Les avantages et les inconvénients des pépins de pomme
Les pépins de pomme contiennent de nombreux éléments utiles: saccharose, composés protéiques, huiles grasses, iode, potassium, vitamine B17, etc. Mais beaucoup doutent qu'ils valent la peine d'être mangés, s'ils sont toxiques et se demandent quelles propriétés ils ont pour l'organisme.
Les avantages et les inconvénients des pépins de pomme
Goût et bienfaits
Selon leurs caractéristiques gustatives, les pépins de pomme ont des notes amères, qui diffèrent par le degré de saturation en fonction de la diversité des espèces et de la région de culture.
Les graines de pomme ont les propriétés bénéfiques suivantes:
- grâce à la rare vitamine B17, le taux de propagation des agents pathogènes du cancer dans tout le corps est réduit plusieurs fois;
- la vitamine B17 est également capable de restaurer les pertes d'énergie, qui sont souvent observées chez les athlètes qui sont activement impliqués dans une activité physique;
- l'iode peut combler la quantité manquante de cet oligo-élément dans le corps. En raison de son manque, une personne peut éprouver des maux de tête constants, se développant dans certains cas en migraines, des changements d'humeur réguliers, ainsi qu'une détérioration du système digestif;
- le potassium est le principal composant pour améliorer l'état du système cardiovasculaire - la pression artérielle revient à la normale et le cœur fonctionne à un rythme optimal;
- les pépins de pomme sont utiles dans la lutte contre les rides, ils sont donc largement utilisés dans le domaine de la cosmétologie;
- Les propriétés bénéfiques des graines sont activement utilisées dans la thérapie chinoise, lorsque les os sont appliqués sur la zone du pied responsable du travail d'un organe interne particulier. En raison du massage avec ce composant, les processus nécessaires dans le corps sont normalisés.
Pour que votre corps reçoive la bonne quantité de nutriments chaque jour, il n'est pas nécessaire de manger une pomme entière. La méthode la plus simple de saturation en iode, qui peut être effectuée à la maison, est recommandée.
Pour ce faire, vous devez prendre une pomme et en retirer les grains. Ensuite, ils doivent être écrasés en utilisant la méthode la plus pratique. Ajoutez-y ensuite du miel dans un rapport de 1: 2 et mélangez bien le mélange. Il peut être consommé dans 1 c. une journée avec céréales, produits laitiers, etc.
Utilisation en médecine traditionnelle
Même au cours des siècles passés, les guérisseurs utilisaient des pépins de pomme pour traiter une maladie aussi connue que la goutte, ainsi que pour des mesures préventives dans la lutte contre les maladies du système digestif.
Il existe des légendes sur l'effet miraculeux des pommes rajeunissantes, qui pourraient redonner de l'énergie à une personne.
Pour que les graines soient utiles en médecine traditionnelle, vous devez collecter des graines dans une coquille brune. Sinon, ils sont nocifs pour le corps. En raison du fait qu'ils contiennent une grande quantité d'iode, ils sont inclus dans la composition des médicaments prescrits pour le traitement de l'hypothyroïdie.
Les avantages de manger des pépins de pomme sont qu'ils contiennent de l'acide organique, qui a un effet néfaste sur les micro-organismes étrangers qui provoquent des processus inflammatoires dans le foie.
Les grains de pomme sont utilisés pour traiter les maladies suivantes: goutte, hépatite, anémie, hypothyroïdie, maladies de la peau, etc. De plus, ils sont utilisés pour la constipation et les carences en vitamines.
Souvent, la teinture de pépins de pomme est utilisée comme remède populaire. Pour sa préparation, prenez des graines fraîches ou séchées. Cette infusion combat activement la somnolence, la léthargie, la dépression et peut également vous sauver de façon permanente d'une carence en iode.
Vous pouvez ajouter un peu de céleri et mélanger les 2 ingrédients avec de l'eau bouillante, puis filtrer le mélange obtenu. Ce médicament est utilisé 3 à 4 fois par jour pour lutter contre la goutte et l'arthrite.
