Caractéristiques des pommes Berkutovskoe
Le pommier Berkutovskoe, élevé à la fin des années 70, fait partie des variétés hivernales. L'hybride résultant combine les caractéristiques d'une espèce à rayures roses et d'Antonovka. La culture, sans prétention dans les soins, est très résistante aux maladies.
Caractéristiques des pommes Berkutovskoe
Description
C'est une variété qui peut résister à de basses températures ambiantes. La grande résistance à l'hiver est le principal avantage du pommier Berkutovskoe. Cet indicateur diminue en fonction de la région où se trouve la parcelle de terrain - au centre du pays, il est réduit et plus proche de la région de la Volga, il est élevé.
Le maintien de la qualité est également élevé. Les fruits peuvent rester dans une pièce fraîche jusqu'à six mois. Les pommes sont conservées jusqu'en mai et ne perdent pas leurs caractéristiques de qualité.
C'est une culture en pleine croissance. Sa polyvalence réside dans le fait qu'il s'adapte rapidement à différents régimes de température - il pousse dans le centre de la Russie et dans le nord du pays.
Les premières pommes sont formées sur un jeune arbre, qui n'a pas plus de 4 ans. La récolte porte des fruits chaque année - elle donne une récolte stable de haute qualité. L'aspect abondant des fruits dépend de la méthode de pollinisation et des conditions créées par le producteur.
Jusqu'à 70 kg de récolte peuvent être récoltés sur un arbre. La variété est résistante à la sécheresse, ce qui vous permet de faire pousser une culture dans les étés chauds et à faible taux d'humidité.
Caractéristiques des fruits
La pomme de la variété est de grande taille - supérieure à la moyenne. Le poids d'une pomme peut atteindre 170 g, les fruits record jusqu'à 250 g et le diamètre moyen des pommes est de 80 mm. Extérieurement, il ressemble au fruit d'Antonovka, qui a été utilisé pour obtenir l'hybride Berkutovskoe.
Description des pommes:
- la surface est lisse;
- il y a de petites bosses sur la peau;
- la peau est uniforme, lisse, a un éclat brillant;
- il n'y a pas de plaque de cire sur le fruit;
- la couleur de la pomme varie du vert au jaune: en mûrissant, un rougissement caractéristique apparaît;
- il n'y a pas de points sous-cutanés à l'intérieur;
- tiges obliques - petit angle;
- l'entonnoir a une largeur moyenne;
- le calice ne tombe pas, dans la plupart des cas, il est fermé.
Le noyau des pommes a la forme d'un oignon. Les chambres à graines sont grandes. Les os sont effilés.
La pulpe du fruit est crémeuse de couleur laiteuse, juteuse, a un arôme agréable mais léger. Les pommes ont une structure dense mais à grain fin. Le goût d'un fruit mûr est doux avec une légère acidité. Le score de dégustation atteint 5 points.
Cette variété tolère bien le transport.
Le but du fruit est universel. Ils peuvent être utilisés crus ou bouillis: les compotes, les jus et les confitures sont préparés à partir de pommes.
Description de l'arbre
La variété de pomme Berkutovskoye a une hauteur d'arbre moyenne. Ils poussent modérément mais régulièrement. Le pommier atteint une hauteur de jusqu'à 3 mètres dans les premières années. La cime a une densité moyenne, mais un feuillage abondant sur les branches.
La forme de la couronne est ronde - elle doit être maintenue dès la première année par une taille appropriée. L'écorce de l'arbre est lisse et uniforme. Il est de couleur grise, qui s'assombrit au fil des ans. Les branches sont droites, s'étendant du tronc à un angle de 90 °.
Le pommier a besoin de bons pollinisateurs
Description des pousses:
- branches d'épaisseur moyenne;
- les pousses droites ont peu de pilosité;
- la couleur des branches est brun-rouge;
- la taille des lentilles est moyenne;
- les bourgeons moyens sont arrondis et fortement pressés contre la branche;
- grandes feuilles vertes de forme arrondie allongée;
- les bords du feuillage sont poussiéreux;
- la surface de la plaque est lisse et mate.
