Fin de l'hiver pommier framboise Belorusskoe

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Évaluation de l'article

La framboise du pommier Belorusskoe est une variété de fin d'hiver avec un goût de fruits aigre-doux. Il a été retiré par un groupe de scientifiques d'un institut de recherche situé dans le village de Loshitsa près de Minsk en 1974.

Fin de l'hiver pommier framboise Belorusskoe

Pour l'obtenir, nous avons croisé Antonovka avec Lovefam. Aujourd'hui, il se développe non seulement en Biélorussie, mais aussi dans les pays baltes et en Russie.

Caractéristiques de la variété

La framboise biélorusse est un arbre de taille moyenne à croissance intensive. La couronne n'est pas trop épaisse, il est facile de s'en occuper.

Le pommier commence à porter ses fruits tôt, il est donc souvent cultivé à l'échelle industrielle.

Description de l'arbre et du fruit:

• La hauteur de l'arbre peut atteindre 3 à 5 m, la cime est ronde, les branches puissantes sont dirigées vers le haut.
• La plaque de feuille est grande, coriace, se plie au centre, l'extrémité est tordue
• La masse de la pomme est de 150 à 200 g, parfois jusqu'à 250 g. La forme est ronde, la couleur est vert clair, une teinte cramoisie apparaît sous la forme de rayures à peine visibles ou d'un blush continu.
• Les graines sont petites, peu nombreuses
• La pulpe est blanche, avec une teinte crème claire, plutôt dense, à grain fin

Environ 9 à 10% du fruit sont du sucre, environ 12% sont des solides. Il y a 18 mg d'acide ascorbique (pour 100 g).

Goût caractéristique

Les fruits fraîchement récoltés ont une acidité prononcée. Pendant le stockage, ils deviennent progressivement aigre-doux, épicés. Ils ont un goût parfait en janvier et février. L'arôme est prononcé, la chair est croustillante et juteuse.

Les dégustateurs évaluent la variété à 4-4,2 points sur 5.

Rendement

La variété Belorusskoe Raspberry a un bon rendement: lorsque le pommier atteint l'âge de 10 ans, 30 à 40 kg de fruits sont enlevés. De 1 hectare - jusqu'à 250-300 cents.

Mais le rendement est instable. La productivité est très élevée un an et modérée l’autre. Mais les fructifications ne manquent pas.

Il est possible d'augmenter les indicateurs si la fertilisation est appliquée à temps et la taille sanitaire est effectuée annuellement.

Variétés pollinisatrices

La variété n'est pas capable d'auto-pollinisation. Son pollen ne peut pas pénétrer dans ses propres pistils, de sorte que les ovaires ne sont pratiquement pas formés. Cela est dû aux caractéristiques génétiques de l'espèce.

S'il n'y a pas d'autres variétés de pommiers à proximité, il n'y aura pas de récolte.

Mieux adapté:

• Antonovka
• Welsey
• Lovefam
• Doux biélorusse
• Minsk

Résistance à l'hiver

L'arbre est très fort et rustique

La variété a été sélectionnée spécifiquement pour le nord. Il a une grande résistance à l'hiver. Les pousses ne gèlent pas même à des températures inférieures à -20-30 ° C.

Si les jeunes rameaux avec des bourgeons sont endommagés, ils se régénèrent rapidement au printemps. De telles qualités ont permis de faire pousser un pommier dans de nombreuses régions de Russie.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'arbre n'est pas très résistant aux champignons, il est endommagé par de nombreux insectes.Le risque de perte de récolte due à la maladie est particulièrement élevé pendant les fortes pluies et les étés humides.

Les arbres doivent être protégés de la tavelure, des fruits et de la pourriture grise, de l'oïdium, de la rouille. Ils sont souvent attaqués par les papillons de nuit, les drageons, les tétranyques et les pucerons.

Durée de vie des arbres

Selon la description, en raison de la fructification précoce, l'arbre est rapidement épuisé. Les résultats maximaux sont de 10 ans et de 20 à 30 ans, le rendement diminue.

Par conséquent, la durée de vie ne dépasse pas 30 ans. Plus tard, il est conseillé de le remplacer par de nouvelles plantes. En effet, à cet âge, trop peu de fruits sont récoltés sur les pommiers, et une récolte normale est obtenue tous les 2-3 ans.

