Caractéristiques variétales du pommier Zhigulevskoe

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Évaluation de l'article

Le pommier Zhigulevskoe à croissance rapide et à haut rendement a été obtenu en croisant deux variétés - le prix américain Wagner et le borovinka domestique ordinaire. Cet arbre, résistant aux maladies et au froid, s'est répandu non seulement en Russie, mais aussi dans d'autres pays du monde.

Caractéristiques variétales du pommier Zhigulevskoe

Caractéristique de la variété

Cette culture a été prise comme base pour la sélection de nouvelles variétés - Malychenkovskoye et Utes.

Description de l'arbre

• arbre de taille moyenne - la hauteur maximale est de 3 m;
• pousse intensivement les jeunes pousses - 20-25 cm par an;
• la couronne est large, pyramidale;
• les feuilles sont vert foncé, ovales;
• grandes fleurs blanches comme neige;
• le conducteur central est épais.

Description des fruits

Les fruits de la variété ont les caractéristiques suivantes:

• pommes de grande taille, de forme sphérique (poids moyen - 150-300 g);
• il y a de petites bosses sur la peau grasse;
• les fruits sont bicolores - jaunes avec des rayures rouges et un baril rouge vif;
• la pulpe est tendre, aigre-douce, crémeuse, avec une structure à grains fins;
• arôme fort;
• la composition chimique est équilibrée - les pommes de la variété Zhigulevskoye contiennent toute une gamme de vitamines et de minéraux. La teneur en calories de 100 g du produit est de 50 kcal.

Régions en croissance

Le pommier Zhigulevskoye a une faible résistance à l'hiver, il est donc conseillé de le cultiver dans les régions du sud et du centre du pays (par exemple, dans la région de Moscou). La variété était la plus répandue dans les régions de Ryazan, d'Astrakhan, du territoire de Krasnodar, dans les régions du Moyen et de la Basse Volga.

Avantages et inconvénients

La description de la culture russe comprend plusieurs de ses avantages importants:

• maturité précoce et intensité de la croissance - la première récolte apparaît dans la troisième ou quatrième année de culture;
• taux de rendement élevés - 7 à 8 kg de pommes par arbre (le rendement maximal tombe la dixième année de culture);
• les fruits ont un aspect commercialisable et un goût excellent;
• résistance accrue à la gale et à d'autres infections fongiques et virales;
• les fruits restent longtemps sur l'arbre, pendant le processus de collecte, ils ne sont pratiquement pas endommagés;
• la durée de conservation sans perte de goût et de présentation d'origine est de 2,5 à 3 mois;
• fructification à long terme - 3-4 récoltes peuvent être supprimées par saison;
• la maturation a lieu au début de septembre et dans les régions aux étés secs - au cours de la dernière décennie d'août.

Il existe également plusieurs inconvénients de la variété:

• faible résistance à l'hiver;
• exposition aux coups de soleil;
• le pommier de la variété Zhigulevskoye est souvent endommagé par le papillon de nuit;
• avec l'âge, la fructification s'aggrave - un vieil arbre porte des fruits tous les 2 ans, les fruits deviennent plus petits.

Règles croissantes

Planter les semis uniquement dans un sol chaud

Le meilleur moment pour planter cette culture est la première ou la deuxième décennie d'avril. À ce moment-là, le sol se réchauffera bien, toute la neige fondra et la menace de gel de retour passera.

La plantation d'automne du pommier Zhigulevskoe convient aux régions du sud, car dans cette zone, l'automne est prolongé et une fois planté au début ou à la mi-septembre, le plant parvient à se préparer au froid hivernal et à devenir plus fort.

Sélection de plants

Pour la plantation, il est préférable d'utiliser des plants d'un ou deux ans de la pépinière. Vous pouvez donc être sûr que c'est une vraie note. Un plant greffé avec les caractéristiques suivantes sera un bon matériel de plantation:

• système racinaire élastique bien développé avec plusieurs racines fibreuses d'au moins 30 cm de long;
• l'écorce du conducteur central et des pousses doit être lisse, sans blessures ni signes de dommages causés par des maladies et des ravageurs;
• le site de vaccination doit être sain, uniformément recouvert d'écorce;
• la hauteur optimale est de 60 à 70 cm.

