Cultiver des pommes Ranetok

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Évaluation de l'article

Les pommiers ne résistent pas au gel, ce qui a motivé les sélectionneurs à développer des espèces améliorées. Les pommes Ranetka provenaient de la variété Sibirka et représentaient la culture à gros fruits. Des croisements répétés avec des espèces européennes ont amélioré leur adaptation au climat, leur ont donné une résistance au gel et une fructification abondante.

Cultiver des pommes Ranetok

Caractéristique de la variété

Ranetka est un concept collectif qui unit des variétés hybrides de pommiers. Ils ont un certain nombre de caractéristiques communes qui les distinguent clairement de leurs «frères».

Les caractéristiques distinctives des arbres de cette espèce sont considérées comme la capacité à porter des fruits en hiver et l'effet décoratif des fruits. La variété sélective vous permet de choisir la bonne variété pour une région spécifique.

Description de l'arbre

Le pommier d'hiver a une hauteur moyenne qui atteint 1,6 à 2 m. Parfois, il peut atteindre 5 à 7 m. La couronne s'étale, ce qui nécessite beaucoup d'espace. Le poteau épais est recouvert de plusieurs branches puissantes supplémentaires.

Le feuillage est moyen, les feuilles sont vert clair, pointues.

Description des fruits

Ranetka est classée comme une espèce à petits fruits pour ses pommes décoratives. La croûte peut être rouge ou jaune, selon la variété de l'arbre fruitier. Les fruits atteignent 5 cm de diamètre et 15 g de poids.

Avantages et calories

L'utilisation de fruits décoratifs est une teneur accrue en divers micro-éléments, vitamines, huiles essentielles, fibres, carotène. Ils enrichissent les aliments et protègent l'organisme de nombreux processus pathologiques (maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal, carence en vitamines, anémie, troubles métaboliques).

Les pommes, riches en nutriments, sont consommées avec modération afin de ne pas provoquer d'hypervitaminose.Par conséquent, quelle que soit la variété, vous ne devez pas en manger plus de 2 morceaux par jour. L'excès conduit à une perturbation des fonctions du système excréteur. La teneur en calories du produit n'est que de 47 kcal pour 100 g.

Goûter

Le goût du fruit dépend directement de la variété et de ses caractéristiques. Les pommiers de la même espèce, cultivés dans des régions et des conditions climatiques différentes, diffèrent dans cet indicateur. Une variété de fertilisants et de soins des semis joue un rôle important dans la formation du goût des pommes.

Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés qui ont des caractéristiques gustatives individuelles, mais la plupart des fruits sont aigre-doux avec une légère astringence. Dans certaines régions, ils poussent juteux et sucrés.

Pollinisation

Les arbres fruitiers se distinguent par la méthode de pollinisation, en tenant compte du lieu de plantation choisi.Les spécimens autogames n'ont pas besoin d'abeilles pour transporter le pollen d'un arbre à l'autre.

Le pommier ranetka ne se passera pas sans la participation d'insectes au processus de pollinisation, mais vous ne devez pas planter d'autres arbres à partir desquels les abeilles transféreront le pollen. La floraison de la culture est conviviale, et dans les zones voisines, il y a toujours une autre variété de pommiers.

Rendement

La sous-espèce se distingue par sa fructification abondante: un arbre apporte au moins 50 kg de pommes. La quantité de récolte et la durée de maturation dépendent de la variété. Des espèces précoces, les fruits sont récoltés à partir de fin août, les tardifs apportent des pommes jusqu'au grand froid (décembre, janvier).

Dans les régions chaudes, la période de fructification est plus longue que dans les régions froides. Cela est dû au début précoce du printemps et aux gelées tardives, ce qui permet de récolter plusieurs cultures à partir d'un arbre par saison.

Résistance à l'hiver

Les pommiers tolèrent bien le froid

La plupart des pommiers ne sont pas adaptés à la maturation dans des conditions hivernales froides, mais sur la base de prototypes sibériens, des ranetki ont été élevés, qui tolèrent parfaitement les changements de température et continuent de croître et de se développer.

Sur le territoire de la Sibérie, il y a des oiseaux sauvages qui sont devenus le prototype du ranetki et sont adaptés à des températures plus basses jusqu'à moins 48 ° C. La seule condition pour une fructification hivernale abondante est l'utilisation de branches d'épinette et de chiffons enroulés autour du tronc. Cela protège le pommier du gel et des attaques de rongeurs.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété est populaire non seulement en raison de sa fructification à long terme, de sa résistance au gel, mais également de son immunité contre la plupart des maladies. Ces cultures ne sont pas sensibles aux attaques d'insectes nuisibles.

