Types populaires de variétés de pommes douces

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Les pommes douces sont populaires auprès de nombreuses personnes. Ils deviennent sucrés à cause des monosaccharides et des disaccharides, qui sont au moins 10-14% dans les fruits. Les pommes sont riches en vitamines A, C et du groupe B, contiennent du calcium, du fer et d'autres nutriments.

Types populaires de variétés de pommes douces

Variétés d'été

Les pommes d'été sont une réserve inépuisable de vitamines et de minéraux. Parmi les avantages de ces pommiers, il convient de souligner une récolte précoce, un goût de fruits frais et une faible teneur en calories. C'est parce qu'ils ont des niveaux de sucre plus bas au milieu de l'été et plus élevés en hiver.

Les pommes d'été des variétés douces ne sont pas destinées au transport ou au stockage à long terme. Une telle récolte peut difficilement être conservée pendant 2 semaines, il est donc préférable de la cueillir immédiatement avant utilisation. La période de collecte est la seconde moitié de l'été.

Les 8 principales espèces de sucreries d'été sont distinguées:

• Remplissage blanc. Elle est réputée pour ses gros fruits verts, qui pèsent jusqu'à 150 g. La peau est spécifique, elle devient presque transparente. Les pommes elles-mêmes sont rondes, rétrécies vers le haut;
• Papirovka - populairement connu sous le nom de pommier d'Alabastrie. Elle entre très tôt dans la période de fructification, les premières pommes peuvent être récoltées la 6ème année après la plantation. Ils sont blanc verdâtre, avec un goût et un arôme prononcés;
• Vikich est une variété d'été à maturation tardive. Le principal avantage est un excellent stockage. Idéal pour les amateurs de pommes jaunes à l'arôme fort et prononcé. Le poids du fruit est de 70 à 90 g. La couronne de l'arbre ne pousse pas, elle est en forme de colonne;
• Le début de l'été a été élevé par des éleveurs en Biélorussie. Un fait intéressant est que l'arbre est nain et que sa couronne ne dépasse pas 0,5 m de diamètre, mais cela n'empêche pas les jardiniers de récolter 50 à 70 kg de récolte par saison. Les pommes sont douces, jaune clair sans points. La pulpe est lâche, crémeuse ou beige, sans acidité. Poids des fruits - seulement 50 g;
• Le rêve est le pommier le plus convoité de nombreuses générations de résidents d'été. Diffère en résistance au gel et aux ravageurs de divers types, mais nécessite un soin minutieux de la couronne, ce qui n'est pas attrayant. Le poids maximal des fruits sur les branches miniatures atteint 200 g Couleur - vert, vert jaunâtre;
• La sucrerie est une espèce relativement nouvelle qui a fait ses preuves même dans les régions du nord. Le seul inconvénient est une forte infestation de gale, mais avec des soins appropriés, plus de 100 kg de gros fruits jaune-brun avec une surface légèrement nervurée peuvent être récoltés sur un arbre;
• Mémoire de Lavrik. La variété a été sélectionnée par P.I. Lavrik. Il est devenu le propriétaire de pommes de tailles sans précédent - 200 à 300 g. Le goût aigre-doux et la croûte jaune pâle font partie intégrante de la délicatesse préférée de tous;
• Berdskoe est une pomme complètement nouvelle sur le territoire de la Russie. A une acidité prononcée.

Variétés d'automne

Les pommes récoltées à l'automne peuvent être stockées très longtemps, mais elles sont vulnérables au transport. Ils sont plus tendres et juteux que leurs "congénères" de juillet. Lors du choix des pommes, vous devez vous fier à la peau, elle doit être lisse, les dommages et la maladie sont un signe clair d'un mauvais fruit. Il convient de noter dans la description que les pommes douces des variétés d'automne:

• aider à augmenter l'immunité;
• tonifier les muscles et la peau;
• ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire;
• il est conseillé de les utiliser en cas de diabète sucré, de surpoids et de perte de poids. ils satisfont parfaitement la sensation de faim et saturent le corps pendant longtemps en raison de la teneur élevée en glucides.

Caractéristique

En donnant la préférence aux variétés de pommes douces, il convient de considérer leur période de maturation, leur résistance aux parasites et aux maladies, la possibilité de transport, si nécessaire.

Les variétés d'automne de pommes se distinguent par la possibilité de stockage à long terme.