Fleurs de taille moyenne formées sur les branches. Ils sont rose flou. La forme des inflorescences est en forme de soucoupe. Bourgeons de taille moyenne et de couleur crème.
De bons pollinisateurs sont nécessaires pour une bonne fructification de la variété. Sans eux, le pommier perd ses indicateurs de qualité. Les variétés de la même période de maturation conviennent pour cela. Le pommier Sinap est un bon pollinisateur croisé.
La résistance aux maladies est moyenne: avec un traitement approprié du site et de l'arbre, il est rarement affecté par la tavelure ou l'oïdium.
Le choix du matériel végétal
Le choix commence par la détermination d'un matériel de plantation approprié pour une parcelle de terrain. La résistance à l'hiver de la variété Berkutovskoye ne garantit pas que le plant prendra rapidement racine dans les climats froids. Plus l'hiver est froid, plus le sol doit être fertile.
La nappe phréatique est une condition importante pour les espèces hivernales. Plus il est haut, plus il est difficile de faire pousser un arbre grand et sain. Les eaux souterraines emportent le rhizome et perdent tous les nutriments. La hauteur minimale des eaux souterraines pour un pommier est de 3 mètres.
Un critère important pour la sélection du matériel de plantation est son âge. La meilleure option est les semis de deux ans. Ils sont plus persistants que leurs pairs et prennent racine plus rapidement. Le matériau bisannuel est plus adapté à la plantation d'automne. Il parvient à s'adapter à une diminution de la température ambiante.
Un plant de deux ans a des pousses caractéristiques qui peuvent être utilisées pour déterminer l'âge du matériel.
Mieux vaut ne pas prendre un semis aux feuilles vertes. Pour le vérifier, ils examinent les racines. Lorsqu'elle est correctement greffée, la racine doit être élastique mais solide. S'il se détache, le mauvais vaccin a été administré.
Il ne doit y avoir aucune trace de pourriture, de taches ou de taches sombres sur le matériel de plantation. Les racines doivent être mouillées, même si elles sont mises en vente - des processus métaboliques se déroulent à l'intérieur et le jeune arbre est prêt pour la plantation.
Il est préférable d'acheter des plants dans une pépinière. Un pommier à part entière en pousse. Après l'achat, le rhizome est en outre traité et rafraîchi: un tel travail garantit sa croissance rapide en plein champ.
Débarquement
De bons soins vous offriront une récolte riche
La plantation d'un pommier est classiquement divisée en plusieurs étapes. La première étape consiste à sélectionner une parcelle de terrain. Vous ne pouvez pas choisir une plaine où toute l'eau stagnante du jardin coule. Il est préférable de choisir une zone bien éclairée avec le bon quartier pour la culture - des pommes de variétés similaires.
Lorsque le site est sélectionné, une fosse de plantation est préparée. Les travaux préparatoires sont effectués 2 semaines avant le semis. Après cela, le mode de soins correct est organisé - arrosage, fertilisation du sol, taille des branches.
Horaire
Le pommier est planté deux fois par an. Le printemps et l'automne conviennent à ces fins. Les conditions d'un tel atterrissage:
- atterrissage de printemps. Le régime de température est déterminant à cet égard. Au printemps, la plantation est effectuée jusqu'à la formation des premiers bourgeons sur les cultures voisines. La meilleure option est avril. Si le printemps arrive plus tôt, vous devez vous concentrer sur l'état du sol. Dès qu'il se réchauffe, vous pouvez préparer la fosse d'atterrissage;
- atterrissage d'automne. Le deuxième type d'atterrissage est effectué un mois avant le début du gel. La période de fin septembre à mi-octobre est propice aux travaux préparatoires.Dans le même temps, il est nécessaire de proposer une isolation pour le semis afin qu'il ait le temps de se préparer à l'arrivée de l'hiver. Les cultures voisines à cette époque perdent déjà toutes les feuilles.
