Culture du pommier Sinap

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Évaluation de l'article

Le pommier Sinap a commencé à pousser en Crimée. Déjà au 18ème siècle, elle a acquis une grande popularité parmi les jardiniers. Il existe plus d'une version de la façon dont cette variété a été sélectionnée. Le plus populaire d'entre eux dit que plus tôt dans les territoires de Crimée dans les vergers, ces arbres fruitiers occupaient 8% de la superficie. Ils sont apparus par hasard, à la suite de la mutation des graines de la sous-espèce Sinap Sarah.

Culture du pommier Sinap

Description

Pour comprendre si cette variété de fruits convient à votre jardin, vous devez connaître ses principales caractéristiques.

Avantages et inconvénients

En raison du fait que l'arbre est sans prétention pour courtiser, il présente de nombreux avantages, qui dépassent considérablement les inconvénients.

La variété est assez résistante à l'hiver, à l'exception des sous-espèces individuelles. Crimée et Nord - ne résistent pas au froid et nécessitent des températures plus élevées, par conséquent, elles portent plus de fruits pendant les périodes chaudes, par exemple en automne. Malgré cela, si ces pommiers sont correctement protégés, ils donneront des récoltes en Sibérie.

La culture se distingue par une productivité élevée et une maturité précoce suffisante. Un arbre adulte peut récolter 100 kg de pommes. Ils se distinguent par un goût sucré inoubliable avec une subtile pointe d'acidité. Les avantages incluent la résistance à la tavelure, même si vous devez toujours traiter le tronc et la couronne de la plante.

La particularité de la variété est qu'elle est parfaitement transportée, et peut être stockée pendant 7 à 9 mois. Les fruits sont utilisés pour le séchage, la cuisson des compotes, la cuisson au four et se mangent frais.

Les inconvénients de la variété comprennent:

• les arbres sont trop grands, ils ne conviennent donc pas à la culture dans des zones privées en quelques morceaux;
• le rendement dépend des conditions météorologiques. Moins la plante résistera au froid, plus les pommes seront récoltées plus tard;
• avec de mauvais soins et un grand nombre d'ovaires sur l'arbre, le rendement diminuera et la qualité des fruits se détériorera considérablement. Pour que les pommes soient vraiment savoureuses et juteuses, elles doivent être bien mûres. Les fruits non mûrs sont amers et difficiles à conserver;
• la variété n'aime pas la sécheresse et réagit spécifiquement à la rosée;
• si le plant n'a pas assez d'engrais, les fruits sont alors affectés par des piqûres amères.

Caractéristiques de l'arbre et du fruit

Tous les arbres atteignent des tailles massives. Ce fait doit être pris en compte lors de la plantation afin d'allouer suffisamment de territoire pour le semis afin qu'il puisse prendre racine, grandir, recevoir la bonne quantité de chaleur, un éclairage et bien porter ses fruits.

L'arbre pousse petit, environ 5 m, et la sous-espèce naine ne mesure pas plus de 3 m. Les branches de l'arbre sont rares, de sorte que la couronne ne sort pas épaisse, ce qui affecte considérablement la récolte.

Les pousses de la plante ne sont pas épaisses, elles descendent et les feuilles sur elles sont assez rares. Ils sont de couleur verte ou vert foncé. Leur forme n'est pas complètement ronde, le bord est légèrement surélevé, mais la feuille regarde vers le bas.Selon le type de fructification, rien de précis ne peut être dit, car dans ce pommier il est mélangé et est différent à chaque fois.

Les fruits de la variété Sinapa sont de petite taille. Le poids d'une pomme est de 120 à 150 g. La couleur des jeunes fruits est jaune avec un reflet vert, avec une conservation à long terme, ils acquièrent une teinte dorée.

Une caractéristique exceptionnelle de cette variété est que le côté qui a été exposé au soleil prend une teinte rougeâtre, comme un rougissement. La croûte est dense, rugueuse, mais facile à peler. Si vous stockez les fruits pendant une longue période, une couche huileuse s'y accumulera.