Des mesures préventives sont prises chaque année, qui visent à augmenter le ton général de l'arbre fruitier. Ils préviennent les maladies en temps opportun, ce qui augmente la capacité du pommier à porter des fruits.

Durée de vie des arbres

Les jeunes arbres commencent à porter des fruits la deuxième année après leur enracinement en plein champ. Les plants passent par le processus d'adaptation à un nouvel endroit, prennent racine, s'habituent au climat, puis commencent à former des fruits.

Selon la description, les ranetki sont des espèces pérennes qui portent des fruits abondamment pendant 2 à 3 décennies. Il ne suffit pas de planter un pommier. Vous devez bien vous occuper d'elle, incl. éliminer rapidement les menaces possibles.

Caractéristiques décoratives

La description des ranetki serait incomplète sans mentionner leurs caractéristiques décoratives. L'arbre est petit, ne dépassant pas 2 m de hauteur (à l'exception de la variété dorée, 7 m). La couronne peut être formée de différentes manières.

Un arbre couvert de petites pommes est le point culminant de toute parcelle de jardin. En hiver, la ranetka aux fruits rouges contrastera avec la neige et saturera le paysage de couleurs.

Variétés et leurs caractéristiques

La sélection des variétés de pommes dépend en grande partie des caractéristiques climatiques de la région de plantation. Les sélectionneurs ont développé des variétés de pommiers résistants au gel, mais chacun d'eux a des caractéristiques particulières qui doivent être étudiées avant d'acheter des semis.

Variétés de pommiers:

• Dobrynya. La variété est populaire en raison de sa résistance accrue au gel et à la sécheresse, à sa croissance intense, au goût aigre-doux classique du fruit. La caractéristique principale est la fructification tardive, qui se produit dans la 5ème année après la plantation dans le sol;
• Or. Variété la plus résistante au froid, les arbres atteignent 7 m La peau jaune du fruit distingue l'espèce des «boursiers». La culture n'est pas en mesure de conserver ses qualités pendant plus de 30 à 40 jours;
• Rouge. Convient à des fins culinaires: pour faire des purées, des jus et des compotes. L'arbre commence à porter ses fruits un an après la plantation. La peau de la pomme est rouge et la chair est juteuse et crémeuse;
• Laletino. Une petite pomme côtelée est considérée comme la plus délicieuse de toutes les variétés. La pulpe est rose pâle, dense et juteuse;
• Longue. Délicieux fruits aigre-doux.La peau des pommes est rouge avec une légère floraison cireuse. La formation des fruits a lieu la 4e année après l'enracinement;
• Framboise. Le fruit ressemble à une prune et ne pèse pas plus de 10 g. La principale différence avec les autres espèces est la longue période de stockage. Une petite pomme ne perd pas sa jutosité, sa tendreté et son goût aigre-doux jusqu'au début du printemps;
• Sibérien. La variété est de fructification moyenne, mais elle se distingue par le goût du fruit. Le pommier résiste à la tavelure et aux maladies infectieuses. La taille des fruits est moyenne et le poids atteint 20 g. La peau est jaune avec une teinte rougeâtre.

Différences entre un pommier ordinaire et une ranetka

Très petites pommes

Le monde des fruits regorge de variétés variées, parfois difficiles à distinguer les unes des autres pour une personne inexpérimentée. Le premier et principal signe par lequel les ranetki sont reconnus est la taille de leurs fruits. Dans les pommiers ordinaires, ils sont grands, tandis que dans ce type de variété, ils sont petits.

La variété peut être identifiée en évaluant la formation de nidification des fruits. Les variétés communes ne peuvent lier qu'une seule pomme, ranetka - jusqu'à 6 pièces.

Atterrissage

De l'extérieur, il semble que l'espèce soit peu exigeante pour les conditions de conservation et de plantation, mais il vaut la peine d'observer plusieurs règles qui aideront à augmenter la viabilité et le rendement des plantations. Tout d'abord, ils vérifient la qualité des plants achetés. Pour ce faire, leur racine est légèrement incisée. La couleur de la coupe doit être blanche, d'autres nuances indiquent une maladie.

L'arbre doit être annuel et ne pas avoir plus de 3 à 5 branches squelettiques. La période d'adaptation d'un plant adulte (à partir de 2 ans ou plus) est longue, il ne faut donc pas attendre la récolte la deuxième année après la plantation.

Il existe une autre façon de faire pousser des pommiers, qui consiste à planter des graines à l'extérieur. La «vitalité» génétiquement inhérente vous permettra de conserver toutes les caractéristiques et de former un arbre sain. Vous pouvez planter plusieurs branches de ranetka sur les pommiers enracinés du site, ce qui ne gâchera pas le goût du fruit.