Si la plantation d'automne échoue et qu'il n'y a pas de conditions météorologiques appropriées, le matériel de deux ans est stocké jusqu'au printemps. Pour ce faire, il enterre de manière fiable jusqu'à ce qu'une période favorable arrive.
Fosse d'atterrissage
Une fosse est creusée 14 à 15 jours avant le jour du débarquement. Si une plantation printanière est prévue, la fosse peut être préparée à l'automne. Il est impossible de semer le matériel le même jour que le trou a été creusé. Dans de telles conditions, le semis ne prendra pas racine. La profondeur de la fosse est d'au moins 80 cm et le diamètre d'environ 100 cm.
Les conditions suivantes sont requises pour la fosse:
- engrais. Dès que le trou est creusé, le top dressing y est introduit. De telles activités enrichiront le sol afin que le plant pousse plus vite. L'engrais organique est sélectionné. Le lisier de compost ou un mélange de cendres et de superphosphate est déposé en une couche épaisse - pas moins de 4 à 5 cm À ces fins, l'humus convient: il est pré-défendu. Pendant la première semaine, la matière organique ne peut pas être touchée, et seulement après 7 jours, elle est déterrée avec la couche supérieure du sol;
- drainage. Pour la variété Berkutovskoye, un système de drainage est créé à coup sûr - il empêche la stagnation de l'eau au rhizome. Un tel travail est effectué après la fertilisation de la fosse de plantation. Les éléments de drainage seront un mélange de gravats et de morceaux de brique.
Le trou de pré-plantation n'est pas arrosé.
Schème
Le facteur décisif pour la croissance rapide de l'arbre est l'espacement choisi entre les cultures horticoles. La distance moyenne entre eux doit être de 3 à 4 mètres. Cette distance tient compte du stock de matériel végétal. S'il y a des cultures naines à proximité, une distance de 2-3 mètres est observée.
Deux semaines plus tard, le débarquement est effectué. La graine est préalablement nettoyée de l'excès de terre et d'humidité: si elle s'est déposée dans l'eau contenant des nutriments. Après cela, le plant est placé dans le trou et les racines sont parfaitement nivelées.
Une cheville est installée à côté - un tel support permettra au jeune arbre de pousser dans la bonne direction. Une couche de terre fraîche est déposée sur le dessus, qui est soigneusement compactée. Un rouleau de terre est créé autour du tronc.
Il retiendra l'humidité et protégera le système racinaire des facteurs environnementaux nocifs. Le plant est arrosé avec 3-4 seaux d'eau purifiée. Après cela, dans les deux semaines suivantes, d'autres procédures ne sont pas effectuées - le semis a le temps de s'adapter.
Se soucier
La variété est facile à entretenir
La variété est sans prétention dans les soins - Berkutovskoye est cultivée de la même manière que les autres pommiers. Il a besoin d'humidité du sol, de réapprovisionnement en nutriments et de taille. Sans ces procédures, le pommier ne donne pas une récolte stable.
Si la culture pousse sur des sols limoneux, les soins sont minimes. Le rhizome régule indépendamment la quantité de nutriments. Les sols sableux sont moins favorables et si un pommier y pousse, il vaut mieux augmenter l'alimentation des racines.
Les soins de base sont complétés par:
- désherber le sol - il est nécessaire d'éliminer toutes les mauvaises herbes qui attirent l'excès d'humidité du sol;
- ameublissement du sol - effectué avant l'arrosage ou la fertilisation - un tel événement améliorera la qualité de la recharge;
- paillage - vous permet d'améliorer la croissance de l'arbre.
Dans le complexe, les événements fourniront au pommier toutes les conditions d'une fructification stable.
Travaux d'irrigation
La variété aime les arrosages réguliers. Dans ce cas, la quantité d'humidité appliquée à la fois est plus importante, et non le nombre d'irrigations. Même pendant les étés secs, l'intensité de ce travail ne doit pas être augmentée. Une humidité excessive aura l'effet inverse: le rhizome commencera à pourrir et les feuilles se faneront.