Si vous avez un plant avec un système racinaire ouvert, avant de planter, ses racines doivent être trempées dans une purée d'argile (3 kg d'argile pour 3 l d'eau). Pour rétablir l'équilibre hydrique, il faudra 5 à 6 heures de trempage.

Toutes les racines cassées ou endommagées mécaniquement doivent être coupées avec un couteau ou un sécateur stérile. Les endroits des coupes sont saupoudrés de charbon de bois.

Les semis de pommiers Zhigulevskoe avec un système racinaire fermé n'ont pas besoin d'être préparés pour la plantation, il vous suffit d'enlever le matériau protecteur des racines avant la plantation.

Sélection de siège

Pour la culture d'un pommier de la variété Zhigulevskoe, un sol limoneux avec une couche d'eau souterraine profonde - environ 2,5 m convient.L'arbre pousse bien et porte des fruits sur un sol fertile avec un niveau d'acidité neutre. Pour l'atterrissage, choisissez un endroit ensoleillé et protégé des vents.

Tous les travaux préparatoires à la plantation des plants commencent au début du printemps, deux semaines avant la plantation des arbres.

Creusez un trou jusqu'à 1 m de profondeur et 0,7 m de large Le sol creusé est mélangé à un seau de tourbe, 300 g de cendre de bois, 40 g de chlorure de potassium et 300 g de superphosphate. Il n'est pas recommandé d'utiliser des préparations contenant de l'azote lors de la plantation, car ils peuvent causer des brûlures aux racines.

La technologie

Le processus de plantation de pommiers Zhigulevskoe comprend plusieurs étapes:

• le fond de la fosse est saupoudré de pierres brisées, de pierres concassées ou de cailloux afin d'éviter la stagnation de l'humidité à l'avenir;
• puis remplissez-le à moitié avec un sol fertile préparé;
• sur le monticule formé, les racines du pommier sont posées et nivelées;
• une cheville en métal ou en bois est installée à côté pour le soutenir;
• les racines sont saupoudrées de terre sans engrais, tassées et piétinées.

Lors de la plantation en groupe, la distance entre les arbres est maintenue - 4-5 m.

Après la plantation, creusez 2-3 trous à une distance de 50 cm du tronc et arrosez l'arbre avec 10-15 litres d'eau. Afin d'éviter le dessèchement du sol et des racines, la zone proche du tronc est paillée avec de la tourbe ou de la terre de jardin. L'arbre est attaché à une cheville avec une corde ou une ficelle.

Lors de la plantation, il est important de suivre une règle: vous devez approfondir le plant afin que le collet soit au-dessus de la surface du sol, sinon le risque de pourriture est inévitable.

Se soucier

Excellente récolte

Selon la description du pommier Zhigulevskoye, il nécessite des soins standard, qui ne diffèrent pas des autres arbres fruitiers.

Arrosage

Au cours des premières années de vie, les semis ont besoin de beaucoup d'humidité pour rapidement accumuler la partie aérienne et souterraine. Lors d'un été sec, au moins 5 arrosages doivent être effectués. L'hydratation se fait tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil. Cela évitera les brûlures.

De plus, le soir, un arrosage de la couronne peut être effectué, ce qui améliorera les propriétés décoratives de l'arbre, saturera la partie aérienne en humidité et la protégera de l'invasion de parasites.

Desserrage et désherbage

Il est nécessaire d'ameublir le sol avant chaque arrosage, ce qui augmentera son humidité et sa perméabilité à l'air.De plus, à mesure que le pommier pousse dans le jardin, il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes, qui sont un excellent moyen pour l'apparition de diverses infections et ravageurs.

Pour améliorer l'accès de l'eau aux racines, les jardiniers font plusieurs trous avec un pied de biche à une distance de 50 cm du tronc.