Dans l'hypothyroïdie, les grains sont mélangés avec de la mélisse, de la lavande, de l'adonis et du houblon, après quoi la poudre de bois mort broyée est versée avec de l'eau bouillante et laissée infuser pendant 15 minutes.
Application en cosmétologie
Les os ne sont pas seulement bons pour la nourriture
Les propriétés bénéfiques des pépins de pomme sont largement utilisées en cosmétologie. En raison du fait que les grains contiennent une grande quantité d'huiles grasses, ils sont utilisés pour la fabrication de diverses crèmes et lotions recommandées pour une application sur la peau sèche. ils ont un effet nutritif.
Après les avoir appliqués, la peau semble saine et tonique. Ils peuvent la rajeunir en lui donnant de l'élasticité.
Pour obtenir cet effet, vous devez préparer un masque à partir de pépins de pomme, de beurre et de jaune d'oeuf. Tout d'abord, une infusion est faite, après quoi 1 jaune d'oeuf et un petit morceau d'huile y sont ajoutés, tout est bien mélangé. Le produit cosmétique doit être appliqué sur la peau nettoyée du visage et du cou 3 fois par jour.
Graines de pommes en cuisine
Les graines de pomme peuvent être consommées et pas dans la quantité recommandée par les médecins. Mais en même temps, il est nécessaire de les traiter avec de l'eau bouillante.
Un plat original peut être préparé à partir de graines préalablement pelées de la coque extérieure et frites dans une poêle. Ensuite, ils sont mélangés avec du sucre en poudre et une sorte de collation est obtenue. La poudre peut être remplacée par un composant naturel tel que le miel. Ces additifs sont parfaits pour les salades de fruits et les masses de caillé.
Les pépins de pomme donnent un goût spécifique à la liqueur, au vin et à la compote.
Le taux d'utilisation et les dommages
L'apport quotidien de pépins de pomme dans le corps est de 5 pièces. Si la dose est dépassée, cela peut être mortel pour l'homme. Selon les recommandations des nutritionnistes, la dose maximale admissible pour un adulte est de 6 graines.
Manger des pépins de pomme, comme tout autre produit, en excès peut conduire à des processus irréparables. Si vous dépassez la limite spécifiée, destinée à être utilisée dans les aliments pendant la journée, dans certains cas, même la mort peut être enregistrée.
Mais avant cela, la personne ressentira des étourdissements, des vomissements et l'arrêt du travail de certains organes internes.
L'utilisation de pépins de pomme est contre-indiquée chez les femmes enceintes et les femmes qui allaitent, car leur influence peut provoquer et aggraver la toxicose, ainsi que l'apparition de maux de tête. Les contre-indications s'appliquent également aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales et d'émail dentaire sensible.
Intoxication à l'acide cyanhydrique
Une consommation excessive de pépins de pomme est nocive pour l'homme, car dans le corps, par des réactions chimiques, la formation d'acide cyanhydrique se produit, qui est une substance toxique, ce qui conduit directement à un empoisonnement.
Les principaux symptômes d'empoisonnement:
- maux de tête;
- dysfonctionnement du cœur et diminution / augmentation de la pression artérielle;
- perte de conscience;
- vomissement;
- difficulté à respirer;
- un excès de formation de salive.
La première action à effectuer lorsque ces symptômes sont détectés est un lavage gastrique. Vous devez également consulter immédiatement un médecin. Si une grande quantité d'acide cyanhydrique se forme dans le corps, une personne peut mourir.
Règles de stockage
Les graines de pomme fraîches sont recommandées. Les fosses de qualité alimentaire sont brunes, sans pourriture, sans moisissure et sans parasites.
Si vous souhaitez conserver le produit pour l'avenir, vous devez immédiatement séparer la peau de la graine, la sécher et la mettre dans un récipient sec et étanche. Après un certain temps, les os peuvent être utilisés comme compléments alimentaires.