Atterrissage

Pour la plantation, vous devez acheter du matériel exclusivement auprès des pépinières. Il est conseillé de le faire dans votre région afin d'acquérir des plantes adaptées au climat respectif.

Les jeunes plants ont une apparence particulière: ils sont hauts, le tronc est bien pubescent, épaissi. La couleur de l'écorce est brun-cerise. Il y a peu de lentilles, des branches jusqu'à 3-4 pièces.

Il est conseillé d'acheter des semis annuels - ils doivent être frais, seulement creusés dans le sol. Pour éviter que le système racinaire ne se dessèche, il est enveloppé de mousse ou d'un film spécial.

Dates de débarquement

Le pommier est planté à l'automne ou au printemps. Étant donné que la variété est cultivée dans les régions du nord, la plantation de printemps est préférée par de nombreux jardiniers.

Vous devez préparer un trou à l'automne. Les plants sont transférés au sol de la mi-avril au début mai. ...

Il est nécessaire de prendre soin de l'hivernage. La fosse est préparée en 2-3 semaines. Après la plantation, recouvrez le sol de paillis pour empêcher les racines de geler. Il est conseillé de couvrir un jeune plant pour l'hiver avec du papier d'aluminium ou de la paille, l'attacher à un support pour le protéger du vent.

Technologie d'atterrissage

Les pommiers n'aiment pas les vents

Pour le pommier Belorusskoe Framboise, un endroit ensoleillé protégé des vents convient. N'aime pas la variété des sols argileux et tourbeux, une humidité élevée. Les eaux souterraines doivent être situées à une profondeur supérieure à 1 m.

Les arbres doivent être plantés à une distance de 4 à 6 m les uns des autres, car leur couronne et leurs racines sont assez larges. La taille de la fosse est de 80 × 100 cm.

Si le sol du site est fertile, la profondeur de la fosse peut atteindre 60 cm.

Ils ont mis dans la fosse:

• Une couche de drainage d'argile expansée, de galets ou de sable de rivière grossier.
• Terrain mélangé avec un engrais complexe (vous pouvez le remplacer par un mélange de superphosphate, de chlorure de potassium et de cendre de bois).
• Compost ou humus.

Saupoudrez le tout avec de la terre, laissez-le pendant 2-3 semaines ou tout l'hiver (pour la plantation de printemps).

Une cheville est enfoncée dans le trou. Ensuite, le système racinaire est libéré et l'arbre est abaissé. Ils s'endorment avec de la terre pour que le collet radiculaire soit libre et s'élève de 2-3 cm.

Versez 2-3 seaux d'eau sous le plant. S'il est jeune et mince, attaché à un support. Autour du tronc, du paillis est versé à partir de sciure de bois, de tourbe, de fumier pourri, de compost, ou cet espace est recouvert d'un film agricole.

Se soucier

C'est facile à entretenir: le pommier a besoin d'un arrosage régulier dès son plus jeune âge et d'une fertilisation régulière.

Il est conseillé à la couronne de tailler pour éviter les maladies et augmenter les rendements. Il est également important de s'engager dans la prévention et le contrôle des ravageurs.

Arrosage

Arrosez l'arbre 2 fois par mois si le temps est sec et chaud. Le reste du temps, une fois pendant 30 jours suffit. Utilisez 3-4 seaux d'eau.

Assurez-vous d'irriguer après la fertilisation.

Top dressing

Les engrais sont appliqués 2 à 3 fois par saison: à l'apparition des bourgeons, lors de la formation des ovaires, parfois après la maturation et la cueillette des pommes.

La matière organique est appliquée au printemps. Deux rainures sont tirées près du tronc, l'une à une distance d'un mètre, l'autre du côté opposé à une distance de 50 cm. De l'engrais y est versé, puis le pommier est arrosé.

Comme top dressing, on utilise des excréments d'oiseaux ou du lisier de fumier.

La litière est diluée dans un rapport de 1:30 avec de l'eau et insistée pendant 10 jours. Le fumier est dilué 1:10, a insisté pendant 5-6 jours.

En automne et lorsque les ovaires commencent à pousser, l'arbre a besoin de minéraux. Le feuillage est aspergé d'urée (1 cuillère à soupe par seau).