Un pommier de cette espèce résiste à la sécheresse, il n'a donc pas besoin d'une humidité excessive. L'arbre n'aura pas besoin de plus de 4 arrosages par saison. Plus la culture est ancienne, plus elle aura besoin d'humidité. Les semis sont arrosés avec 2-3 seaux d'eau.Sous un arbre adulte, vous devrez ajouter au moins 60 litres de liquide.
La qualité de l'eau détermine la qualité du fruit. Vous ne pouvez pas prendre de liquide stagnant avec des impuretés d'origine inconnue. L'eau de pluie convient pour arroser un pommier, mais elle doit être défendue.
Le liquide prélevé dans les sources est chauffé: pour cela, le récipient qui l'accompagne est laissé au soleil toute la journée. Il est préférable de ne pas prélever l'eau des lacs ou des rivières, afin de ne pas infecter la culture avec des micro-organismes pathogènes.
L'irrigation goutte à goutte est sélectionnée. Il est préférable de ne pas ajouter tout le liquide sous la racine, afin de ne pas laver toute la couche fertile. Immédiatement après l'irrigation, la couche arable est paillée. Doublé d'herbe ou de foin. De cette façon, l'humidité s'évaporera moins.
Par temps chaud, il est préférable de vaporiser de l'eau sur toute la couronne pour humidifier le feuillage et les branches. Pour l'hiver, les travaux d'irrigation s'arrêtent avant l'arrivée des chaleurs printanières.
Reconstitution du sol
L'habillage supérieur des arbres commence dès la première année. Le premier engrais pénètre dans le système racinaire à partir de la fosse de plantation. Cela dure plusieurs semaines. De grandes quantités de nutriments sont appliquées trois fois par an.
L'alimentation printanière permet à un grand nombre d'ovaires de se former. Il se tient plus près de mai. Des engrais azotés sont appliqués. Ils stimulent la croissance rapide de l'arbre. Du fumier ou de l'humus est utilisé. De l'herbe ou des feuilles ordinaires y sont ajoutées.
Lors de la formation des ovaires, une deuxième alimentation est effectuée. Cela accélérera la formation des fruits et les rendra résistants à divers problèmes. Des engrais complexes sont utilisés. Ils sont introduits dans la partie racine de la culture.
La troisième tétée a lieu d'août à septembre. C'est le dernier engrais avant la maturation de la pomme. Pendant cette période, aucune substance azotée ne doit être ajoutée. Ils forceront l'arbre à pousser et le fruit ne recevra pas suffisamment de nutriments.
Pour l'hiver, l'arbre est isolé et paillé, mais pas fertilisé. Le schéma sera répété à partir de l'année prochaine.
Taille des branches
La taille des branches forme la couronne de l'arbre
La taille a deux objectifs: elle protège la culture des maladies et aide à créer la forme correcte de la couronne. En conséquence, le pommier est capable de résister aux maladies fongiques et de donner une récolte stable. Pour la variété Berkutovskoye, l'une des options de taille est sélectionnée:
- échelonné;
- broussailleux;
- en coupe.
Toutes les formes de couronne permettront aux fruits de mûrir en une période - il n'y aura pas d'ombre artificielle et chaque pomme recevra une quantité suffisante de lumière. La taille est effectuée au printemps avant la formation des ovaires. Sinon, les branches évacueront l'excès d'humidité et il sera difficile pour le pommier de récupérer.
La taille de printemps se concentre sur la création d'une forme de couronne, de sorte que les branches tordues, endommagées ou qui ne poussent pas correctement (à un angle aigu) sont taillées.
La taille d'automne peut préparer le pommier pour l'hiver. Il est nécessaire de se débarrasser des branches endommagées et malades. Les sites coupés sont désinfectés. Si de tels travaux sanitaires ne sont pas effectués, des parasites apparaissent près de la source. Il est souvent impossible de couper les branches inutilement, en particulier pendant la période de formation des fruits.
Travail préventif
La protection contre les ravageurs ou les parasites est une partie importante des soins obligatoires. La bonne résistance du pommier à la tavelure est le résultat d'une prévention opportune. Si vous traitez l'arbre avec des fongicides, vous pouvez éviter des maladies telles que la moniliose ou l'oïdium.
