelure. Pour éliminer le premier, vous devez pulvériser chaque mois avec le médicament "Ridomil" (60 g pour 4 litres d'eau). Il est conseillé d'utiliser "Topaz" contre la gale (50 g pour 4 litres d'eau).

Parmi les ravageurs les plus courants, les pucerons, les papillons de nuit et les mangeurs de reins sont notés. Vous devez les traiter en utilisant des produits chimiques. Le mieux adapté à ces fins est "Oxyhom" (30 g pour 5 litres d'eau) ou "Skor" (100 g pour 5 litres d'eau).

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

La variété Golden apple se caractérise par une maturation précoce. La première récolte est récoltée par les agriculteurs dès la troisième année après la plantation.

Les inflorescences doivent être réglementées dès la première année.

Récolte et stockage

Vous devez commencer à récolter à l'automne. Selon la région de culture, les fruits sont récoltés en septembre ou octobre. Tout d'abord, ils cueillent les pommes mûres. Cela les protégera de la surmaturité et de la pourriture.

La conservation des pommes Gold est possible dans toutes les conditions, même au réfrigérateur. Pendant 8 mois, les fruits ne perdent pas leur goût, mais il est préférable de conserver la récolte sur le balcon, là où la température est la plus optimale pour eux.

Avis de jardiniers

En raison du grand nombre d'avantages, les jardiniers laissent des critiques positives sur les pommes Golden. Malgré la petite taille de l'arbre, il apporte une bonne récolte chaque année. Les critiques positives s'expliquent également par le caractère sans prétention de la culture dans les soins. Elle est capable de s'adapter aux changements de temps sans perdre de récoltes.

Le prix pour 1 semis est d'environ 120 roubles.

En cultivant des pommes de la variété Gold, vous pouvez être sûr qu'à l'automne, vous récolterez un grand nombre de fruits de haute qualité.Si vous complétez tous les avantages de la culture avec des soins opportuns, même les débutants dans le domaine du jardinage pourront se vanter d'une bonne récolte.