Variétés d'automne de pommes douces:

• Lobo. Les pommes sont de couleur jaune ou vert-jaune avec une pulpe incroyablement savoureuse. Le moment de la collecte est la mi-septembre, moment auquel la peau acquiert une belle teinte bordeaux;
• La pulmonaire est un favori des jardiniers. Il ressemble au miel, le fruit peut être conservé dans des boîtes jusqu'à la fin de l'hiver, et son arôme est comparable à l'herbe du même nom;
• Michurinsky (Michurinets). Une magnifique vue d'automne sur les pommes roses, qui n'est pas inférieure en popularité à la garniture blanche et dorée. La taille est grande - 150 g, les fruits sont très juteux, avec une acidité;
• Douceur écarlate. Idéal pour la Russie centrale. Les petites pommes ont un goût aigre-doux équilibré;
• Les gens. Digne pleinement son nom. L'arbre n'est pas très haut dans sa structure, colonnaire, et son rendement conserve ses propriétés bien après un stockage à long terme;
• Plaisir. Les pommes sont bordeaux ou ambre foncé. Le goût sucré-sucré a trouvé ses connaisseurs. Le poids ne dépasse pas 80 g et le rendement total par saison est de 45 kg. Les pommes ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières;
• Spartacus. L'espèce la plus commune dans le centre de la Russie. Les pommes sont grosses, mais elles ne prétendent pas être des géantes. La croûte jaune verdâtre cache la chair granuleuse blanche en dessous. Les arbres de la variété commencent à porter leurs fruits 5 ans après la plantation;
• Seman. Pommier en colonne avec de petites pommes. Leur poids ne dépasse pas 50 g. Les arbres sont sensibles à diverses maladies, à l'exception de la gale. Ils sont pointilleux sur le stockage si cela ne prend pas beaucoup de temps;
• Welsey. Géant aigre-doux, qui s'enracine le mieux dans le centre de la Russie, car il existe des conditions idéales pour sa culture. Plus de 5 kg peuvent être récoltés dans une branche.

Variétés d'hiver

L'attention des gourmands sera attirée par les pommes d'hiver, car au cours de leur longue maturation, ils ont le temps d'accumuler beaucoup de sucre sous la peau. Ils sont préférés par les entrepreneurs qui livrent des produits dans d'autres villes. Les pommes d'hiver des variétés douces doivent être cueillies et soigneusement empilées bien avant de mûrir, afin qu'elles conservent leur présentation et leur goût plus longtemps.

Les meilleures variétés d'hiver sont appréciées pour leur longue durée de conservation. Ceux-ci inclus:

• Jonathan est un pommier dont les fruits ont un indice glycémique élevé, ses bonbons envieront même les plus délicieuses espèces d'été et d'automne. La peau de ce détenteur du record est jaune, elle est abondamment recouverte d'un rougissement en pointillé;
• Orlik. Cette espèce a une particularité: les fruits sont non sucrés et même frais en été, mais après maturation, ils acquièrent un arôme prononcé et un goût aigre-doux, dans lequel ils n'ont pas d'égal;
• Antonovka est un goût familier depuis l'enfance. Le fruit jaune juteux nous est venu du passé soviétique et est fondamentalement enraciné dans les jardins. Un petit arbre peut récolter jusqu'à 400 kg de grosses pommes. Ils sont bons pour préparer divers bonbons, ils peuvent être conservés jusqu'à la mi-printemps et plus longtemps;
• Le semerenko est un fruit à la peau verte dominée par des points blancs. Productivité - 5-30 kg par saison. Commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation du plant;
• En mémoire de Michurin - une variété qui se distingue par son arrosage difficile, tolère facilement la sécheresse et la maladie. Ses fruits sont blanc rose, jusqu'à 10-15 cm de diamètre, mais il y a aussi de petits spécimens (5 cm);
• La pomme de février tire son nom non pas de la récolte tardive de février, mais parce que même à la fin de l'hiver, elle a l'air fraîche, comme si elle venait d'être cueillie. La couleur blanche de la chair et la texture granuleuse soulignent l'arrière-goût sucré. Le seul inconvénient est le goût légèrement amer de la peau, qui s'explique par la floraison cireuse à sa surface;
• Hiver biélorusse - pommier, élevé en 2000. Les fruits vert-jaune sont densément recouverts d'un blush rose, sur lequel sont présentes des rayures sombres. Une autre caractéristique est la résistance aux basses températures et aux maladies. Après maturation, les pommes restent fermement attachées aux tiges et ne s'effritent pas. Ils peuvent être stockés pendant une longue période sans perte de qualité et sans odeur aigre-douce. En pré-emballant les produits, il peut être transporté sur de longues distances.

Fonctionnalités de sélection

La saisonnalité du produit détermine les avantages du produit, c'est la seule façon d'obtenir le maximum d'effet après utilisation. Vous ne devez pas choisir une seule variété de pommes à planter en Russie.

Planifiez judicieusement la plantation de pommiers: optez pour des variétés sucrées précoces pour vous régaler de fruits délicieux dès que possible après la plantation, et tardives pour la consommation en hiver.