Horaire

La description du système racinaire affecte directement le moment de la plantation des semis en pleine terre. Choisir le bon moment raccourcit la période d'adaptation et stimule l'arbre à s'établir rapidement.

Les instances à système racinaire fermé sont plantées du printemps aux derniers jours de l'automne. Ouvert - Nécessite un enracinement avant le débourrement.

Sélection de siège

La santé et le rendement d'une culture dépendent du site de plantation sélectionné, qui doit répondre aux exigences de la variété. Les Ranetki sont plantés dans des zones ensoleillées et protégées contre les courants d'air. Les pommiers sont placés à l'écart des bâtiments et des autres arbres pour éviter l'assombrissement des semis.

De délicieux fruits mûrissent dans des sols fertiles, qui ne doivent pas être trop acides. Ils normalisent l'équilibre à l'aide de cendres et de farine de dolomite, qui sont ajoutées au sol. Les eaux souterraines de la zone sélectionnée doivent passer à un niveau d'au moins 2 m de la surface de la terre, sinon le sol doit être bien drainé.

La technologie

À première vue, planter un arbre fruitier est une tâche simple, mais la technologie pour l'introduire en pleine terre dépend directement de la saison choisie. Novembre est considéré comme un mois d'automne favorable, car le rhizome se développe activement pendant cette période. La procédure d'enracinement comprend un certain nombre d'activités:

• creusez un trou (80x80x80 cm) et enfoncez le milieu du piquet (au moins 1,5 m);
• les racines du plant sont redressées et abaissées dans un endroit préparé;
• le trou est saupoudré de terre de sorte que le collet de racine reste à la surface et tassé;
• apporter de l'eau (2-3 seaux);
• pendant la période de gelées stables, des engrais sont ajoutés à la racine, qui nourrissent la terre pendant le dégel printanier.

La description de la plantation au printemps comprend les mêmes étapes, mais la différence réside dans la façon dont le sol est préparé. Les cendres et le sol nutritif sont introduits lors de la plantation, puis arrosés abondamment avec de l'eau et mélangés à de la terre. Après l'enracinement et le tassage, 5 litres d'eau sont ajoutés dans le trou. Lorsqu'il est absorbé, l'endroit est saupoudré de terre, obtenant une surface plane.

Se soucier

Les pommiers poussent sans soins particuliers

Les pommiers Ranetki ont hérité d'une forte immunité de leurs «progéniteurs», ils sont donc peu exigeants en matière de soins. Mais il y a des règles générales qui doivent être suivies.

De délicieux fruits juteux sont récoltés sur des pommiers, qui sont correctement entretenus. Un arrosage opportun, l'introduction de composants nutritionnels bien sélectionnés et la formation d'une forme de couronne optimale augmentent le rendement de la récolte et le goût des pommes.

Arrosage

Un arrosage régulier est la clé d'une croissance active et de la formation d'un système racinaire puissant.Par conséquent, les semis annuels sont humidifiés au moins 1 fois en 7 jours dans des conditions estivales humides. Vous devez ajouter jusqu'à 4 seaux d'eau à un trou.

Pendant les périodes sèches, l'arbre fruitier doit être arrosé plus souvent et avec beaucoup d'eau pour éviter que le système racinaire ne se dessèche. A partir de la deuxième année, l'arrosage est réduit: de l'eau est ajoutée pendant une période de chaleur extrême ou de fructification active.

Top dressing

La description de l'entretien des arbres comprend nécessairement le moment et les règles d'application du top dressing. Plusieurs engrais sont effectués au cours de la saison, qui diffèrent:

• fin avril. La préférence est donnée aux engrais organiques (humus - 6 seaux, urée - 2 kg), qui sont appliqués sur le cercle du tronc;
• avant la floraison. Pendant les périodes chaudes, des engrais liquides sont utilisés. Le sulfate de potassium (750-800 g), le superphosphate (1 kg) et l'Effekton (1 bouteille) sont placés dans un fût (150-200 l) rempli d'eau. Le mélange est infusé pendant au moins 7 jours, après quoi les plantations sont fertilisées avec (50 ml par puits). Avant et après l'événement, le cercle proche de la tige est abondamment arrosé;
• pendant la période de fructification active. Pour que le pommier forme des fruits savoureux, il est fertilisé avec une solution d'humate de potassium (15 g) et de nitrophoska (1 kg), obtenue en combinant les fonds avec 200 litres d'eau. Ajoutez 3 seaux de composition utile à un trou;
• en automne. Les pommiers sont nourris après la récolte et un produit sec est ajouté. Du superphosphate (300 g) et du sulfate de potassium (300 g) sont ajoutés à chaque puits, qui saturent progressivement le sol pendant la saison des pluies.