À la veille de la floraison, avec des engrais organiques, ajoutez:

• Superphosphate - 150 g
• Chlorure de potassium - 55 g

À l'automne, utilisez le mélange suivant:

• Superphosphate - 90 g
• Urée - 35 g
• Chlorure de potassium - 35 g

En complément minéral, vous pouvez facilement utiliser de la cendre de bois, riche en azote et potassium. Si le sol du site est acide, un chaulage est effectué.

Taille

Au cours des premières années de vie, l'arbre a besoin d'une taille régulière pour former une couronne. Les rameaux qui grandissent sont raccourcis. Cela stimule la croissance en largeur.

Les pousses qui poussent parallèlement à la tige sont également supprimées. La taille formative se fait à l'automne, après la chute des feuilles. Au début du printemps, un nettoyage sanitaire est nécessaire. En même temps, les branches cassées, endommagées et malades sont enlevées.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Pour que le jardin soit protégé de manière fiable contre les parasites et prévienne les maladies, vous devez planter correctement les arbres. Les lacunes sont faites au moins 4-5 m.

Il est également nécessaire d'amincir la couronne à temps.

Au cours des premiers mois de printemps, ils sont traités avec des fongicides (Fitosporin, Topaz). Les produits biologiques inoffensifs Zircon, Healthy Garden et Amulet ont fait leurs preuves.

Des ravageurs, ils utilisent Karbofos, Ekoberin et le même Zircon. Il est utile de planter de l'absinthe, de la tanaisie, des soucis, de l'aneth, des oignons sous un pommier. Ces plantes effraient les insectes avec leur odeur.

En été, le feuillage est constamment examiné. S'il y a peu de parasites, vous pouvez vous en débarrasser avec des remèdes populaires - infusion de tabac, d'ail, de savon à lessive ordinaire.

À l'automne, les feuilles mortes sont ramassées et le site est déterré. Vous pouvez ajouter des insecticides et des fongicides au sol pour détruire les champignons et les larves. Toutes les branches et feuilles endommagées sont enlevées avant l'hivernage. Pour protéger les racines, du paillis est tapissé près du tronc.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

Le pommier commence rapidement à porter ses fruits

La variété Belorusskoe Raspberry se distingue par une fructification précoce: les pommes peuvent être récoltées après 3-4 ans.

Si vous greffez une tige sur un porte-greffe nain, vous pouvez obtenir la récolte dès 2-3 ans.

Le rendement de la variété est instable. Les périodes de fructification abondantes alternent avec des périodes modérées.

La quantité maximale de récolte est de 40 kg. Avec une diminution - 15-20 kg. À partir de 1 hectare, obtenez 200 à 300 centimes.

La formation des fruits se produit sur les boucles et les jeunes rameaux de fruits. La maturation commence dans la dernière décennie de septembre.

Les pommes vertes prennent progressivement un rougissement à la framboise. Les fruits qui poussent à l'intérieur de la couronne ont un accès limité au soleil, ils restent donc souvent jaune-vert, avec de petites taches rouges.

Récolte et stockage

La récolte commence à la fin du mois de septembre, quand ils sont bien mûrs. Les fruits tombent rarement, mais cela ne vaut pas la peine de tirer avec la collection. En effet, par temps humide, ils commencent souvent à pourrir.

Ils cueillent les pommes avec leurs mains, avec les tiges. Le revêtement de cire ne peut pas être lavé, il permet un stockage à long terme.

Après la récolte, les fruits sont placés dans des boîtes, en les reconstituant avec de l'herbe sèche, de la paille, des copeaux spéciaux ou du papier. Après cela, les boîtes sont immédiatement envoyées au stockage.

Mieux encore, ils conservent leurs qualités à une température de 1 à 5 ° C. Cela peut être fait dans un réfrigérateur ou au sous-sol.

Garder la qualité, c'est bien. Les produits sont stockés jusqu'au début mai de l'année prochaine. Le goût ne s'améliore que pendant le stockage. La pomme devient plus douce et plus aromatique, la pulpe acquiert une texture beurrée.