Les pommes contiennent une quantité modérée de sucre - 9,7%, et à maturité, l'acidité et la douceur deviennent presque égales. La pulpe est blanche, tendre et juteuse.

Goûter

Les pommes Sinap sont très appréciées en termes de goût. Leur chair est fine, lâche et juteuse. Il a un goût merveilleux, grâce à l'harmonie des notes aigres-douces, ainsi qu'à un arôme merveilleux et riche.

Rendement

Une variété de pommes très prolifique

La variété est généreuse en récolte, mais très capricieuse. À partir d'un pommier adulte, vous pouvez collecter jusqu'à 170 kg de pommes par an et auprès de représentants plus matures - et 2-3 centimes. Néanmoins, un rendement aussi élevé est rare, car le pommier ne porte de fruits qu'une fois tous les 2-3 ans.

Pour que les pommes soient savoureuses, après la cueillette, vous devez les laisser reposer pendant 3-4 semaines, car ce n'est qu'alors qu'elles mûriront. Les fruits de l'arbre deviennent pleinement mûrs après la fin de la période estivale chaude - fin août ou début septembre.

Pollinisateurs

Le pommier lui-même ne peut pas porter de fruits; pour cela, une ou deux autres espèces d'autres pommiers sont plantées à côté. Pour Sinup, Sinup de Sarah, Rosemary blanc et Reneth d'Orléans conviennent. Avec l'aide de telles variétés d'arbres, cette espèce pourra donner de bons rendements.

Résistance à l'hiver

Le pommier, d'origine criméenne, ne peut pas avoir une grande résistance à l'hiver. Dans la variété, il est qualifié de moyen. L'arbre peut résister à des changements à court terme de températures froides, jusqu'à un maximum de -28 ° C sans dommage.

Certaines sous-espèces, comme la Crimée et le Nord, n'aiment pas l'hiver. À des températures inférieures à -28 ° C, les arbres commencent à geler, le système racinaire souffre, par conséquent, en raison de soins et d'une plantation inappropriés, la plante peut mourir.

Résistance aux maladies

Tant au froid qu'aux diverses maladies, la variété a une résistance moyenne. Il fait face à la tavelure et à l'oïdium, mais pas à d'autres maladies et ravageurs. Pour ce faire, l'arbre doit être soigné et lorsque des branches sèches et des fruits pourris apparaissent, ils doivent être cueillis pour que le reste ne soit pas affecté.

Lieu de culture

Ces variétés sont cultivées dans de grandes zones chaudes et ensoleillées. Comme ils n'aiment pas le froid, ils sont plus souvent plantés dans des jardins sur le territoire de la Crimée. Certaines sous-espèces ont été sélectionnées spécifiquement pour que la plante puisse porter ses fruits dans l'Oural et en Sibérie, le territoire et la région où poussera le futur arbre fruitier sont donc choisis en fonction de sa résistance au froid.

Caractéristiques de l'arbre en fonction du stock

Le stock est un semis cultivé qui affecte la croissance du pommier, la taille de l'arbre et du fruit qu'il aura, son rendement ainsi que sa durée de vie. Il existe plusieurs types de porte-greffes.

Sur un porte-greffe vigoureux, l'arbre atteint 7,5 mètres de hauteur et est sans prétention à entretenir. Les premières cultures ne peuvent être récoltées qu'après au moins 6 ans après la plantation, et la plante vivra jusqu'à environ 60 ans. Les fruits de ces arbres deviennent petits et pèsent jusqu'à 100 g.

Le semi-nain est une option idéale pour les jardiniers, car le pommier atteindra une taille maximale de 5 m. Ses fruits sont plus savoureux, la plante n'est pas difficile à entretenir. La fructification d'une plante commence la troisième année après la plantation, ses fruits sont légèrement plus gros et leur poids est de 110 à 130 g.