Taille et façonnage de la couronne

Les pommiers à croissance basse nécessitent 2 tailles, qui sont effectuées au printemps et en automne. Cela rend l'arbre plus beau. Au cours de cette procédure, il convient de garder à l'esprit que les branches fortes poussent en dessous des branches faibles. Retirez les pousses inutiles avec un sécateur ou un sécateur de jardin, en fonction de l'épaisseur de la branche.

Formez une couronne la première année après avoir planté le plant en pleine terre. La période de fructification active nécessite une attention accrue à la procédure: il est nécessaire d'empêcher les branches de se casser sous le poids du fruit.

Se préparer pour l'hiver

Les ranetki sont des pommiers résistants à l'hiver, mais les jeunes arbres doivent être protégés de l'hypothermie pendant plusieurs années. La méthode principale est le paillage du sol, qui est effectué à l'aide de compost, de lombricompost, de crottes de poulet.

Les engrais sont disposés dans un cercle proche du tronc, saupoudrés de paille sur le dessus (avec une couche de 5 cm d'épaisseur). Le «coussin chauffant» fournit un abri aux vers de terre, qui absorbent l'humus et la paille. Ils servent de moyen de relâcher et de transporter les nutriments à la profondeur requise.

Traitement préventif

Les pommiers ordinaires sont sensibles aux maladies et aux ravageurs, contrairement à la ranetka, qui résiste à la plupart d'entre eux, mais des mesures préventives sont prises pour prévenir la possibilité même de l'apparition de la maladie.

Si un plant est infecté avant de le planter dans le sol, cela affaiblit son immunité et en fait une proie facile pour les ravageurs.

La pulvérisation obligatoire est effectuée avant le début de l'écoulement de la sève. Il vise à tuer les parasites qui attendent l'hiver sous l'écorce d'un arbre fruitier. Les fissures qui apparaissent sur le tronc sont traitées avec du sulfate de cuivre (solution à 1%), essuyées avec des feuilles d'oseille et recouvertes de vernis de jardin.

Si nécessaire, des ceintures de piégeage sont utilisées pour protéger le tronc, ce qui empêche le mouvement des ravageurs.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

La fructification des arbres fruitiers est périodique, elle commence la deuxième année après la plantation. Un pommier adulte porte de 50 à 100 kg de fruits par saison.

Un facteur important qui affecte le moment de la maturation de la culture est l'appartenance variétale. Les premières espèces entrent dans la phase de fructification plus tôt, tandis que les espèces hivernales continuent de porter leurs fruits dans des conditions de gel.

Récolte et stockage

La résistance au gel augmente le temps de fructification. La récolte est récoltée à partir de la dernière décennie d'août jusqu'à ce que le dernier fruit formé soit enlevé. Le jeu est laissé intact afin de gâter les oiseaux avec l'arrivée du gel.

Il est recommandé de conserver les variétés d'hiver au frais, car elles portent des fruits plus longtemps et résistent aux conditions de détention. Ils sont placés dans des caisses en bois en couche mince et conservés à une température de 0 à 2 ° C. Les fruits à maturation précoce peuvent être congelés même dans leur ensemble en raison de leur taille miniature.

Lorsque vous les retirez pour l'hiver, suivez un certain nombre de règles qui aideront à préserver leurs qualités gustatives et d'espèces:

• maintenir le régime de température, en évitant son changement prolongé;
• récolter avec le plus grand soin pour ne pas déformer la peau et préserver la tige;
• il est préférable de passer l'hiver pour les pommes séparément des autres légumes et fruits afin d'éviter la maturation rapide d'autres cultures.

Cultiver dans différentes régions

Les pommiers conviennent à la plupart des zones climatiques en raison de leur résistance aux intempéries. Les arbres mûrissent tranquillement en Sibérie, mais le Grand Nord est une exception, car sa température extrêmement basse ne permet pas au fruit de mûrir.

Les régions de la partie européenne de la Russie préfèrent les arbres fruitiers aux gros fruits juteux. Cela est dû au fait que le début du printemps et la fin de l'hiver créent une période idéale pour la formation et la maturation complètes des gros fruits.

Avis de jardiniers

En raison de leur résistance aux conditions climatiques, de leur fructification à long terme et de leur facilité de culture, les ranetki sont populaires parmi les jardiniers.

Le pommier ranetka est célèbre pour ses éléments décoratifs. La petite taille des fruits, leur aspect juteux augmentent l'esthétique de la parcelle de jardin, surtout en hiver. Les fruits ont reçu des critiques positives en raison de la forte concentration d'éléments utiles. Ils peuvent être consommés frais, surgelés, confits ou compotés.