En partie, les fruits sont envoyés pour traitement. Les jus en sont broyés, les confitures et les marmelades sont cuites, des compotes sont préparées. Mais la plupart des jardiniers préfèrent consommer des pommes fraîches. À la fin de l'hiver et au printemps, ils peuvent être réalisés de manière rentable. En effet, à cette époque, les prix des fruits sont très élevés.

Sous-espèces et variantes

Il existe des porte-greffes pour la culture.

Le pommier standard est assez grand, a une hauteur de 4 à 5 m. Il est sujet à un certain épaississement de la couronne, nécessite une taille constante.

Porte-greffe nain

Les arbres sont petits - jusqu'à 3 m.

La couronne n'est pas trop épaisse, la taille ne peut être effectuée que pendant quelques saisons.En termes de résistance à l'hiver et de productivité, cette option n'est en aucun cas inférieure à l'option standard.

Les jardiniers qui cultivent des pommes pour la vente préfèrent leur sous-espèce naine.

Porte-greffe en colonne

Les branches poussent presque parallèlement au tronc, elles se forment près du sol.

La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 2 m (le plus souvent 1,1-1,5 m). Les pommiers ne prennent pas beaucoup de place dans le jardin, ils portent des fruits abondants.

Quelles autres variétés conviennent à la Biélorussie

On trouve des pommiers en Biélorussie dans presque tous les vergers. Les variétés résistantes à l'hiver sont les mieux adaptées à la culture dans cette région.

Il est souhaitable que la période de leur floraison tombe dans la seconde quinzaine de mai. À ce stade, le risque de gel est minime, ce qui signifie que la culture ne mourra pas en raison du gel des fleurs et des ovaires.

Les variétés suivantes satisfont aux exigences énumérées:

• Minsk. Lancé à la même station que Belorusskoe Raspberry, mais 50 ans plus tôt. La variété Welsey est devenue la base, mais l'hybride la dépasse en ce qui concerne la résistance à l'hiver. Fait référence aux variétés de fin d'hiver.
• Doux biélorusse. C'est aussi un produit de sélection locale. En termes de propriétés et d'apparence, il ressemble beaucoup à la framboise, seuls ses fruits sont beaucoup plus sucrés.
• Synap biélorusse. Un hybride d'Antonovka et de la variété lituanienne Pepin. Diffère en résistance au gel et en insensibilité à la gale, partiellement autogame. Le goût est aigre-doux, les pommes peuvent être envoyées en toute sécurité pour l'entreposage d'hiver, elles sont consommées jusqu'au début juin.
• Banane. Obtenu en croisant la variété Babushkino et l'hybride American Banana. Il est considéré comme l'un des plus adaptés au stockage d'hiver, conserve ses qualités jusqu'en juin. Le goût est harmonieux, la chair est juteuse, la couleur de la peau est jaune paille.
• Seruel. Traversée entre Welsey et Serinka. Les fruits mûrissent fin septembre, sont stockés plus de six mois. C'est un bon pollinisateur.

En plus des variétés biélorusses actuelles, d'autres sont cultivées dans le pays: Idared, Antonovka, Malinovka, Elena, Luchezarnoe, Champion, Spartan, Genève, American Honey Crisp, Navavita, Antey.

Avis de jardiniers

avantages

La variété de pomme framboise biélorusse présente les avantages suivants:

• La variété est hivernale, caractérisée par une résistance au gel et une absence de prétention.
• Maturité précoce: après 2-3 ans, vous pouvez obtenir les premières pommes délicieuses. Le rendement augmente régulièrement au cours des 10 premières années.
• Vous pouvez conserver les pommes jusqu'à la mi-mai. Le goût s'améliore pendant le stockage, tandis que la jutosité et la structure ferme de la pulpe sont préservées.
• Les arbres sont compacts et prennent très peu de place dans le jardin. Tout d'abord, cela s'applique aux porte-greffes nains et colonnaires.

Les inconvénients

Il y a aussi des critiques négatives sur la variété.

• Faible résistance aux maladies et aux ravageurs. Par conséquent, les arbres ont besoin d'un traitement et d'une protection constants.
• L'arbre doit être élagué, sinon la couronne deviendra trop épaisse.
• La productivité n'est pas très stable, en particulier dans les arbres matures et vieux. Par conséquent, le jardin doit être constamment renouvelé.