Les engrais

Au cours des deux premières années, les arbres ont suffisamment de nutriments qui ont été déposés lors de la plantation.

À partir de la troisième année de culture, les engrais sont appliqués selon le schéma suivant:

• au début ou à la mi-avril, le sol autour du cercle du tronc est saupoudré d'urée - 500 g de substance sont consommés par arbre;
• en été, lorsque la phase active de la saison de croissance commence, l'arbre est fertilisé avec des préparations contenant de l'azote (azophos ou nitrophos) selon les instructions sur l'emballage;
• au stade du bourgeonnement et de la coulée des fruits, une composition complexe de superphosphate et de sel de potassium est introduite (100 g pour 1 m²).

Après chaque tétée, le jardin est abondamment arrosé pour améliorer l'absorption des nutriments.

Taille et façonnage de la couronne

Former la couronne du pommier Zhigulevskoye est une procédure de soin obligatoire qui aidera à créer une partie décorative au-dessus du sol, à protéger l'arbre des dommages causés par les maladies et les ravageurs, et à améliorer également la qualité et la quantité de la récolte.

1. La première coupe d'arbre est effectuée immédiatement après la plantation - toutes les branches, incl. et le conducteur central sont raccourcis d'un tiers.
2. L'année suivante, ils commencent à former la couronne - la branche centrale est coupée à 20 cm du haut, les 3 plus épaisses sont sélectionnées parmi celles squelettiques, le reste est coupé «en anneau».
3. La troisième année, une rangée du deuxième ordre est formée selon le même principe, il ne reste que 2 branches consécutives.
4. La taille sanitaire est effectuée chaque année (au début du printemps - avant le début de l'écoulement de la sève). Les brindilles malades, brisées par le vent et gelées sont coupées en bois sain.
5. Une coupe de cheveux rajeunissante est effectuée pour les arbres qui ont cessé de pousser de jeunes pousses et ont commencé à produire de petits fruits en petites quantités. Dans ce cas, une taille cardinale est nécessaire - toutes les branches de 5 ans sont enlevées "sur l'anneau" et les jeunes sont coupés d'un tiers de la longueur.

Après chaque taille, les coupes sont pulvérisées avec du sulfate de cuivre, puis enduites de vernis de jardin. Cela aidera à éviter l'infection des plaies et favorisera leur guérison précoce.

Pollinisation

C'est une culture autofertile, elle a donc besoin de pollinisateurs dans le quartier. Pour cela, les variétés de pollinisateurs d'automne qui fleurissent simultanément avec le pommier Zhigulevskoye conviennent - Kutuzovets, Antonovka, Anis rayé, Borovinka.

Lors de la plantation en groupe, il est important de maintenir une distance entre les arbres d'au moins 5 m.

Maladies et ravageurs

Les pommiers nécessitent des soins appropriés

La caractéristique de la variété comprend la résistance aux maladies, mais par temps défavorable et en l'absence de soins appropriés, l'arbre est affecté par plusieurs types d'infections et de parasites.

1. Oïdium. Les feuilles et les pousses sont couvertes d'une fleur blanche, qui finit par devenir humide et commence à pourrir. Les préparations "Skor" et "Topaz" aideront à faire face au champignon. La recette est de 2 ml de substance pour 10 litres d'eau.
2. Le papillon est capable de détruire plus de 50% de la récolte. Pour la prophylaxie, une double pollinisation de la couronne avec une infusion d'absinthe (1 litre d'herbe pour 5 litres d'eau) est nécessaire. L'intervalle entre les traitements est d'une semaine. Il est également nécessaire d'enlever régulièrement les feuilles mortes du site, dans lequel les larves de ravageurs peuvent vivre.
3. Le pommier est sujet aux coups de soleil, à la suite desquels des fissures et des blessures apparaissent sur l'écorce, dans lesquelles pénètrent des bactéries nocives. Les zones blessées sont coupées avec un couteau tranchant, puis traitées avec de la poix de jardin. Pour éviter cela, il est nécessaire de procéder à un blanchiment régulier des arbres (au printemps et en automne).
4. Les lièvres et les souris adorent se régaler de l'écorce du pommier. Pour se protéger contre eux à l'automne, la zone proche du tronc est enveloppée d'une fine maille métallique (maillon de chaîne).