Dwarf Sinup commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Il s'agit d'un arbre miniature dont la croissance ne dépassera pas 3 m. Les fruits de cette variété sont savoureux, sucrés, juteux, le poids d'une pomme est de 140 à 150 g.Les Sinapas nains portent leurs fruits pendant 25 à 30 ans.

Atterrissage

Le pommier donnera un meilleur rendement lorsqu'il est planté à l'automne.

Pour qu'un pommier ait un rendement élevé, il doit être correctement planté et entretenu.

Horaire

Il est préférable de planter cette variété à l'automne, et la période la plus favorable pour cela est la mi-septembre-octobre. À l'automne, des trous sont d'abord creusés, laissés pendant deux semaines pour que la terre se stabilise, puis de jeunes arbres sont plantés.

Vous pouvez planter Sinap au printemps, mais il vaut mieux le faire début avril, lorsque le sol s'est déjà suffisamment réchauffé, mais qu'il n'y a toujours pas de sécheresse.

La technologie

Au départ, vous devez vous rappeler que les pommiers sont assez grands, il devrait donc y avoir une distance de 5 à 7 m entre chaque plant. Tout d'abord, vous devez préparer les fosses. La profondeur de l'un doit être d'au moins 80 cm et le diamètre de 1 m.

Après deux semaines, des gravats sont versés dans le trou pour préparer le système de drainage. Le sol doit être fertilisé. Pour cela, la terre est mélangée avec du fumier et de la cendre de bois de sorte que cet appât constitue un tiers de la fosse. Ils ajoutent également 40 g de sulfate de potassium et 80 g de superphosphate, puis ajoutent un peu plus de terre, puis vous pouvez procéder directement à la plantation d'arbres.

Si le plant a des racines sèches, il faut les couper et les mettre dans l'eau pendant 4 à 5 heures. Ensuite, il est abaissé dans le trou, redressé toutes les racines et saupoudré de terre de 6-7 cm, puis piétiné. L'arbre doit être immédiatement arrosé avec 3-4 seaux d'eau.

Le sol de plantation est sableux ou argileux. Il est conseillé de choisir un endroit où la quantité d'eau souterraine est minime, car les pommiers n'aiment pas la stagnation liquide.

Se soucier

Pour qu'un arbre soit agréable à l'œil, grandisse et porte des fruits, il a besoin de soins appropriés: arrosage, fertilisation et taille en temps opportun.

Arrosage

Arrosez l'arbre chaque mois une fois par semaine et en fonction de la météo. La quantité d'eau est calculée comme suit - 3-4 seaux par pommier. Autour du tronc, le sol est ameubli avec une pelle ou une botte pour que l'eau atteigne le système racinaire.

Top dressing

Vous devez fertiliser la plante selon le plan 4 fois par an: à la fin de la période hivernale, lorsque les bourgeons commencent à se former sur les branches, après la floraison des pommiers et après la récolte à l'automne.

La première alimentation se fait avec de l'humus ou du fumier. 500 à 700 g par arbre un an après la plantation. Le deuxième top dressing est fait avec de l'urée - 500 g par plant, après quoi le trou est creusé.

Pour la troisième fois, le pommier est fertilisé avec un mélange d'engrais synthétiques: superphosphate, urée et chlorure de calcium. Vous pouvez ajouter des excréments d'oiseaux à sa composition, car il contient également de nombreuses substances utiles pour le semis.

La dernière alimentation de la plante est effectuée uniquement à l'aide de superphosphate, qui est pris en une quantité de 30 à 50 g pour 10 litres d'eau.

Taille et façonnage de la couronne

Les branches du pommier Sinap poussent de manière intensive, c'est pourquoi elles doivent être coupées périodiquement pour qu'une belle couronne soignée se forme dans l'arbre. Dans les premières années, les branches ne sont coupées que d'un tiers. Après un an, ils sont coupés jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 3 niveaux. Une taille supplémentaire est effectuée de manière à ne conserver que les branches fertiles.