Les ravageurs nuisent au feuillage et aux fruits. Ils menacent également la récolte du jardinier. Pour les combattre, au moins 10 traitements complets sont effectués au cours de l'année. Cette pulvérisation, le rinçage des feuilles et l'époussetage de la récolte.
Un mélange de fongicides et d'insecticides vous aidera à oublier les ravageurs. Il vient dans des réservoirs et est utilisé comme un aérosol. De plus, les arbres de la variété sont protégés pour l'hiver - l'isolation aide à faire face au gel, et les filets - contre les attaques des rongeurs.
La fructification
Le pommier commence à porter ses fruits à partir de la 4ème année. Il y aura peu de premiers fruits - pas plus de 6 morceaux. Le rendement augmente chaque année.Le nombre maximum de pommes peut être obtenu à partir d'une récolte de sept ans. La période moyenne de maturation est la mi-octobre.
La récolte mûrit à la mi-octobre
La maturité s'installe lorsque les pommes sont prêtes pour le stockage. Après s'être couchés, les fruits atteignent la maturité de consommation. Le processus se termine 2-3 semaines après la récolte. Les fruits commencent à dégager un arôme agréable caractéristique.
Les fruits sont conservés jusqu'au printemps. Même en mars, vous pourrez profiter du goût des pommes d'hiver. La durée de conservation maximale de la variété est de 200 jours.
Conseils
Pour obtenir une récolte complète, il vaut mieux ne pas semer tout le jardin avec des arbres de la même variété. S'il n'y a pas de pollinisation croisée, les fruits seront plus petits et ne pourront pas être stockés trop longtemps. Les jeunes arbres sont plantés à côté des adultes. Ce facteur affectera également la qualité de la future récolte.
Si la culture fleurit trop tôt - pendant 2-3 ans - les ovaires sont enlevés. Les fruits ne doivent pas rester debout. Il vaut mieux récolter immédiatement: cela prolongera sa durée de conservation.
Variété variée
La variété Berkutovskoe porte ses fruits plus tôt sur un chariot nain. Pour cela, les plantations sont plus denses et le soin du pommier est simplifié. Les sous-variétés naines sont sélectionnées pour de petites parcelles de terre. Les espèces tardives sont en concurrence avec les premières en termes de qualité des fruits, mais nécessitent moins de coûts de fertilisation.
Ces sous-espèces conviennent à la culture dans les régions froides - non seulement elles ne souffrent pas du gel, mais prennent également rapidement racine au printemps et à l'automne.
Régions en croissance
Le climat continental tempéré convient à la variété Berkutovskoye. Il répond à toutes les exigences de la culture en termes de taux d'humidité et de régime thermique. La variété pousse sur le territoire de la Russie et de la Biélorussie. Dans l'ouest de la région de la Volga, même les semis annuels s'enracinent bien. En Carélie, la variété s'adapte rapidement.
Si les conditions du pommier ne sont pas appropriées, le jardinier peut les niveler avec les soins appropriés. Pour cela, le sol est plus fertilisé, le nombre de travaux d'irrigation augmente.
Avis de jardiniers
Les notes sont positives. Les jardiniers disent qu'il a ses inconvénients, mais les avantages les dépassent. La culture s'enracine rapidement, ce qui la rend non seulement universelle, mais aussi très populaire.
La simplicité de la variété lui permet d'être plantée sur n'importe quel territoire. Dans ce cas, les soins contribuent à améliorer les conditions, ce qui affecte les indicateurs de qualité de la culture.
Les jardiniers soulignent que cette variété de pomme est une bonne option, car elle tombe rarement malade. Une prophylaxie minimale offre une protection contre tout ravageur ou parasite.
En hiver, l'arbre ne nécessite pas d'attention pour lui-même: il est isolé après la récolte et au printemps il récupère rapidement. La taille vous permet de former une belle couronne et le pommier devient un ornement pour n'importe quel jardin.