Avant l'arrivée du froid, l'arbre a besoin d'un bon abri. La préparation automnale consiste à retirer tous les organes endommagés et à les traiter avec de la poix de jardin.De plus, la zone proche du tronc est blanchie à la chaux avec de la chaux éteinte et après séchage, elle est recouverte de terre. Le fût est enveloppé de matériau de toiture, de papier d'aluminium ou de branches d'épinette pour le protéger du gel.

Récolte et stockage

La variété de pomme Zhigulevskoe est récoltée en août-septembre. Après la récolte, le fruit doit se coucher pendant un certain temps pour atteindre sa pleine maturité. Le temps de maturation maximal après la récolte est de 2-3 semaines.

Les pommes peuvent être facilement retirées de l'arbre, ne sont pas endommagées lorsqu'elles tombent, ce qui facilite leur rejet et leur stockage.

La température de stockage optimale pour la récolte est de 0 à 4 ° C. Les fruits n'ont pas besoin d'être lavés avant de les placer dans des boîtes en bois ou en carton, sinon ils commenceront rapidement à pourrir. Chaque fruit est emballé dans du papier épais.

La deuxième option consiste à déposer les pommes en couches. De plus, chaque couche est recouverte de foin, de sciure ou de paille. La pièce doit avoir une bonne ventilation et une faible humidité de l'air - entre 55 et 60%. La durée de conservation moyenne est d'environ 90 jours.

Types de porte-greffes

Selon le stock, cette culture comprend plusieurs variétés:

• semis de graines. Il est grand et à maturation tardive - l'arbre donne ses premiers fruits au cours de la sixième ou septième année de vie;
• de taille moyenne. L'arbre atteint 3-4 m de hauteur, les premiers fruits commencent à porter dans la quatrième ou cinquième année de culture;
• demi-nain. Le pommier est compact, trois mètres de haut, mais il vieillit très vite et cesse de porter ses fruits. Nécessite une taille anti-âge;
• nain. La couronne est petite - jusqu'à 2 m de hauteur. Un arbre avec des dates de fructification précoces (la troisième année après la plantation). Les semis de ce type ont besoin de soutien et d'un très bon entretien.

Cultiver dans différentes régions

Pour la région de Moscou, où le climat est doux, mais les hivers froids ne sont pas exclus, cette variété est idéale. La récolte mûrit fin septembre ou début octobre.

En Sibérie, la formation de la couronne de schiste est utilisée. Toutes les jeunes pousses sont pliées au sol, fixées avec des agrafes. Le sol autour du semis est paillé d'une épaisse couche de tourbe. Pour augmenter l'échange d'air, la terre autour de la zone proche du tronc est périodiquement assouplie.

Ces mesures conféreront à l'arbre une bonne résistance au gel. Une méthode de culture et des règles de soin des arbres similaires sont utilisées par les jardiniers de l'Oural.

Avis de jardiniers

De nombreux jardiniers sont tombés amoureux de la variété de pomme Zhigulevskoye pour son rendement élevé, sa bonne conservation des fruits et son excellent goût.

Comme le montre la pratique, dans les régions au climat frais, un arbre ne donne pas moins de pommes, s'il est soigné et hiverné correctement.

Les jardiniers du sud notent l'apparition fréquente de brûlures sur le tronc et les branches du squelette. Au printemps et en été, l'arbre a besoin d'une bonne protection solaire.

La récolte est gravement endommagée par le papillon de nuit, de sorte que certaines personnes préfèrent cultiver d'autres variétés de pommiers. En outre, l'arbre vieillit très rapidement et commence à produire de petits fruits - un autre inconvénient, à cause duquel les jardiniers ne considèrent pas cette variété comme l'une des meilleures.