Maturation et fructification

Les pommes poussent sur différentes pousses. Les fruits mûrissent en août et sont récoltés début septembre et laissés au repos pendant trois à quatre semaines jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. La récolte ne commence pas de sitôt, il faut généralement environ 5 ans pour que l'arbre porte ses premiers fruits. Le rendement est élevé, mais il ne se produit qu'une fois tous les deux à trois ans.

Récolte et stockage

Les pommes se conservent bien

D'après la description, le moment de la récolte est le début de l'automne (moment optimal: septembre - octobre). C'est le meilleur moment pour cueillir des pommes, les mettre dans des boîtes et les laisser se coucher. Si vous transportez des fruits non mûrs, ils seront bien conservés, car les fruits mûrs ne tolèrent pas bien le transport.

Il est avantageux pour les magasins que les pommes puissent rester dans l'entrepôt pendant un autre mois et mûrir, et elles peuvent être stockées jusqu'au printemps si les conditions sont remplies.

Variétés

La variété de pomme Sinap étant élevée depuis longtemps, il n'est pas surprenant que grâce à elle, de nombreuses autres variétés de fruits aient déjà été obtenues sur toute la période de croissance.

Khakass

La variété d'automne khakassienne a été obtenue en croisant la Northern Sinap avec la rayée Rossosh. Le pommier a une couronne à croissance étroite dont les branches sont dirigées vers le haut. Ses fruits diffèrent peu du Sinap habituel. Ils sont légèrement plus petits et seuls 50 à 60 kg peuvent être récoltés sur un arbre.

Le poids d'une pomme est de 170 g, elles sont ovales, ont une couleur jaune-verdâtre avec une légère teinte rouge. Le Khakassian Sinap résiste au gel et ses pommes sont douces, avec un goût sucré riche et une pulpe juteuse.

Minusinsky

Variété Minusinsk de taille moyenne, automne. La culture peut être récoltée 5 ans après la plantation. Pommes de 50 à 60 g. Toutes ont une teinte jaune-vert avec un fard à joues rose-violet. Les pommes sont très sucrées, juteuses et molles. Cette variété est résistante au froid et à la tavelure.

montagne

La variété de montagne a une croissance rapide, mais elle mûrit à la fin de l'hiver. Sinap Mountain est moyennement résistant aux basses températures et à la gale. Les fruits du pommier sont gros et ronds, le poids d'une pomme est de 170 à 300 g.

Dans les tons, toutes les pommes sont jaune-doré, avec des zones rougeâtres dans les endroits où le soleil est tombé. Ils sont doux, juteux et sucrés et peuvent être conservés après la récolte jusqu'à six mois.

Biélorusse

La description indique que la variété biélorusse est très différente des autres. Il est à croissance rapide, vigoureux et résistant en hiver, presque pas affecté par la tavelure, peut pousser en Sibérie. Cette variété a une couronne dense et large et se développe sous la forme d'une pyramide.

Les pommes sont grosses, rondes, pèsent entre 90 et 120 g. La peau est dure, dorée et la pulpe est de couleur vert clair, douce, juteuse et sucrée. Le pommier d'automne porte ses fruits fin septembre.

Avis de jardiniers

Les gens qui cultivent différents types de Sinap à Moscou et dans d'autres régions en font l'éloge. Beaucoup de gens aiment le fait que l'arbre n'est pas difficile et facile à entretenir. Le prix des plants est abordable. Il résiste à l'hiver et ne se prête pas à l'influence de diverses maladies et insectes.

Parfois, il est nécessaire de traiter le tronc avec des insecticides, ainsi que de la chaux éteinte. Les jardiniers disent qu'il existe de nombreux produits chimiques disponibles pour lutter contre les ravageurs plus graves. Ils sont efficaces et n'affectent pas le fruit.